早餐吃什麼?20230720 五圈半葱抓餅

早餐吃得健康~補腦力!
自己做溫沙拉,家裡有什麼就加什麼!
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多吃原型食物,營養均衡,對身體最好
少吃加工食品,降低身體負擔,愛自己


我覺得葱抓餅把它抓一抓比較鬆軟好吃,再加顆蛋煎~有蛋香,五圈半的葱抓餅煎的時候不用加油,煎起來也不會油油膩膩,非常清爽!

現煎手工製作的葱抓餅,家裡有不沾鍋的平底鍋很好用,葱抓餅也不用退冰,平底鍋沖個水擦乾,火爐開小火,從冷凍庫拿出來的葱抓餅就直接丟入鍋中,不用加油也不用蓋鍋蓋,約三到五分鐘有出現焦黃,餅皮週邊先熟白翹起的可以一邊幫它剝剝分離,用鍋鏟翻面,一邊璇轉擠夾(就是不要壓餅皮)讓它放鬆,今天走輕鬆路線,就是要鬆~,二面都煎好後,打一個蛋後用竹筷搓破蛋黃攪拌一下,把熟的葱抓餅貼上去黏合,蛋很快就熟了,再搓一搓撕一撕,十分鐘搞定。

《材料》
五圈半葱抓餅-全麥香椿抓餅(素)
雞蛋
烤南瓜(南瓜、胡椒鹽、椰子油、孜然粉)
小黃瓜
紅棗(紅瓦厝紅棗農園的新鮮紅棗
黑葉荔枝
黃甜椒
蕃茄
香蕉(南華蕉)
萊姆高粱醋(檸檬醋)
酪梨油

▲五圈半葱抓餅-全麥香椿抓餅(素)

「全麥香椿」(素)。一種長在樹上的蔬菜,現代醫學指出是極具營養價值,有益於健康。

五圈半葱抓餅
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《一張好餅。手工細活》
肚子飽了,心情就好了,簡單純粹的一塊餅,卻蘊含著很深的情感含意!

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