早餐吃什麼?20181222

早餐吃得健康~補腦力!
自己做溫沙拉,家裡有什麼就加什麼!
https://seawater.com.tw/breakfast


在竹北JASONS生鮮超市裡看到「綠藤生機-活的豌豆苗」一包才NT$65元,很值得下手的好物,而且可以採收二次,剪完一次,再過一個星期又長一樣高了,整盤豆苗放在餐桌上心情好,想吃自己拔的概念,0食物里程的餐桌農場!

另外「源鮮智慧農場」的蔬菜,一包NT$65元,買二送一,也是很值得下手的好物!

今日沒放果醋,改用我買的樹葡萄發酵液來作為佐醬,時常變換一下口味。

《溫沙拉早餐-材料》
東昇南瓜(蒸)
水煮玉米(蒸)
蕃茄(蒸)
蒜頭(蒸)
黑木耳(蒸)
鴻喜菇(蒸)
綠藤生機-活的豌豆苗
源鮮智慧農場-冰山紅火焰萵苣、紅皇冠波士頓萵苣、紅橡木萵苣
砂糖橘
蛋黃果(仙桃)
椒鹽核桃(自製-第一次烤就上手)
白芝麻
怡馨緣茶花莊-苦茶油(山茶花籽油)
怡馨緣茶花莊-樹葡萄發酵液(嘉寶果)


▲食材未蒸前


▲這是我一週前用鹽來孵寶貝蛋,老師說這樣吃起來蛋黃果比較不會乾澀,果然超好吃,第一次吃到那麼甜滋滋的蛋黃果,口感像木瓜一樣滑嫩說~

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