山板樵休閒農場騏雞蛋彩繪DIY 民宿露營

日期：2018-10-18-05

苗栗縣三義鄉

山板樵農場

　　平常家裡的雞蛋，海媽都是買褐殼蛋來吃，從來也不知道到底是什麼品種的雞。這次來山板樵農場參與食農教育體驗活動～撿雞蛋，是撿褐殼蛋哦，不是白蛋，所以我特別詢問了一下，原來農場褐殼蛋的蛋雞以「伊莎」與「羅曼」這兩個品種為主。農場的蛋雞以放牧式養育，所以雞不會固定在雞舍下蛋，有可能在草叢、有可能在小橋流水邊、有可能在做日光浴時一邊下蛋，所以進入有雞園區必須要小心，隨處都有雞蛋可以撿，別踩到了。由此可見，這邊的雞可是很快樂的呢！每天到處趴趴造～

撿完雞蛋，回到屋內製作蛋捲，好玩又好吃，第一次做蛋捲就上手，寓教於樂，大朋友和小朋友都會喜歡的，另還有彩繪DIY可以玩。

延伸閱讀：苗栗三義遊程-來場舊山線手作文青的秋日約會(精華篇)

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　　祝大家幸福滿滿、快樂多多！

海水格格Seawater

《山板樵農場》

《山板樵休閒農場》
■電話：037-875766
■地址：苗栗縣三義鄉雙連潭138號(大通公路138號)
■網站：http://www.sbch.com.tw
■FB粉絲頁：https://www.facebook.com/shanbangiao

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山板樵休閒農場位處於苗栗三義130縣道19公里處，是一個結合臉譜木雕文化、彩繪DIY、食農教育體驗、民宿、露營、放牧土雞蛋養育場…等綜合型的休閒農場，成立至今已十餘年。
農場原是祖傳的一塊地，在一家人的共同堅持、努力下建立與經營，它經歷了農業耕作時代、三義木雕興盛時代，至今成為休閒露營農場。我們珍惜土地，所有種植植物皆不用藥，因此得到了許多獨角仙、鍬形蟲、天蠶蛾、蜻蜓、螢火蟲、鳳蝶…等豐富生態的陪伴。如今，二代也返鄉全心投入行列，將不同世代的專長、想法、創新融入農場裡，打造全新感受的生活休閒農場。

■山板樵休閒農場目前提供的服務
．客家美食餐飲
．清新雅房與民宿
．農場露營與野炊
．體驗食農教育學習(校外教學)
．動植物生態觀察…等活動
是一個擁有多元文化生活及體驗感受的休閒農場

《騏雞蛋》
農場的二代林漢騏大學主修的是畜產，在學時他就決定未來要從農，於是畢業後聽取老師的建議，到澳洲的放牧蛋雞農場實習，增加自己的實務經驗，同時更深入了解休閒農業內涵。經過一年自我增值的工作旅程，在農場獲得實際技能，產生了理論與實務相結合，養成學以致用之正確觀念後，回到老家開啟他養雞生活。
農場裡的雞隻除了可以自由活動，就連產蛋的屋子，漢騏也幫牠們打造特殊規格的「單層產蛋箱」，讓雞隻可以在同個高度的巢箱下蛋，撿蛋時就不必伸手彎腰找尋，減輕了腰部的負擔。他表示：「當母雞想要產蛋時，就會自動跑到飼養區，來到一格一格的產蛋箱前，順著搭建的步道爬到巢箱內，找尋自己最喜歡的位置下蛋。」
農場裡的蛋雞以「伊莎」與「羅曼」這兩個品種為主，漢騏為了讓雞隻頭好壯壯，每天給他們吃有機的五穀雜糧，搭配蔬菜當點心，還另添加了益生菌讓母雞們保持腸道的健康，並堅持不使用抗生素或任何化學藥劑，把每顆蛋都當作家人要吃的，因此所產的雞蛋每年都送到SGS食品實驗室檢驗，各項農藥殘留都達到未檢出的水準。
因為自然放牧與不用藥的堅持，農場內的雞蛋生產力無法擴張，經常供不應求，而即便如此，漢騏也從未因此動搖向錢看齊的經營理念，仍堅持著友善的方式生產雞蛋，付出比別人高的成本，長年供應著消費者健康又安心的雞蛋。

▲騏雞蛋

▲臉譜園區走走，準備來去撿雞蛋

▲露營：文化館VIP涼亭區

山板樵農場內大量復育各類生態動植物，偌大的農場充滿田園風光讓來訪的朋友，盡情享受山野自然之美。

▲露營：木平台區

▲露營：湖畔區

▲這不知道是什麼果實，像龍眼捏！

▲這是誰的家？是原住民嗎？

▲民宿夜泊-小木屋

▲右邊就是有雞園區，入園前請先聽解說

▲隨處都有蛋

▲野薑花正香

▲百香果&百香果花

▲有雞園區除了雞之外，也住了鴨子和鵝子

▲我猜這隻是～羅曼

▲草叢裡面還有一隻，正在下蛋吧？！

▲這個環境對雞隻來說，真的很不錯，自由自在的

▲我猜左邊這隻白羽毛的是～伊莎

▲雞飼料

▲我的蛋盒撿滿了

▲以上，這就是山板樵休閒農場-騏雞蛋

▲下午茶時間，黑糖糕

▲客家麻吉

▲檸檬紅茶～好好喝，農場自己用香水檸檬晒乾再加紅茶泡製而成

▲DIY手工蛋捲時間

▲手工蛋捲配方(一份約20支)：無鹽奶油105克、糖120克、低筋麵粉120克、全蛋4～5顆

▲爐火打開，蛋捲模預熱

▲抹一點油

▲倒入一杓麵糊，蓋上模，均勻受熱，翻面

▲香氣出來＋冒煙時，就表示快好了

▲待麵糊呈現漂亮的金黃色，關掉爐火就可以捲成好吃的蛋捲了

▲真的很好吃，一定要來體驗一下蛋捲製作～蛋蛋的幸福

臉譜．彩繪
臉譜文化生活館前身本為一成立十餘年之木雕工作室，在民國 88 年轉型為以木雕創作教學為旨的農場。因館主林文源與彭妃玉夫婦，對京劇臉譜藝術情有獨鍾，並多年潛心研究與描繪；遂將原為木雕初學者必學的雕刻技巧，轉化為適合大眾與親子同樂的即興彩繪，簡單有趣的創作教學活動；從國劇臉譜彩繪、客家相思藍衫情、掛飾彩繪創作…等，至接受訂作個人化陶土塑像和各類媒材畫像、木匾等項目；以提高大家對於木雕多元藝術的興趣。