山板樵休閒農場 騏雞蛋 彩繪DIY 民宿 露營

日期:2018-10-18-05

苗栗縣三義鄉

山板樵農場

  平常家裡的雞蛋,海媽都是買褐殼蛋來吃,從來也不知道到底是什麼品種的雞。這次來山板樵農場參與食農教育體驗活動~撿雞蛋,是撿褐殼蛋哦,不是白蛋,所以我特別詢問了一下,原來農場褐殼蛋的蛋雞以「伊莎」與「羅曼」這兩個品種為主。農場的蛋雞以放牧式養育,所以雞不會固定在雞舍下蛋,有可能在草叢、有可能在小橋流水邊、有可能在做日光浴時一邊下蛋,所以進入有雞園區必須要小心,隨處都有雞蛋可以撿,別踩到了。由此可見,這邊的雞可是很快樂的呢!每天到處趴趴造~

撿完雞蛋,回到屋內製作蛋捲,好玩又好吃,第一次做蛋捲就上手,寓教於樂,大朋友和小朋友都會喜歡的,另還有彩繪DIY可以玩。

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  祝大家幸福滿滿、快樂多多!

海水格格Seawater

《山板樵農場》

《山板樵休閒農場》
■電話:037-875766
■地址:苗栗縣三義鄉雙連潭138號(大通公路138號)
■網站:http://www.sbch.com.tw
■FB粉絲頁:https://www.facebook.com/shanbangiao

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《舊山線鐵道自行車》
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山板樵休閒農場位處於苗栗三義130縣道19公里處,是一個結合臉譜木雕文化、彩繪DIY、食農教育體驗、民宿、露營、放牧土雞蛋養育場…等綜合型的休閒農場,成立至今已十餘年。
農場原是祖傳的一塊地,在一家人的共同堅持、努力下建立與經營,它經歷了農業耕作時代、三義木雕興盛時代,至今成為休閒露營農場。我們珍惜土地,所有種植植物皆不用藥,因此得到了許多獨角仙、鍬形蟲、天蠶蛾、蜻蜓、螢火蟲、鳳蝶…等豐富生態的陪伴。如今,二代也返鄉全心投入行列,將不同世代的專長、想法、創新融入農場裡,打造全新感受的生活休閒農場。

■山板樵休閒農場目前提供的服務
.客家美食餐飲
.清新雅房與民宿
.農場露營與野炊
.體驗食農教育學習(校外教學)
.動植物生態觀察…等活動
是一個擁有多元文化生活及體驗感受的休閒農場

《騏雞蛋》
農場的二代林漢騏大學主修的是畜產,在學時他就決定未來要從農,於是畢業後聽取老師的建議,到澳洲的放牧蛋雞農場實習,增加自己的實務經驗,同時更深入了解休閒農業內涵。經過一年自我增值的工作旅程,在農場獲得實際技能,產生了理論與實務相結合,養成學以致用之正確觀念後,回到老家開啟他養雞生活。
農場裡的雞隻除了可以自由活動,就連產蛋的屋子,漢騏也幫牠們打造特殊規格的「單層產蛋箱」,讓雞隻可以在同個高度的巢箱下蛋,撿蛋時就不必伸手彎腰找尋,減輕了腰部的負擔。他表示:「當母雞想要產蛋時,就會自動跑到飼養區,來到一格一格的產蛋箱前,順著搭建的步道爬到巢箱內,找尋自己最喜歡的位置下蛋。」
農場裡的蛋雞以「伊莎」與「羅曼」這兩個品種為主,漢騏為了讓雞隻頭好壯壯,每天給他們吃有機的五穀雜糧,搭配蔬菜當點心,還另添加了益生菌讓母雞們保持腸道的健康,並堅持不使用抗生素或任何化學藥劑,把每顆蛋都當作家人要吃的,因此所產的雞蛋每年都送到SGS食品實驗室檢驗,各項農藥殘留都達到未檢出的水準。
因為自然放牧與不用藥的堅持,農場內的雞蛋生產力無法擴張,經常供不應求,而即便如此,漢騏也從未因此動搖向錢看齊的經營理念,仍堅持著友善的方式生產雞蛋,付出比別人高的成本,長年供應著消費者健康又安心的雞蛋。


▲騏雞蛋

 


▲臉譜園區走走,準備來去撿雞蛋


▲露營:文化館VIP涼亭區

山板樵農場內大量復育各類生態動植物,偌大的農場充滿田園風光讓來訪的朋友,盡情享受山野自然之美。


▲露營:木平台區


▲露營:湖畔區


▲這不知道是什麼果實,像龍眼捏!


▲這是誰的家?是原住民嗎?


▲民宿夜泊-小木屋


▲右邊就是有雞園區,入園前請先聽解說

 


▲隨處都有蛋


▲野薑花正香


▲百香果&百香果花


▲有雞園區除了雞之外,也住了鴨子和鵝子


▲我猜這隻是~羅曼


▲草叢裡面還有一隻,正在下蛋吧?!


▲這個環境對雞隻來說,真的很不錯,自由自在的


▲我猜左邊這隻白羽毛的是~伊莎


▲雞飼料


▲我的蛋盒撿滿了


▲以上,這就是山板樵休閒農場-騏雞蛋


▲下午茶時間,黑糖糕


▲客家麻吉


▲檸檬紅茶~好好喝,農場自己用香水檸檬晒乾再加紅茶泡製而成


▲DIY手工蛋捲時間


▲手工蛋捲配方(一份約20支):無鹽奶油105克、糖120克、低筋麵粉120克、全蛋4~5顆


▲爐火打開,蛋捲模預熱


▲抹一點油


▲倒入一杓麵糊,蓋上模,均勻受熱,翻面


▲香氣出來+冒煙時,就表示快好了


▲待麵糊呈現漂亮的金黃色,關掉爐火就可以捲成好吃的蛋捲了


▲真的很好吃,一定要來體驗一下蛋捲製作~蛋蛋的幸福


臉譜.彩繪
臉譜文化生活館 前身本為一成立十餘年之木雕工作室,在民國 88 年轉型為以木雕創作教學為旨的農場。因館主林文源與彭妃玉夫婦,對京劇臉譜藝術情有獨鍾,並多年潛心研究與描繪;遂將原為木雕初學者必學的雕刻技巧,轉化為適合大眾與親子同樂的即興彩繪,簡單有趣的創作教學活動;從國劇臉譜彩繪、客家相思藍衫情、掛飾彩繪創作…等,至接受訂作個人化陶土塑像和各類媒材畫像、木匾等項目;以提高大家對於木雕多元藝術的興趣。


▲彩繪的圖形材料有很多可以選擇,臉譜鑰匙收納盒、原木藝術畫框臉譜、臉譜時來運轉、臉譜中國結、貓頭鷹咕咕家族彩繪、木製客家藍衫、十二生肖臉譜家族彩繪等


▲我選了一隻貓頭鷹


▲完成後,給服務人員上了最後一道亮光漆後,我才發現~對厚~貓頭鷹的胸毛忘了補上去啦…


▲這二隻掌櫃,都在偷懶

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