早餐吃什麼?20240130 玖玔鮮魚-帶皮鯰魚丁 洋葱海鮮湯佐生菜盤

早餐吃得健康~補腦力!
自己做溫沙拉,家裡有什麼就加什麼!
https://seawater.com.tw/breakfast
多吃原型食物,營養均衡,對身體最好
少吃加工食品,降低身體負擔,愛自己


我的筒仔弄湯系列,採用SUS304不銹鋼3吋或3.5吋的鋼杯來蒸食物,不論是什麼湯品或甜點或粥…,一杯一人份剛剛好的設計,不要煮太多,每次煮一鍋吃不完,熱過第二次又會沒那麼美味可口,所以一次弄一杯,再好喝再怎麼好吃的美食,就是吃完一份就沒有了,才會再想著、期待著下一餐的美味佳餚!

不放鹽的杯湯,若有放蛤蜊,基本上就不用再放鹽巴了,依我這幾次實驗下來的經驗,100cc的水搭配1顆蛤蜊蠻剛好的,所以一個3.5吋鋼杯300cc的水,我放3顆蛤蜊,另外再加碼二小片昆布、5隻小魚乾,還有薑蒜的味道,很夠味了!!

《材料》
洋葱海鮮湯(玖玔鮮魚-帶皮鯰魚丁、蛤蜊、山藥、洋葱、毛豆、虎豆、蒜頭、薑片、小魚乾、昆布、水、枸杞)
就是好蔬-歐式綜合生菜
小蕃茄
花椰菜(拌一點胡麻醬)
堅果樂園-綜合堅果
酪梨油
梨山蘋果高粱醋

▲洋葱海鮮湯,除了毛豆和鯰魚丁,其他的我用電鍋蒸一杯水

▲電鍋跳起來後,我才放進冷凍拿出來的毛豆和鯰魚丁,再加一咪咪水蒸+悶

▲推薦~喜常來-橡膠木DB-9【規格】約225*40mm

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