一元一顆俗俗賣-柳橙

Posted by waterschool on

20041123-000034

柳橙報導 ﹝海水愛報告﹞

　　今年柳丁盛產價格慘跌，不敷生產成本，一元一顆處處可見，先

不說農夫的辛苦，在價格低迷中，再不吃吃柳丁會對不起自己嘿！
　　祝大家幸福滿滿、快樂多多！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◎海水seawater

 

〈柳橙〉


 
▲柳橙
■學名：Citrus sinensis柳橙
■英名：orange
■別名：柳丁、印子柑。

 
▲柳橙剖面圖
■簡介：芸香科，多年生常綠植物。是栽培之柑桔類中、種植面積
最廣、產量最多之種類。樹形中等，枝葉緊密，樹冠呈尖圓形，枝
幹有刺或無刺。葉中等大，呈長卵形或卵形。花中等大，純白色，
富香氣，呈聚繖狀，單生或對生。果實多數為球形，亦有長圓形或
扁圓形者，果皮橙黃色，油胞多，砂瓤緻密，甜味強，香氣濃。種
子長卵形，灰白色。原產亞洲印度。

 
▲柳橙（橫切面）
■品種：依果實形態可分為：普遍系、臍橙系、血橙系及無酸系四
型。普遍系包括晚崙西亞、柳橙（又名印子柑）。臍橙包括華盛頓
臍橙及晚臍橙兩個品種。血橙系及無酸系本省較少栽培。 
　　
■產期及產地：本期柳橙甜橙的採收期在秋季１０月開始，一直可
延至年底或明年初。甜橙的產區以中、南部靠山的平地和海拔
５００公尺以下的山坡地為主。栽培面積以台南縣最多，次為嘉義
縣，南投第三。主要產地有台中縣東勢、南投縣中寮，雲林縣古
坑，嘉義縣水上、中埔，台南縣大內、左鎮，高雄縣旗山等鄉鎮。
　　
■栽培要領：一般採用嫁接繁殖，砧木可用酸桔，種子宜採自完全
成熟的果實，可在春季播種，經過移植一次，在第三年春天便可供
切接用。定植可在１０～１月間，植後要注意灌水、施肥、整枝修
剪等管理工作。
　　
■採收處理：過採收宜在晴天中午或下午採果，採時宜用採果剪按
成熟度分次採收。採收後要輕放，並分級包裝。

 
▲柳橙（直切面）
■病蟲害防治：主要病害有黑星病、瘡痂病、潰瘍病。蟲害有果實
蠅、星天牛、紅蜘蛛。
　　
■營養成份：水份65.4％、蛋白質0.6％、脂肪0.2％、醣類9.2％，
纖維1.9％，維他命A、C，鈣、磷、鈉。
　　
■食用及加工：主要供生食亦可製果汁。果皮可製果醬或研末製成
調味料等。
　　
■選購：果粒不須太大，中小形而豐圓，果皮光滑，果色深橙黃色
為佳。
　　
■食療及利用：常吃能促進新陳代謝、美容養顏、消除食物油膩、
幫助消化、解酒、消除口臭、利尿、通便等功效。現在中醫認為柳
橙果肉性平，具健脾和胃、止嘔消積、寬胸潤喉、解酒之效。果皮
性溫，能止咳、化痰、健胃。　

 
▲柳橙

<以上文字資料為網路搜尋>

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