早餐吃什麼?20240202 阿鏡師手路菜-清燉羊肉爐

早餐吃得健康~補腦力!
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多吃原型食物,營養均衡,對身體最好
少吃加工食品,降低身體負擔,愛自己


我的筒仔弄湯系列,採用SUS304不銹鋼3吋或3.5吋的鋼杯來蒸食物,不論是什麼湯品或甜點或粥…,一杯一人份剛剛好的設計,不要煮太多,每次煮一鍋吃不完,熱過第二次又會沒那麼美味可口,所以一次弄一杯,再好喝再怎麼好吃的美食,就是吃完一份就沒有了,才會再想著、期待著下一餐的美味佳餚!

今天的湯杯,我用阿鏡師的羊肉爐的湯頭而已,放了山藥大丁和芋頭塊,少許虎豆和豆腸,再倒入湯汁到九分滿,電鍋外鍋用一杯水蒸。蒸好後再放枸杞。我看海媽在樓上的小菜園採摘幾片芹菜葉放在廚房桌上,就把它洗一洗放入湯杯中吃掉啦!

《材料》
山藥芋頭羊肉湯(阿鏡師手路菜-清燉羊肉爐、山藥、芋頭、虎豆、豆腸、枸杞、芹菜葉)
香華哈蜜瓜
小蕃茄
甜椒(黃/綠/紅)
覓饕肉舖-韓味紅咖哩、香蒜海鹽
芭樂

▲蒸前

▲蒸後,再加枸杞

▲我看海媽在樓上的小菜園採摘幾片芹菜葉,把它洗一洗放入湯杯中吃掉

▲覓饕肉舖-舒肥嫩雞胸100g-韓味紅咖哩
覓饕肉舖-舒肥嫩雞胸190g-香蒜海鹽

▲香蒜海鹽

▲韓味紅咖哩嫩雞

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