早餐吃什麼?20231117 芋頭杏仁茶(鹹)

早餐吃得健康~補腦力!
自己做溫沙拉,家裡有什麼就加什麼!
https://seawater.com.tw/breakfast
多吃原型食物,營養均衡,對身體最好
少吃加工食品,降低身體負擔,愛自己


我的筒仔弄湯系列,採用SUS304不銹鋼3吋或3.5吋的鋼杯來蒸食物,不論是什麼湯品或甜點或粥…,一杯一人份剛剛好的設計,不要煮太多,每次煮一鍋吃不完,熱過第二次又會沒那麼美味可口,所以一次弄一杯,再好喝再怎麼好吃的美食,就是吃完一份就沒有了,才會再想著、期待著下一餐的美味佳餚!

吳淡如大力推薦的合勝堂杏仁粉,我也推推推!這三年來已經買過五次了(每次買4包),純、香、爽口、好喝啦~~~用熱水沖泡喇一喇就可以喝了,超方便!

《材料》
芋頭杏仁茶(芋頭、合勝堂杏仁粉、油葱酥、喜馬拉雅山粉紅玫瑰鹽、水)
蒜香麵包
花椰菜
柳丁

《製作》
一、冷凍芋頭放入3.5吋鋼杯+半杯水,電鍋外鍋1杯水~蒸。杯子內有加水份,芋頭較溼潤,像蜜芋頭一樣,入口即化
二、蒸好後,加入油葱酥、少許塩
三、今天芋頭沒放那麼多,所以我直接把20g(約4匙)杏仁粉,舀進鋼杯中,再加一點點熱水沖泡開,攪拌一下即可

▲這朵花應該是新品種「夏花」
蕾球黃綠色/淺綠色,蕾粒極細(幼綿綿),蕾枝短,莖不空心

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