早餐吃得健康～補腦力！
自己做溫沙拉，家裡有什麼就加什麼！
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多吃原型食物，營養均衡，對身體最好
少吃加工食品，降低身體負擔，愛自己
早上起來，敲敲(台語)冰箱有什麼好吃的，本來想蒸一小顆牛奶饅頭，但發現電鍋正在浸泡小鮮打清潔中，算了，又從冷凍拿了一片葱抓餅，咦~發現平底鍋還留了一些前一晚煎鯖魚的魚油，目光轉移烤箱，嘿嘿！我來用烤箱烤葱抓餅試試看～
葱抓餅沒退冰，在鐵烤網上舖一張烤箱紙，烤箱沒預熱，葱抓餅丟入後直接轉200°C上下火，其實我也不知道要烤多久，有多轉了幾分鐘，有在旁邊切紅棗等候著，約莫十分鐘後，開始出現焦黃，大概烤十三分鐘後，我關掉烤箱，再讓抓餅在裡面待個二分鐘。
用烤的葱抓餅蠻酥脆的，不過我還是覺得我喜歡用平底鍋煎，然後用筷子擠壓鬆層後加顆蛋，有加個蛋香更美味可口。
《材料》
五圈半葱抓餅-手做九層塔抓餅(素)
九層塔
紅棗（紅瓦厝紅棗農園的新鮮紅棗）
你都怎麼吃新鮮紅棗呢？
在欉紅的一定比較甜，相對的鳥類或蜜蜂也愛，只要被咬一口，整顆紅棗隔天就會爛掉。或是最近天氣不穩定，一下子大太陽、一下子下雨，果實很容易一吸飽水就裂果，隔天就爛掉。
雖然是自己親手一顆顆從棗樹上採摘檢視過的紅棗，過個二、三天要吃的時候偶爾也是會有意外。基本上摸起來是硬的，通常都還是很優且有脆度的新鮮紅棗。
採全紅的紅棗，相對的甜度最高，但不耐放，盡量在二、三天內嗑掉以保新鮮；如果想放到一星期慢慢吃，採有紅點20%~60%的比較耐放，還是有甜。
切一盤孝親水果，用刀子在紅棗上畫一圈，然後轉開，順便檢視紅棗的狀況，顆顆保證新鮮脆甜，有籽的自己吃，或是先把有籽的吃完，再大口大口吃已去籽的，爽！（我採的這批比較紅比較甜，還是切開來把關一下）
