早餐吃什麼?20230804

早餐吃得健康~補腦力!
自己做溫沙拉,家裡有什麼就加什麼!
https://seawater.com.tw/breakfast
多吃原型食物,營養均衡,對身體最好
少吃加工食品,降低身體負擔,愛自己


昨天煮了蜆仔湯不錯喝,喝不過癮,所以下班又去新竹億客來生鮮超市集客店買了蛤蜊,隨便舀了一袋蛤蜊$109($99/斤),我在沖洗後分裝入鋼杯時順便數了一下,共38顆,哈哈!分3杯蒸煮,我一杯、海爸一杯、海媽一杯。蛤蜊本來就是海水鹹的,所以煮好後不用再加鹽巴囉!

我的筒仔弄湯系列,採用SUS304不銹鋼3吋或3.5吋的鋼杯來蒸食物,不論是什麼湯品或甜點或粥…,一杯一人份剛剛好的設計,不要煮太多,每次煮一鍋吃不完,熱過第二次又會沒那麼美味可口,所以一次弄一杯,再好喝再怎麼好吃的美食,就是吃完一份就沒有了,才會再想著、期待著下一餐的美味佳餚!

《材料》
蛤蜊湯(蛤蜊、蒜頭、薑、黃耆、水)
玉米
鮪魚
花椰菜
源鮮智慧農場-紅蕾萵苣
金鑽鳳梨高粱醋

▲3.5吋鋼杯內,12顆蜆仔、蒜頭、薑、黃耆、水,電鍋的外鍋一杯水來蒸!
蛤蜊本來就是海水鹹的,所以煮好後不用再加鹽巴囉!

▲這是蒸好後的樣子

▲湯頭非常鮮美,一定要加薑片!

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