蛤蜊哲學

20040711-000009

  

當歸紅棗黑蛤湯 ﹝晚餐的約會﹞

  昨天晃菜市場時,捉了四隻日本黑蛤回家,今天早上打開冰箱一看,被吐出紅舌頭的黑蛤嚇了一跳,看起來怪噁心拔辣的…不過煮起來味道鮮美,不錯吃!只是有點不滿內容物變小了…
  網路上搜尋不到「日本黑蛤」本尊的相關資料,我也不知道老闆有沒有說錯,如果有知蛤者,歡迎來信指教!
  海水格格有找到一篇蛤蜊哲學,推薦給大家,值得思考!

  生活中多一點創意和變化,日子會豐富一點!^^
  祝大家幸福滿滿、快樂多多!
                   ◎海水seawater

 
▲當歸紅棗黑蛤湯

 ▲新鮮日本黑蛤

 ▲新鮮日本黑蛤(亂噁心的)

 

〈當歸紅棗黑蛤湯〉
 

◎材料:當歸一片、紅棗少許、蛤蜊、水

  
◎作法:
把材料全丟入鍋中,放入電鍋蒸煮。只要蛤蜊張開即可食用,煮太久會縮水了!
     
  

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<以下為網路搜尋資料>
      

■蛤蜊的哲學

  
………敲敲蛤蜊, 學會做個友善的人………

  
  小時候我很喜歡做的一件事,就是幫忙媽媽檢查,買回來的蛤蜊裡有沒有壞的。
  蛤蜊的外殼看起來都差不多,但是如果一不小心讓一個臭掉的蛤蜊混在新鮮蛤蜊中,那整碗湯就都糟蹋了,所以雖是小事一椿,我可一點也不敢掉以輕心,並將此神聖的使命視為莊嚴的儀式,用虔誠又恭敬的心情在做這件事。
  檢查的方法是用左手先拿住一個蛤蜊,再用右手撿起其他蛤蜊,一個一個的敲敲看,如果蛤蜊敲出的聲音是結實的,就是新鮮的蛤蜊,如果敲的聲音是虛的,有點沙啞,不管它的口閉得多繄,還是臭的蛤蜊。
  小孩子耳朵好,很容易就可以辨別出好壞,自從母親教過我之後,我幾乎不曾「誤判」過,也使家人每次在享受鮮美的蛤蜊湯時,都會誇獎這個「蛤蜊鑑定專家」。
  
  
………所有的蛤蜊都是臭的!………
  
  
  有一天,母親又買回一包蛤蜊,我熟練的拿出一個大碗,開始我的鑑定工作,出乎意料之外的是:居然「所有的」蛤蜊都是壞掉的?
我簡直不敢相信我的耳朵,一個,一個,再敲過一次,竟然仍然「沒有一個」蛤蜊是好的!
  那種感覺就很像,一位警察到一部公車上去抓扒手,結果發現一車的人都是扒手!
  我捧著那一大碗被判刑的蛤蜊,去稟告母親,母親很是驚訝:「怎麼會這樣呢?這個賣蛤蜊的從來不會騙我的呀?」

  於是,母親大人親自動手檢驗,這才發現,原來,我抓在左手中的那個蛤蜊是壞的!難怪敲起來聲音,全部不對勁!
  這種「原來如此」的恍然大悟的經驗,往往在孩子心中烙下深刻的溝痕,然後,進入記憶的深處,等候生命的唱盤,再度轉到那個相似的部位。
  
  
………都遇到不好的人!………
  
  

  大學畢業後,我開始工作,我非常的努力,對自己,有些期許,有些要求,但是,有一段時間,我對周圍的人都看不順眼,在我眼中,「每一個人」都有令我難以忍受的缺點,我很想改造他們,而改造不了時,我又想躲避他們?我覺得,自己很倒楣,很不幸,怎麼「都」遇到不好的人!
  正當我沉醉於自怨自哀時,心中忽然響起「蛤蜊之哲學」,難不成,我就是那個壞掉的蛤蜊?
  我聽到那麼多「別人的」沙啞之聲,竟可能是我本身造成的?按照常理,一個人不會只遇到壞人,周圍有些人對你友善,有些人對你不友善,這樣的機率最大。
  那我?那我可能就是那個不友善的人,我用自己的高標準,去檢驗我周圍的人,看起來,我對大家都不滿意,其實,我最不滿意的人,是我自己!我沒那麼好,別人也沒那麼差!
  我忘了,我震驚於這個內心的自我發現有多久,我其實很難過,原來我沒我裝出來的那麼好,別人也沒我看的那麼差。
  我有兩個抉擇的方向:一個是把自己裝得更好,使得別人看起來更差!另一個選擇則是開始學著去欣賞別人。因為,只有在看到別人的好時,我才會發現自己的好,也才能真正欣賞自己。
  這是一段漫長的歷程,一開始,甚至要「強迫」自己,很像「視力矯正」。要把不順眼的,看、看、看,看到順眼。
  每當我想放棄時,就想起,那個差點害我將整碗新鮮的蛤蜊倒掉的臭蛤蜊。
  幾年下來,我也體驗到,原來,這項能力不僅改善了我的人際關係,對於教師這個職份,也有不可或缺的重要性。
  面對形形色色的學生,我如何去聽出噪音中的樂音,更進一步去判斷他的旋律和節奏?沒想到吧?這麼一件小小的家事訓練,竟也可以影響我如此巨大!
  你,如果沒有成為偉人的抱負,至少,也可以像我敲敲蛤蜊,學會做個友善的人吧。
  
  

<以上為網路搜尋資料>

 

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