早餐吃得健康～補腦力！
自己做溫沙拉，家裡有什麼就加什麼！
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多吃原型食物，營養均衡，對身體最好
少吃加工食品，降低身體負擔，愛自己
我的筒仔弄湯系列，採用SUS304不銹鋼3吋或3.5吋的鋼杯來蒸食物，不論是什麼湯品或甜點或粥…，一杯一人份剛剛好的設計，不要煮太多，每次煮一鍋吃不完，熱過第二次又會沒那麼美味可口，所以一次弄一杯，再好喝再怎麼好吃的美食，就是吃完一份就沒有了，才會再想著、期待著下一餐的美味佳餚！
早餐，是一天中最重要的一餐。吃得好，不僅能提供足夠的能量，還能讓你一整天都精神奕奕。早餐吃什麼？今天來一碗～超級食物「XO高粱飯」對！沒錯，就是這麼的微醺，我覺得應該可以再加一點小米酒提味，哈哈哈！
高粱是一種膳食纖維、礦物質、低熱量的穀物，對健康非常有益。XO醬則是一種來自香港的經典調味醬，味道濃郁，富含海鮮的鮮美。將這兩者結合，便成就了一碗簡單美味可口的XO高粱飯。
「穟穟念」是台灣唯一不釀酒的高粱田，位於彰化縣芳苑鄉永興社區，是在沿海地區的農村社區。產業類別以台17縣作為分界，區分為西邊海埔新生地的魚塭區以及東邊的農地畜牧區，社區面積53.5公頃。目前致力於保種”在地高粱”並推廣其食用性，期許作為在地產業發展出效益帶動當地發展。
1731年，永興村位於當時繁榮的「三林港」，作為鹿仔港的外港，舳（ㄓㄨˊ）艫（ㄌㄨˊ）相屬，萬里連檣（ㄑㄧㄤˊ），極度繁榮。當時的平埔族「巴布薩族」在此種植原生高粱「番穗」。隨著水稻引進及民族遷徙，這段歷史逐漸消逝。
直到2013年，人們在田野中偶然發現一株失落已久的原生高粱。為紀念這段曾消逝的歷史，將原本的番穗取名為「番穟」，並以紀念三林港的輝煌時光，取名為「三林穟」。
■穟穟平安米：唯一不釀酒的高粱田！
■三林穟：是台灣原生種的高粱，其特性為富含礦物質、膳食纖維且低熱量的超級食物！
《材料》
穟穟念高粱米(飯)
XO醬
甜椒
《作法》
因為高粱屬全穀類食物，纖維高，比較耐煮，可以煮二次較軟，我是一次先煮個一鍋，然後冰在冷凍，要吃的時候再將已煮好的高粱裝盛單餐適合的食用量，舀入鋼杯中，放入電鍋蒸(外鍋一杯水的時間)，蒸好後再拌入XO醬，即完成~可上桌開動！快來嘗試一下這道簡單又健康的早餐吧！讓你的每一天都從美味與營養中開始。
▲裝盛單餐適合的食用量，舀入鋼杯中，放入電鍋蒸(外鍋一杯水的時間)，煮好後再加入XO醬，即完成可上桌開動！
▲來來來，你來~看一下煮高粱飯影片
