早餐吃得健康～補腦力！
自己做溫沙拉，家裡有什麼就加什麼！
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多吃原型食物，營養均衡，對身體最好
少吃加工食品，降低身體負擔，愛自己
目前正是蘋婆（鳳眼果）的產季，俗稱素蛋黃的一種果實，我個人是非常喜歡，類似菱角的硬殼和口感，水煮後~煮到裂開就可以吃了。
每天變化早餐食材的組合，每天持續買食材，每天清冰箱，食材吃當季的最對味，有什麼吃什麼，每天吃吃吃！
萊爾富便利商店販售的雞胸肉，方便的小塊包裝，拆開即食，舒肥法熟成的雞胸肉，肉質軟嫩，吃起來多汁不乾柴，低溫烹調可鎖住雞肉鮮甜美味！今天把雞胸肉切厚片後，再切成三角狀食用。
溫泉蛋/溏心蛋：冷水下去煮滾後計時8分鐘，過程中要不停的攪拌使蛋黃置中，滾8分鐘後，熄火浸泡1分鐘，再撈出來泡冷水，冷卻後就直接冰冷藏，要吃再拿出來剝殼。
《材料》
蘋婆(鳳眼果)
酪梨
大成食品-舒迷輕食嫩雞胸-鹹香油蔥（萊爾富購買）
溫泉蛋（灑少許孜然粉）
烤南瓜
源鮮智慧農場-冰山綠火焰
黃甜椒
竹筍
酪梨油
金鑽鳳梨高粱醋
