『蘋果日報』頭條:海水格格今天吃了一顆星

20040609-000011
蘋果報導 ﹝海水愛報告﹞
網路上流傳的一則小故事蘋果裡的一顆星(如下文),為了發揮證明的精神,所以就做了此篇!

  祝大家幸福滿滿、快樂多多!
                   ◎海水seawater

 

蘋果 


▲蘋果橫切面

  
 
名稱:蘋果

 別名:頻婆 

 概述:蘋果據植物學家考證,蘋果的原產地在高加索南部及伊朗濱海一帶地方,甚至在海拔1000多公尺高的山谷之間也有生長,可見蘋果是較為耐寒的北方之果。蘋果以其色、味、形、質俱佳而獲得水果之冠的名譽。蘋果性甘涼,具有潤肺和補中益氣之功效,是重要的食療佳品。 

 營養成分:水分84.6克、蛋白質0.4克、脂肪0.5克、碳水化合物13.0克、熱量58千卡、粗纖維1.2克、灰分0.3克、鈣1毫克、磷9毫克、鐵0.3毫克、胡蘿蔔素0.08毫克2硫胺素0.01毫克、核黃素0.01毫克、菸鹼酸0.1毫克2抗壞血酸微量。 

 營養分析:蘋果含果糖6.5~11.2%,含葡萄糖2.5~3.5%,含蔗糖1.0~5.2%。蘋果中蛋白質的含量是梨的4倍,脂肪的含量梨的5倍。並含有豐富的鈣、磷、鐵及一定量的胡蘿蔔素,維生素B1、維生素B2及維生素C等,因此,少年兒童及老弱病人常吃蘋果,對成長發育和恢復健康是有好處的。 

 食用驗方:
◎高血壓:將蘋果洗淨擠汁,每日三次,每次100克,連續食用。 
◎喘息性支氣管炎:大蘋果1個挖洞,放進1個巴豆,蒸半小時,晾涼後取出巴豆吃蘋果,每日早晚各1個。 
◎牙齦出血:每天飯後吃蘋果1個,臨睡前再刷1次牙。 
◎失眠症:有人在每晚臨睡前吃1個蘋果,治好了失眠症。原因是蘋果中的芳香氣味,對神經中樞有較強的鎮靜作用。 
◎減少膽固醇、軟化血管:老年人多吃蘋果,可以減少血液中的膽固醇。意大利、愛爾蘭、芬蘭等國家的人們認為,每天吃300克蘋果。血液中膽固醇水平即可下降,血管也不會硬化。所以蘋果對人體健康來說,多多益善,特別是對老年人和兒童。 

 附注:怎樣挑選蘋果。蘋果以色澤濃艷,外皮蒼老,果皮表面上有一層薄薄的白霜的為好。這樣的蘋果,多生長在樹冠上方或外部,接受雨露陽光比較充足,所以味甜肉脆,且營養也比一般蘋果高。 食用蘋果後應立即刷牙,以防發生齲齒。
  

  
■天天吃蘋果 健康大利多

  和其他水果相比,蘋果含有一種寶貴的果膠成分,它可以和膽固醇結合,將膽固醇排出體外,也有預防膽結石的效果,蘋果加上白開水,更是理想的減肥品,可多多攝取。西方有句諺語說:「一天一顆蘋果,讓你遠離醫生。」(An apple a day,keep the doctor away)。

  蘋果真有這麼好嗎?其實蘋果的營養成份和一般水果相比,並沒有特別突出之處,但它含有一種寶貴的成份「果膠」,其妙用可是不少。果膠是一種可溶性的纖維質,它會和膽固醇結合,幫助人體將膽固醇排出體外,達到降膽固醇的目的。此外,吃飯有一餐沒一餐的人,因為膽囊缺乏進食的刺激而較少排出膽汁,膽汁在不斷濃縮之下,很容易形成膽結石。蘋果裡的果膠也會和膽囊中的膽固醇結合排出,可以稀釋膽汁,有預防膽結石的效果。

  蘋果還有一項妙用,熱中減肥的人不可不知。蘋果裡的果膠遇到水後會膨脹,所以吃蘋果加上喝水,會很有飽足感,加上蘋果營養豐富,所以是相當理想的減肥代餐。就有一位七十多歲的老先生過去一年來,每天早餐和午餐飯前,都先吃一顆蘋果、喝一杯白開水,如此並沒有特別節食,但一年就自然瘦下十公斤。

  不過,果膠存在蘋果泥中,所以喝去渣或去果泥的蘋果汁效果不大,最好是吃整顆蘋果;即使將蘋果打成汁,也不要去掉果泥,否則效果大打折扣,市售琥珀色的清澈蘋果汁就比較缺乏果膠成份。中醫食補論述對蘋果的評價也很高。

  蘋果為「蘋婆」,具有益心氣(即活力)、耐飢、生津止渴、健胃和脾等功能。其中益心氣和耐飢,指的是吃蘋果可以讓人有活力,又不覺得餓。所以古代深山修道的仙人常吃蘋果維持身體,氣色和體力都不會差,所以現代人用蘋果當減肥代餐是不錯的選擇。想減肥者,連續三天肚子餓時,就吃蘋果解飢,是減肥的好方法。此外,蘋果可以健胃和脾、調整腸胃,治療輕度腹瀉或便秘,腸胃功能不正常的人可以多吃蘋果。但蘋果種類很多,紅蘋果比青蘋果好,五爪紅蘋果不會太酸,不會刺激腸胃,口感也不錯,是比較好的選擇。蘋果除有降膽固醇的效果外,也有降血糖的功用,飲食必須斤斤計較的糖尿病患,吃蘋果也是不錯的選擇。

<以上資料為網路搜尋>

■蘋果裡的一顆星 

多年以前謮者文摘登過一個發人深省的小故事,故事的主角是一位天真無邪的小孫子與一位歷經滄桑的老爺爺。 

有一天,小孫子從幼稚園放學回家,大聲叫著:「爺爺!爺爺!」

「小乖孫,什麼事啊?」爺爺疼惜的問。 

「爺爺!蘋果裡面有一顆星耶!」 

「那不希奇啊!你每次吃蘋果最後剩下來的核,就是蘋果的心啊!」 

「爺爺不是啦!人家是說蘋果裡面有一顆小星星啦!」 

小孫子急著澄清此星非此心。 

爺爺正色地說:「不要胡說!蘋果裡怎麼會有星星呢?」 

「爺爺!爺爺!是真的啦!蘋果裡真的有一顆星星啦!」 

拗不過小孫子的撒嬌,爺爺的愛心開始超越了他那自以為是的理性,終於和顏悅色的問小孫子,「那你可不可以把蘋果裡的星星找出來給爺爺看呢?」

「好啊!可是爺爺您要先給人家一個蘋果和一把刀嘛!」 

爺爺一面為小孫子準備,一面叮嚀:「要小心刀子哦!」 

「人家知道啦!」小孫子一面回答,一面把蘋果橫放在桌面上舉刀就要切…. 

爺爺看了,忍不住大叫:「不能這樣切!」一面把蘋果搶過來,重新直立在桌上,然後告訴小孫子「切蘋果要從上往下切才對!」 

不知道平常您如何切蘋果?是不是也和爺爺一樣呢?其實幾乎99%的人都像爺爺一樣,先把蘋果的五爪貼在桌面上,讓蘋果先四平八穩的站好,然後再一刀切下去,也許因為絕大多數的人都這樣切蘋果,而在習以為常之後,我們就會像那位爺爺一樣,慢慢就把這個習慣的切法,當成了「唯一」的切法,所以一旦看到小孫子沒照「傳統習慣」的方法切蘋果,就要氣急敗壞,就要立刻攔阻,爺爺是不是正是你我的一面鏡子呢? 

「爺爺!讓人家照人家的方法切好不好嘛!」小孫子又開始撒嬌了。

撒嬌本來就是全世界最溫柔,效果卻最大的一種方法,

小孫子一撒嬌,爺爺的堅持又慢慢開始融化。

「好啦!好啦!那就照你的方法切,可是要小心哦!」

小孫子一面歡呼,一面再把蘋果橫放,然後朝著中央切下去,蘋果剎時被分成了頭尾兩半,而蘋果中的五粒種子,恰好整齊地在這兩半的中央構成了一顆星星。爺爺看著星星,不禁緊緊地摟著孫子,因為這輩子吃了這麼多蘋果,而直到今天爺爺才發現原來蘋果裡面還有那麼漂亮的一顆星星! 

您曾經吃過多少顆蘋果呢?您知道蘋果裡面有一顆星星嗎?

如果您像爺爺一樣,從來沒看過蘋果裡的星星,那也許正是對我們默守成規的一種提醒,它提醒我們不要拘泥成規,它提醒我們不可安於習慣,它更提醒我們要樂於嚐試來使生命寬廣,它也啟示我們要用精益求精來豐富人生的彩妝。 

過去不知您如何看待變革?你是常把變革看成一種威脅的老公公呢?

或者像這個小故事一樣,你是一位歡喜變革的新爺爺呢?

這真是一個值得深思的抉擇,因為,選對了,人生才會更加彩色繽紛充滿希望。
  

 

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4 thoughts on “『蘋果日報』頭條:海水格格今天吃了一顆星”

  1. &lt;p&gt;&lt;strong&gt;&lt;font color=#ff4040&gt;呵呵皓琦每天中午午餐就是蘋果,&lt;/font&gt;&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;&lt;strong&gt;&lt;font color=#ff4040&gt;吃到核就丟掉,&lt;/font&gt;&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;&lt;strong&gt;&lt;font color=#ff4040&gt;從來不知道裏面有怎麼美,&lt;/font&gt;&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;&lt;strong&gt;&lt;font color=#ff4040&gt;謝謝妳唷。&lt;/font&gt;&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;

  2. &lt;strong&gt;&lt;a href=&quot;http://www.d-park.com.tw/index.php?fn=product&amp;amp;id=5070&quot;&gt;
    &lt;p&gt;&lt;strong&gt;《晨光果園》梨山蜜蘋果15粒&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;&lt;/p&gt;
    &lt;font color=&quot;#666666&quot;&gt;蜜蘋果是果心留在樹上經過低溫(霜期)而澱粉產生水解轉變成單、雙糖,造成甜味上升。在高海拔地區生產,日夜溫差大的地區,採收的密蘋果更有結蜜現象。 &lt;/font&gt;&lt;/a&gt;&lt;a href=&quot;http://www.d-park.com.tw/index.php?fn=product&amp;amp;id=5070&quot;&gt;&lt;/a&gt;&lt;/strong&gt;&lt;img src=&quot;http://tw.f14.yahoofs.com/myper/SbPm41eWABb1larrm5JniYM-/blog/ap_20071210115431587.jpg?TTG6xZHBW6kx6226&quot;/&gt;
    [版主回覆12/18/2007 11:48:15]&lt;img src=&quot;http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/1.gif&quot;/&gt;..

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