雙色水果玉米-吃生的呦! Posted by waterschool on 2009-07-052022-05-09 20090705-010038 雙色水果玉米報導(海水愛報告) 四年前曾經研究找過玉米的資料,發現玉米不是蔬菜,而今天要介紹的「雙色水果玉米」,它一樣不是蔬菜,更不是水果。玉米是禾本科植物,屬於穀類植物,故不屬於蔬菜! 這個假日前往台北縣五股鄉-茂新有機農場,吃到新品種玉米叫「雙色水果玉米」,因為農場是用有機自然農法栽種,故消費者可以安心的生食這玉米。第一次生吃玉米,真是特別的經驗呀!不過真的是口感不錯,吃起來很甜很脆又多汁,這水果玉米澱粉質較低,沒有一般玉米粉粉的感覺,我想~冰過會更好吃吧!哈哈! 與您分享! 祝大家幸福滿滿、快樂多多! ◎海水seawater 〈雙色水果玉米〉 ▲雙色水果玉米 ■中名:水果玉米 ■英名:Fruit Corn ■學名:Zea mays ■播種適期:全年 ■栽種適期:全年 ■發芽所需日數:7天 ■從播種至採收:夏天60-70天、冬天約50天 生長強健,夏天株高約150公分開始結穗,冬天株高約80公分開始結穗,果穗整齊飽滿,籽粒呈黃、白兩色,超甜,穗粒嫩香甜,品質優。可免煮生吃、煮後風味更佳。生育期在抽穗後,應特別注意病蟲害的防治。 ▲ ▲ ▲ 水果玉米的用途和食用方法與蔬菜水果類似,水果玉米是適合生吃的一種甜玉米,與一般的甜玉米相比,它的主要特點是皮薄沒有渣、口感細膩、汁多、質脆而甜,亦可煮熟後食用。水果玉米所含水分較高,生吃有解暑的功效。甜度達十六度至十八度左右,比普通玉米高。 所謂水果玉米之稱,主要是玊米甜度相當高,吃起來像水果,於是才稱之為水果玉米。 ▲水果玉米,黃白相間 ▲大家忙著剝玉米 ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲生吃呦,沒錯,就是直接啃,這是有機水果玉米的新鮮吃法 ▲海水格格有問了價格,水果玉米現在的市價是一台斤$80元,平均一穗玉米約$30~$40元不等,如果有興趣想啃啃看的人,可以請農場幫你宅配到家,粉方便哩! ▲我們一群人留下的一堆玉米葉~嘻嘻! ▲ ▲好吃的水果玉米,啃乾淨…是一定要的啦! ▲這是水果玉米田 ▲ ▲玉米鬚黑了就表示玉米已成熟,可以採收了! ▲一株玉米一生只能採收1~2穗的玉米 ▲這是整株玉米最頂端的雄花 ▲農場主人現採玉米 圖片拍攝於2009.07.04 茂新有機農場 台北縣五股鄉御史路277-1號 電話-0933234371 《延深閱讀》 ■[五股]茂新有機農場 ■[五股]茂新有機農場-採筍體驗 ■[五股]茂新有機農場-種植蕃茄苗 ■[五股]旗竿湖農場 ■[三芝]三芝有機農場-1/2 ■[三芝]三芝有機農場-2/2 ■[蔬果]雙色水果玉米-吃生的呦! ■[蔬果]甜菜根-切片似Toro ■[蔬果]涼伴竹筍 ■[蔬果]涼伴甜菜根 ■[活動]2009觀音山綠竹筍季0613-0930 ○oo。【創作草堂】○oo。○oo。○oo。○oo。○oo。。【分享報導】 。 。用心看世界,捉住幸福的尾巴! 。若發現網頁中的圖片連結無法顯示,請來信告知海水格格seawater@pie.com.tw 。。內容整理:海水 圖片拍攝:海水 走入大自然,感受山的包容及水的柔情! 。。。創作草堂: http://sea.xxking.com ○oo。○oo。○oo。○oo。海水…捉住幸福ㄉ尾巴○oo。○oo。○oo。 ○oo。○oo。○oo。○oo。○oo。○oo。○oo。○oo。○oo。○oo。 相關文章龍貓客運 觀音線 龍貓站恩揚生技 專利KBA牛樟芝子實體頂級大圓片禮盒/單方滴粒楽澗茶包 樂見人生百態 喝茶配金句 台灣在地好茶推薦郭鵝肉海產店樹薯/木薯/樹番薯家能淨 狠會吸千層擦拭布聖果蜜多 木虌果檸檬飲超級穀食 The Chala 蕎拉燕麥 輕焙烤堅果/海鹽濃可可 全聯好物推薦綠食尚 蔬果酵素機能飲 菩提樹生物科技 Continue Reading Previous article 胡蘿蔔 一個蘿蔔一個坑Next article 甜菜根-切片似Toro
Ann says: 2009-07-06 at 19:14:08 <p><font face="&#x0065b0;&#x007d30;&#x00660e;&#x009ad4;" size="2">好特別唷….</font></p> <p><font face="&#x0065b0;&#x007d30;&#x00660e;&#x009ad4;" size="2">真的 生吃…..是直接啃~~~~~~~</font></p> <p><font face="&#x0065b0;&#x007d30;&#x00660e;&#x009ad4;" size="2">ㄏㄏ…我那幾顆鳳梨解決了….</font></p> <p><font face="&#x0065b0;&#x007d30;&#x00660e;&#x009ad4;" size="2">今天又送來一箱…真不知要高興….還是&nbsp; <img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/17.gif"/>….</font></p> <p><font face="&#x0065b0;&#x007d30;&#x00660e;&#x009ad4;" size="2">(真正感恩他外公的美意….也真的粉甜粉好吃….)</font></p> <p><font face="&#x0065b0;&#x007d30;&#x00660e;&#x009ad4;" size="2">已送了5顆給親友ㄌ….還有10多棵……..</font></p> <p><font face="&#x0065b0;&#x007d30;&#x00660e;&#x009ad4;" size="2">這下真的要拿來做蜜餞….或是像我兒子 說的每天一顆</font></p> <p><font face="&#x0065b0;&#x007d30;&#x00660e;&#x009ad4;" size="2">當飯吃ㄌ~~~~</font></p> [版主回覆07/07/2009 12:04:25]對,沒錯,就是直接拿起來就啃下去,很不一樣的滋味呦!ㄎㄎ~<br>哈哈!一箱鳳梨給你練廚藝,打果汁或做糖醋鳳梨的菜餚…&gt;&lt;愈想愈餓… 登入以進行回覆
*~寶貝姑姑~* says: 2009-07-07 at 00:18:38 <p>那他不就和米是同類的</p> [版主回覆07/07/2009 12:05:02]嗯對,是同類的沒錯! 登入以進行回覆
羊咩咩 says: 2009-07-10 at 15:53:05 <p>真的是玉米鬚黑了就可以採了…</p> <p>這種雙色玉米看起來也粉好吃耶<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p> <p>歡迎有空來咩咩的…希望您會喜歡<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/8.gif"/>謝謝</p> [版主回覆07/10/2009 21:31:27]<p>謝謝羊咩咩的來訪<br>嘻嘻~愛花花草草的我,把你家訂閱囉!</p> 登入以進行回覆
小玲 says: 2009-07-15 at 12:25:17 <p>你好<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/1.gif"/></p> <p>有機農業栽種一定很麻煩又很辛苦喔</p> [版主回覆07/16/2009 18:26:27]是呀!這算是一種愛心事業呦,為人類健康把關的事業<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/> 登入以進行回覆
外勞 says: 2009-07-15 at 13:30:26 他是我的好朋友……….下次長報我的名號打11折 [版主回覆07/16/2009 18:32:50]是呦!你的名號是&quot;外勞&quot;~!?<br>為什麼用11折,有什麼含意嗎?<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/3.gif"/> 登入以進行回覆
meei says: 2009-07-15 at 23:20:01 雙色水果.看起來好美好像很好吃喔.有機會也要來去吃看看滋味.^^ [版主回覆07/16/2009 18:36:07]嗯!有機會的話,一定要嚐嚐&quot;生吃的感覺&quot;<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/> 登入以進行回覆
外勞 says: 2009-07-16 at 19:27:45 <p>因為要到.<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/17.gif"/>外國去作勞工……….臺灣沒有工作啦</p> <p>但是找他買農產品…要報<strong>五股鄉農旅協會的<font color="#8000ff">慶來大哥.<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/14.gif"/></font></strong></p> <p><strong><font color="#8000ff">保證有打折…..<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></font></strong></p> <p><strong><font color="#8000ff">每個星期六要不要到……觀音山的風管所…..吃他煮的竹筍粥…下午6點</font></strong></p> <p><strong><font color="#8000ff">保證好吃</font></strong></p> [版主回覆07/17/2009 00:32:20]猴~你說太大聲了,我怕大家都聽到了~~~^^&quot; 登入以進行回覆
外勞 says: 2009-07-17 at 08:35:32 <p>大聲公…替代農民朋友廣告一下….農民好辛苦……..您看他那麼瘦</p> <p>您寫文章廣告….我文筆不好…用大聲公</p> [版主回覆07/17/2009 09:02:24]<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>沒錯,農民真的好辛苦(我體驗到了),所以我也認真的拍拍照,分享給大家,幫忙推推~ 登入以進行回覆
YCButterfly says: 2009-07-24 at 13:18:30 很誘惑人呦~! <img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/> [版主回覆07/24/2009 18:50:19]<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/>呵呵~ 登入以進行回覆
香椿王子 says: 2009-11-29 at 23:18:14 <p>我也有種,真的好甜,可是意想天開和綠花椰菜一起種,結果變成NG玉米。</p> <p>請教您</p> <p>1. 您有機與傳統農法隔離帶如何設置</p> <p>2. 您的認證機構</p> <p>&nbsp;</p> [版主回覆12/03/2009 00:57:39]<p>您好:您詢問的問題,請洽「茂新有機農場」詢問,我是在這農場食用的<br>———-<br>茂新有機農場<br>電話:0933234371<br>地址:台北縣五股鄉御史路277-1號<br></p> 登入以進行回覆
leaf says: 2012-08-21 at 23:48:37 <p>您好~我想請教一下~市面上有&quot;雙色水果玉米&quot;跟&quot;珍珠白水果玉米&quot;這二種是差在那裡?口感?甜度?</p> [版主回覆08/23/2012 22:56:05]我想~會取名為&quot;雙色水果玉米&quot;,應該是剛好玉米本身的基因長出來就是雙色的吧!<br>當天下午我們去三芝有機農場吃到的是黃色的&quot;水果玉米&quot;,兩者&quot;水果玉米&quot;生食的口感和甜度我覺得差不多<br> <br> <br>三芝有機農場<br><a href="http://tw.myblog.yahoo.com/waterschool/article?mid=63901&amp;prev=64007&amp;next=63742&amp;l=f&amp;fid=35">http://tw.myblog.yahoo.com/waterschool/article?mid=63901&amp;prev=64007&amp;next=63742&amp;l=f&amp;fid=35</a> 登入以進行回覆
<p><font face="&#x0065b0;&#x007d30;&#x00660e;&#x009ad4;" size="2">好特別唷….</font></p>
<p><font face="&#x0065b0;&#x007d30;&#x00660e;&#x009ad4;" size="2">真的 生吃…..是直接啃~~~~~~~</font></p>
<p><font face="&#x0065b0;&#x007d30;&#x00660e;&#x009ad4;" size="2">ㄏㄏ…我那幾顆鳳梨解決了….</font></p>
<p><font face="&#x0065b0;&#x007d30;&#x00660e;&#x009ad4;" size="2">今天又送來一箱…真不知要高興….還是&nbsp; <img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/17.gif"/>….</font></p>
<p><font face="&#x0065b0;&#x007d30;&#x00660e;&#x009ad4;" size="2">(真正感恩他外公的美意….也真的粉甜粉好吃….)</font></p>
<p><font face="&#x0065b0;&#x007d30;&#x00660e;&#x009ad4;" size="2">已送了5顆給親友ㄌ….還有10多棵……..</font></p>
<p><font face="&#x0065b0;&#x007d30;&#x00660e;&#x009ad4;" size="2">這下真的要拿來做蜜餞….或是像我兒子 說的每天一顆</font></p>
<p><font face="&#x0065b0;&#x007d30;&#x00660e;&#x009ad4;" size="2">當飯吃ㄌ~~~~</font></p>
[版主回覆07/07/2009 12:04:25]對,沒錯,就是直接拿起來就啃下去,很不一樣的滋味呦!ㄎㄎ~<br>哈哈!一箱鳳梨給你練廚藝,打果汁或做糖醋鳳梨的菜餚…&gt;&lt;愈想愈餓…
<p>那他不就和米是同類的</p>
[版主回覆07/07/2009 12:05:02]嗯對,是同類的沒錯!
<p>真的是玉米鬚黑了就可以採了…</p>
<p>這種雙色玉米看起來也粉好吃耶<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
<p>歡迎有空來咩咩的…希望您會喜歡<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/8.gif"/>謝謝</p>
[版主回覆07/10/2009 21:31:27]<p>謝謝羊咩咩的來訪<br>嘻嘻~愛花花草草的我,把你家訂閱囉!</p>
<p>你好<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/1.gif"/></p>
<p>有機農業栽種一定很麻煩又很辛苦喔</p>
[版主回覆07/16/2009 18:26:27]是呀!這算是一種愛心事業呦,為人類健康把關的事業<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>
他是我的好朋友……….下次長報我的名號打11折
[版主回覆07/16/2009 18:32:50]是呦!你的名號是&quot;外勞&quot;~!?<br>為什麼用11折,有什麼含意嗎?<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/3.gif"/>
雙色水果.看起來好美好像很好吃喔.有機會也要來去吃看看滋味.^^
[版主回覆07/16/2009 18:36:07]嗯!有機會的話,一定要嚐嚐&quot;生吃的感覺&quot;<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>
<p>因為要到.<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/17.gif"/>外國去作勞工……….臺灣沒有工作啦</p>
<p>但是找他買農產品…要報<strong>五股鄉農旅協會的<font color="#8000ff">慶來大哥.<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/14.gif"/></font></strong></p>
<p><strong><font color="#8000ff">保證有打折…..<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></font></strong></p>
<p><strong><font color="#8000ff">每個星期六要不要到……觀音山的風管所…..吃他煮的竹筍粥…下午6點</font></strong></p>
<p><strong><font color="#8000ff">保證好吃</font></strong></p>
[版主回覆07/17/2009 00:32:20]猴~你說太大聲了,我怕大家都聽到了~~~^^&quot;
<p>大聲公…替代農民朋友廣告一下….農民好辛苦……..您看他那麼瘦</p>
<p>您寫文章廣告….我文筆不好…用大聲公</p>
[版主回覆07/17/2009 09:02:24]<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>沒錯,農民真的好辛苦(我體驗到了),所以我也認真的拍拍照,分享給大家,幫忙推推~
很誘惑人呦~! <img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/>
[版主回覆07/24/2009 18:50:19]<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/>呵呵~
<p>我也有種,真的好甜,可是意想天開和綠花椰菜一起種,結果變成NG玉米。</p>
<p>請教您</p>
<p>1. 您有機與傳統農法隔離帶如何設置</p>
<p>2. 您的認證機構</p>
<p>&nbsp;</p>
[版主回覆12/03/2009 00:57:39]<p>您好:您詢問的問題,請洽「茂新有機農場」詢問,我是在這農場食用的<br>———-<br>茂新有機農場<br>電話:0933234371<br>地址:台北縣五股鄉御史路277-1號<br></p>
<p>您好~我想請教一下~市面上有&quot;雙色水果玉米&quot;跟&quot;珍珠白水果玉米&quot;這二種是差在那裡?口感?甜度?</p>
[版主回覆08/23/2012 22:56:05]我想~會取名為&quot;雙色水果玉米&quot;,應該是剛好玉米本身的基因長出來就是雙色的吧!<br>當天下午我們去三芝有機農場吃到的是黃色的&quot;水果玉米&quot;,兩者&quot;水果玉米&quot;生食的口感和甜度我覺得差不多<br> <br> <br>三芝有機農場<br><a href="http://tw.myblog.yahoo.com/waterschool/article?mid=63901&amp;prev=64007&amp;next=63742&amp;l=f&amp;fid=35">http://tw.myblog.yahoo.com/waterschool/article?mid=63901&amp;prev=64007&amp;next=63742&amp;l=f&amp;fid=35</a>