胡蘿蔔一個蘿蔔一個坑 - 海水格格x饗樂生活

20090412-010037

　胡蘿蔔報導（海水愛報告）

　　拔蘿蔔，拔蘿蔔～～嘿唷嘿唷拔蘿蔔～～嘿唷嘿唷拔不動～～小朋友，快快來～～快來幫我們拔蘿蔔～～
拔蘿蔔時先前後搖一搖，就可輕鬆拔起，至於哪一顆成熟可以拔？哪一顆未成熟不能拔，就要靠經驗囉！
與您分享！

　　祝大家幸福滿滿、快樂多多！
◎海水seawater
　

〈胡蘿蔔〉

▲胡蘿蔔

　胡蘿蔔（又稱紅蘿蔔或甘筍；學名：Daucus carota）是傘形科胡蘿蔔屬二年生植物，以呈肉質的根作蔬菜食用。

■歷史：胡蘿蔔原產於亞洲的西南部，阿富汗為最早演化中心，栽培歷史在2000年以上。公元10世紀從伊朗引入歐洲大陸，15世紀見於英國，發展成歐洲生態型，尤以地中海沿岸最多種植。16世紀傳入美國。約在13世紀，胡蘿蔔從伊朗引入中國，發展成中國生態型，以山東、河南、浙江、雲南等省種植最多。胡蘿蔔于16世紀從中國傳入日本。
■特徵：胡蘿蔔為三回羽狀全裂葉，叢生于短縮莖上。頂端各著生一復傘形花序。異花傳粉。雙懸果，肉質根有長筒、短筒、長圓錐及短圓錐等不同形狀，黃、橙、橙紅、紫等不同顏色。胡蘿蔔屬半耐寒性，喜冷涼氣候。為長日照植物。肉質根在18～20℃時發育良好。中國多於夏秋播種。
■營養價值：胡蘿蔔營養豐富。有治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。生食或熟食均可。還可腌制、醬漬、制干或作飼料。資料來源

域：真核域 Eukarya
界：植物界 Plantae
門：被子植物門 Magnoliophyta
綱：雙子葉植物綱 Magnoliopsida
目：傘形目(Apiales)
科：傘形科(Apiaceae)
屬：胡蘿蔔屬(Daucus)
種：胡蘿蔔(D. carota)

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「白蘿蔔」和「胡蘿蔔」不是近親喔，這兩種植物屬不同一種科系。
白蘿蔔學名Raphanus sativus L，屬於十字花科之根菜類
胡蘿蔔學名Daucas carota,屬於傘形科之根菜類。

◎胡蘿蔔（別稱：紅蘿蔔、菜人參）學名Daucas carota，名由～根的形狀和蘿蔔相似，又是從西方傳來，故名『胡蘿蔔』；日文叫做『人參』，是因為根的形狀和高麗人參很像。
◎白蘿蔔，又名”菜頭”、”萊菔”、日本稱為”大根”，學名Raphanus sativus L.，屬於十字花科之根菜類，全國各地普遍栽培，以十二月至翌年初春為盛產期。

▲我們食用的部份是胡蘿蔔的根部

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▲太過成熟胡蘿蔔會裂開～開口笑

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圖片拍攝於2009.03.21

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3 thoughts on “胡蘿蔔一個蘿蔔一個坑”

天寶 says:
2009-04-12 at 20:57:35

以前在學校唸書的時候，有位同學交了女朋友，老師說：不用急，一個蘿蔔一個坑~~ 那位同學說：我要 大蘿蔔 ~~
[版主回覆04/12/2009 21:19:01]給我小蘿蔔就好<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/>

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龍哥 says:
2009-04-18 at 11:31:13

胡蘿蔔的葉子還真奇怪,不過剛好拔完當肥料,至於怎麼知道可以拔了,可分享一下嗎
[版主回覆04/18/2009 20:37:02]這個嘛…<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/33.gif"/>等我學會就告訴你！

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龍哥 says:
2009-04-19 at 09:20:05

等你ㄛ!
[版主回覆04/25/2009 15:43:48]<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/8.gif"/>~~

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