秋葵

Posted by waterschool on

 

20110815-010054

　秋葵報導（海水愛報告）   　　

　　夏天為秋葵盛產季，將秋葵丟入加了幾滴油和少許盬巴的滾水中，燙個三分鐘撈起後，就可以吃了，海水格格家都吃原味的！吃秋葵好處多多！
與您分享！

　　祝大家幸福滿滿、快樂多多！
◎海水seawater
　   〈秋葵〉

 


▲秋葵

 

 

 


「秋葵」，錦葵科，秋葵屬。別名：食用秋葵、黃秋葵、黃蜀葵、角豆、羊角豆、毛茄、阿苹田、倭克拉、歐克拉。
秋葵不僅有獨特的外型與口感，而且有令人意想不到的營養價值，因為不僅可以提供膳食纖維，還有豐富的礦物質，包括鉀、鈣、與鎂。
由於秋葵的熱量不高，每100公克只有37大卡的熱量，因此鈣與鎂的營養密度都比乳製品為高，表示獲取等量的鈣質，所伴隨的熱量較低，有利於體重的控制。
可幫助牙齒骨骼正常發育，調整體質，增強體力，適合各個年齡層食用，為日常滋補的最佳良品。具有整腸健胃不佳的中老年人食用，為具發展潛力的保健蔬菜之一。

 

 

 


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圖片拍攝於2011.08.14

 

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