阿鏡師手路菜
清燉羊肉爐/冰釀醉蝦
近期聽podcast「吳淡如人生實用商學院」瘋狂的推出優質的產品，買到不要不要，在淡如姐的網站「淡如FB販售連結」又訂購了阿鏡師手路菜，這次十一月中入冬的新產品是清燉羊肉爐，立馬下單湊免運也湊滿額送，買買買，吃吃吃！
阿鏡師手路菜的「清燉羊肉爐」，一盒裡面有二份，湯頭和肉塊是分別包裝的，湯頭清澈、羊肉味頗濃郁，我用四公升大容量的蒸汽鮮食鍋，一次放入一份羊肉爐(一包湯頭、一包肉塊)，然後再加一點點的洗包裝袋子的水(用溫熱開水沖洗湯頭和肉塊的包裝袋，把附著在袋子上的油質融化倒出來)，倒好後看起來不到半鍋，不過把料丟進來就剛剛好滿了，煮青菜、豆腐、豆皮/豆腸、各式菇類其實都很夠味呦！
而「冰釀醉蝦」則是，不論何時想吃都OK，解凍後就可以吃了，大隻又滿足！
另一個比較困擾我的是活動滿額贈品「香酥芋泥麻糬球」，因為我們家很少很少開油鍋，幾乎沒有在炸東西，而且也沒有氣炸鍋，雖然很想要吃，一想到要自己炸東西，打從心裡不願意，只能交給海媽弄了！阿鏡師下回不要贈送炸物啦！
文末有我實驗的烤食～用烤箱烤「香酥芋泥麻糬球」，打從心裡不想開油鍋，也沒有氣炸鍋，但塗油進烤箱我可以
➡️我沒有退冰(變軟應該也不好塗油)，我用夾子夾著塗抹
➡️把食物均勻塗上油，正反360度都要塗抹到，不然會變乾硬而不是酥脆
➡️烤箱預熱200度，烤30分鐘，中間有翻面一次，有上金黃色就差不多了
😋芋泥球口感，趁熱吃，外酥內軟，好像也還不錯吃！
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祝大家幸福滿滿、快樂多多！
海水格格Seawater
阿鏡師手路菜
底蘊一甲子｜阿鏡師自律嚴謹的日本職人精神，讓你一嚐直達內心的感動！
電話：04-24968045
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▲阿鏡師手路菜-清燉羊肉爐
▲「清燉羊肉爐」，一盒裡面有二份，湯頭和肉塊是分別包裝的，上圖這是一份
▲湯頭清澈、羊肉味頗濃郁，我用四公升大容量的蒸汽鮮食鍋，一次放入一份羊肉爐(一包湯頭、一包肉塊)，然後再加一點點的洗包裝袋子的水(用溫熱開水沖洗湯頭和肉塊的包裝袋，把附著在袋子上的油質融化倒出來)，倒好後看起來不到半鍋，不過把料丟進來就剛剛好滿了，煮青菜、豆腐、豆皮/豆腸、各式菇類其實都很夠味呦！
▲這是我們家的鍋物
▲滿滿的蛋白質
▲澱粉：是放芋頭下去煮
● ● ● 吃第二份羊肉爐的時候忘了拍照，故～略！ ● ● ●
▲阿鏡師手路菜-冰釀醉蝦
▲冰釀醉蝦，不論何時想吃都OK，解凍後就可以吃了，大隻又滿足！
▲滿$2000送香酥芋泥麻糬球，這是在淡如姐的網站快閃活動贈送的好物
▲12/10海媽有用少許油來炸，炸了6顆，金黃酥脆內軟
↓↓↓ 下面這是我實驗的烤食～用烤箱烤「香酥芋泥麻糬球」 ↓↓↓
打從心裡不想開油鍋，也沒有氣炸鍋，但塗油進烤箱我可以
▲我沒有退冰(變軟應該也不好塗油)，我用夾子夾著塗抹
▲把食物均勻塗上油，正反360度都要塗抹到，不然會變乾硬而不是酥脆
▲烤箱預熱200度，烤30分鐘，中間有翻面一次，有上金黃色就差不多了
😋芋泥球口感，趁熱吃，外酥內軟，好像也還不錯
阿鏡師手路菜
底蘊一甲子｜阿鏡師自律嚴謹的日本職人精神，讓你一嚐直達內心的感動！
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●～●～●～●～●～●～以下為延伸閱讀～●～●～●～●～●～●
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