醉月燉品x養生盅湯
醉月燉品的藥膳四物雞,並沒有女生吃四物湯的那種四物味,藥膳不苦,而是溫和香甜的味道,這一款我覺得大人小孩應該都不會排斥的好湯。為什麼我會覺得湯頭甜甜的,因為吃得到內容物有紅棗、枸杞,還有大白菜,可以得知湯頭絕大部份是這些蔬果熬煮出來的自然清甜,若是拿來煮鍋、刷鍋,我覺得都很好運用,省了一些要”控湯”的時間。
這一餐我弄了藥膳四物麵線雞,麵線很搭哦!
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祝大家幸福滿滿、快樂多多!
海水格格Seawater
〈醉月燉品〉
醉月燉品x養生盅湯xMOONLIGHT
|台灣豬上排|台灣土產雞腿|養生中藥材|
|十二道養生盅湯|八小時精燉|十二節氣養生食補|
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醉月燉品-大里總店
.電話:04-24838866
.地址:台中市大里區中興路二段392-2號
.營業時間:11:00~22:00
十二道養生盅湯
蓮子排骨湯$120 黑金菜脯雞湯$120 剝皮辣椒雞湯$120
藥燉排骨湯$120 小農香菇雞湯$120 高麗人參雞湯$120
黑蒜頭雞湯$130 藥膳四物雞湯$120 香水椰子雞湯$130
黑麻油雞湯$130 鳳梨苦瓜雞湯$120 八珍養生湯(素)$120
▲醉月燉品x養生盅湯x藥膳四物雞
台灣土產雞腿+各式養生食材+小火燉出營養精華
小包裝每餐1包,方便日常進補食用。
烹調方法一、水煮
(1)解凍(2)水滾後隔水加熱10分鐘後即可食用
烹調方法二、電鍋
(1)解凍(2)整袋放入電鍋蒸20分鐘即可食用
烹調方法三、自己添加食材變雙人份
(1)解凍(2)將養生盅湯倒入鍋中,再添加自己想加的一些食材,一起加熱。食材可以選擇較快熟的新鮮菇類、蔬果、豆腐或豆皮等等。
▲藥膳四物雞,一打開就聞到淡淡的藥膳香氣
▲這一包我前一天就拿到冷藏解凍,倒出來再加熱,很快
▲將其從袋內倒出,袋內殘留的一些油脂和湯頭的精華,就再加一些熱開水沖洗一下一起加進來
▲我覺得豆皮很百搭,任何湯頭都適用,因為是藥膳,我自己再加一些枸杞下去
▲我是用電鍋蒸,外鍋半杯水
如果你的電鍋還沒20分鐘很快就跳起,就那給他悶一下再打開
▲電鍋一邊在蒸雞湯時, 就一邊來燙麵線
▲麵線剪剛剛好食用的份量就好
▲麵線煮好撈進碗公備用,加入雞湯即可開動啦!
▲蒸好的藥膳四物雞湯
湯頭很清澈,湯頭內有一中藥包,這樣煮湯才不會整鍋都是藥材
▲大支的台灣土產雞腿
▲是我的碗公太小,還是雞腿太大隻,有加了麵線還是把它變成二人份為佳
▲嗯!我覺得這樣剛剛好
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▲醉月燉品x養生盅湯x黑麻油雞酒
↑↑↑延伸閱讀↑↑↑
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▲醉月燉品x養生盅湯x蓮子排骨湯
↑↑↑延伸閱讀↑↑↑
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