Thai J 裘媽拌麵 綠咖哩雞拌麵
防疫期間不出門、假日懶得出門、下雨天不想出門、熱門用餐時間訂不到位子、孤單一個人、想自己下廚但又不想太複雜、想吃泰式料理、大半夜肚子餓、想吃點不一樣的…，生活中太多種情境了，裘媽拌麵一定要備一盒在家，想吃的時候隨時都可以吃！
「裘媽拌麵」經典風味「綠咖哩雞肉拌麵 Thai Green Curry Noodle」，綠咖哩的「綠」～主要是來自食材中新鮮的綠色泰國羅勒與美味的香料、椰奶…等等，所烹調出的美味料理。
綠咖哩雞肉拌麵，一盒有4入(含麵體4包+綠咖哩雞肉料理包4包)，料理包不只是一般醬包而已哦，而是真材實料有雞肉、有香料葉…等等，是已經烹調完成的即食料理包，利用高溫高壓安全殺菌來達到完整的料理包保存，只要加熱後就可以拌麵食用；麵體採用關廟刀削麵，煮好後捲QQ的，我習慣稱它為蕾絲麵。
官方的烹煮方式（1）水煮沸後，入麵5-6分鐘煮熟（2）將料理包入鍋，隔水加熱約8分鐘（3）稍待不燙手後，將麵體與料理包拌勻而食。
而我的烹煮方式為（1）大鍋中放入適量的水和料理包一起入鍋，開火待水煮沸後，夾出料理包並舀一些熱水到另一個小鍋繼續浸泡（2）大鍋放入乾麵，中小火煮9分鐘，再放入自己準備的青菜煮1分鐘後，麵和菜一起撈起；關廟刀削麵我覺得蠻耐煮的，喜歡吃軟一點的麵，所以煮了十分鐘（3）將料理包撕開倒入麵裡拌勻，即可食用。
一撕開料理包的包裝，立馬聞到椰香咖哩的香味噗鼻，非常香濃～吃起來有點辣，小辣再多一點點的辣，我還可以接受；麵條不軟爛，我覺得還蠻耐煮的，倒入綠咖哩後，麵條很夠味，不會輸給餐廳的好味道。
與您分享
祝大家幸福滿滿、快樂多多！
海水格格Seawater
〈Thai J 裘媽拌麵 綠咖哩雞拌麵〉
▲很久沒收到飛鴿的包裹了，每次看到飛鴿都蠻開心的，期待著開箱吃美食～
Thai J裘媽拌麵 裘媽麵食•拌麵&水餃專門
官網：https://www.chiuma.com
IG：https://www.instagram.com/chiuma_noodle
FB粉專：https://www.facebook.com/chiuma.noodle
▲裘媽拌麵的包裝完好，外盒還包了一層氣泡紙才放入飛鴿寄送
▲貼心的裘媽，給了我一張卡片，還註明了收件者(我的稱呼)^^
「裘媽麵食，以麵食傳愛，在特別的時分，為特別的您獻上這份禮物，無添加化學香料、防腐劑，是我們心意的展現，讓辛香料迸發的感動，豐富您的一天，料實風味佳，讓您微笑燦如花。」
▲這～實在是好精緻的外盒，送禮真得看起來很大方又實(食)用
▲來自泰北異想的清邁創意料理品牌Thai J
由來亨團隊用心經營，把關所有的美味呈現，並將料理精髓研發成拌麵，將大家的期待化作幸福，用更輕鬆的方式傳遞，對泰式風味的熱愛！
美味分享
對泰式料理的堅持，一心只願傳承這美好的味道與精神，層次多元的辛香料噗往鼻尖，先聞其香再嚐其味。這就是裘媽拌麵的靈魂與對料理的用心，麵體則是嚴選台南老字號，經過一幾道工法，百分百天然製成。這曼妙的搭配是感動，也是幸福的傳遞。
烹煮方式
（1）水煮沸後，入麵5-6分鐘煮熟
（2）將料理包入鍋，隔水加熱約8分鐘
（3）稍待不燙手後，將麵體與料理包拌勻而食
品名：裘媽拌麵
口味：綠咖哩雞
成份：麵、綠咖哩醬汁、綠茄子、九層塔、辣椒、檸檬葉、雞肉
淨重：麵80公克x4包、醬料包170公克x4包
▲可愛的裘媽小貼紙
綠咖哩雞肉拌麵Thai Green Curry Noodle (ㄧ盒/4入)
麵80公克x4包、料理包170公克x4包
▲煮麵食，可依個人喜好，隨意添加自己喜歡的蔬菜
▲我的烹煮方式：大鍋中放入適量的水和調理包一起入鍋，開火待水煮沸後，夾出調理包並舀一些熱水到另一個小鍋繼續浸泡
▲另一個小鍋繼續浸泡
▲大鍋放入乾麵，中小火煮9分鐘，再放入青菜煮1分鐘，麵和菜一起撈起
▲菜園裡的菜，現採鮮吃、青脆美味，如果你沒有菜園，可以到各大賣場或菜市場買
▲這是早上才採收的，當日立馬吃掉它，多吃菜沒事，沒事多吃菜
▲蔬菜入鍋後，大約一分鐘就可以撈起了
▲隔水加熱好的料理包，包裝角落有壓一個可撕缺角，很好撕開
▲一撕開包裝，立馬聞到椰香咖哩的香味噗鼻，非常香濃～
▲將料理包撕開倒入麵裡拌勻，即可食用
▲拌勻即完成，開動啦！
▲簡單又美味的料理包，居家必備
Thai J裘媽拌麵 裘媽麵食•拌麵&水餃專門
官網：https://www.chiuma.com
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