大和佃-梅醬叉燒肉
生活和工作不停的忙忙忙，可以隨開即食的料理，對於外宿不方便開伙或懶得煮的小資族、或分身乏術的職業爸媽來說，的確是日常美食的首選之物，如果美味又能結合營養價值那就太完美了。
日前在搜尋核桃類的堅果產品，看到大和佃有一款「核桃櫻花蝦」，立馬被圈粉了，市面上許多核桃零嘴都是以甜食居多，看到這個鹹食好心動啊！可以配飯、又可以當下酒菜，核桃含豐富的維生素B1、櫻花蝦高鈣，據說台灣的櫻花蝦營養更加倍，直接下單囉！不用多說啦～
時間就是金錢，有時候不是真的懶得煮，懶～其實沒有好或壞，只是把時間運用在自己認為更美好的事物上，不想料理的時候，懶人食材就是冰箱常備的美食，幸福優雅生活x美味營養料理～是自己可以選擇的。
雖然說「佃煮」是在沒有冰箱的年代，為了保存食物所傳承的烹調方式，口味難免稍重，我們家是吃比較清淡的口味，不過大和佃的產品我自己食用過～直接吃是不死鹹、配飯不過淡，我個人覺得剛剛好，甚至那個核桃櫻花蝦超刷嘴的，不自覺的一口接著一口，嘿嘿！^+++^
本篇與您分享大和佃的梅醬叉燒肉
祝大家幸福滿滿、快樂多多！
海水格格Seawater
大和佃 和風美味 立即享受
｜熟食冷藏．開封即享｜佐酒下飯．百吃不膩｜
｜拌炒作菜．別有滋味｜百年佃煮．傳承東瀛｜
官網：https://dahodan.johocen.com
網路下單九折優惠券專用碼：dahodan10off（←趕快筆記下來）
大和佃的佃長Amy，早期在日本京都學習陶藝和傳統花藝，日常飲食開始接觸到佃煮，佃煮就是一種傳統日本家庭式的烹調方式，味道甘甜而帶鹹，是佐酒下飯的好配菜。即使回到台灣幾十年了，仍無法忘懷那濃郁的美味。
本著做給家人吃的初衷，選用好食材及不添加防腐劑做成的安心食品，在品嚐過的親朋好友鼓勵下，成立「大和佃」品牌，希望能讓更多人品嚐到佃煮的美味！
▲グルミ桜エビ/核桃櫻花蝦、ロース梅煮 / 梅煮叉燒肉、小吉魚つくだに / 佃煮小吉魚
▲ロース梅煮 / 梅煮叉燒肉
▲ロース梅煮 / 梅煮叉燒肉
梅煮叉燒肉
採用溫體豬梅花肉加上梅子、昆布、料酒小火燉煮別具風味
梅花肉即豬隻背脊前方到肩胛骨的肉，是豬隻身上運動量較大的部位。
油脂分布均勻吃起來口感好肉味豐富、有著迷人的肉香，用途廣泛能夠做多種烹調變化，也是價位最高的「上肉」
▲這梅醬叉燒肉直接退冰就可以食用的哦！不過海媽看到有細小的肥油，叫我加熱一下，我是用熱水連袋子浸泡五分鐘溫熱後倒出來吃
▲可以保存在冰箱冷凍最多半年，要品嚐時再拿出來退冰即可食用，或隔水浸泡加熱
開封後沒吃完放冷藏盡量在二週內食用完畢
▲原本腦中閃過想ㄘㄨㄚˋ一下高麗菜絲來搭配叉燒肉吃，不過冰箱中海媽買的那一顆並非是買有機高麗菜，故～選擇用冰箱現有的蘿美生菜，平常吃蘿美生菜都是大片一整葉包肉，不然就是切大塊淋油醋做沙拉，今天我改用切絲的方法來食用，嗯！也不錯哦！
▲梅醬叉燒肉一開封後，最先聞到的是酒香，品嚐一入口後迎來的的梅子香(非常入味)，咀嚼的過程中，肉質中有一兩塊是有一點帶筋不好咬，對牙齒正常的人來說是比較有嚼勁，但對帶假牙的海爸來說，他跟我說咬不動><“，沒關係，後來我吃掉了！
～～～我是分隔線～～～
以下是套餐吃法
▲我們家為了健康為由，都是吃糙米飯，這一餐煮純糙米
▲這一餐走日式風格，另外弄了茶碗蒸，在杯中放入自己想吃的料
我的材料：火鍋丸子、白精靈菇、毛豆、蛋、牛奶
蛋：牛奶＝１：１，蒸五分鐘
▲簡單料理就上桌，煮一鍋糙米飯、炒個白花椰菜，然後放一些蘿美生菜、放上已隔水加熱的梅煮叉燒肉，再夾一點核桃櫻花蝦和佃煮小吉魚，完成！
▲對啦！還有一杯茶碗蒸，擺盤再放顆小蕃茄就大功告成啦！
▲在家吃飯也要有一點儀式感，小小的擺盤不可少，吃飯、吃麵加一點小配菜，餐點立馬升級，幸福與美味都加分
大和佃 和風美味 立即享受
｜熟食冷藏．開封即享｜佐酒下飯．百吃不膩｜
｜拌炒作菜．別有滋味｜百年佃煮．傳承東瀛｜
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