正山茶業x正山堂 世界紅茶始祖正山小種的發源地 研發頂級紅茶金駿眉

日期:2024-05-22-04
福建省南平市武夷山市

正山堂茶業(與武夷山有約)

  正山茶業,創立於1997年,坐落於福建省武夷山市星村鎮國家級重點自然保護區桐木村廟灣,這裡是世界文化與自然雙遺產地的核心區,也是世界紅茶始祖正山小種的發源地。正山堂專業從事紅茶、有機烏龍茶(武夷岩茶)、有機白茶等製作的生產、研發、種植,以及茶資源生態保護、茶葉產業化營運,一家具有規模化、綜合型的企業。

  「正山小種」紅茶外形條索肥實,色澤烏潤,湯色紅艷迷人,香氣高長帶鬆香和特別的高山韻;滋味不苦不澀、輕爽甘甜,口感純淨且厚實、清新又活潑,帶有顯著的桂圓湯味。小啜一口,靜思冥想,真似有「半步天上,半步人間」 (出自北京茶友)之感;單獨或混合加入牛奶、檸檬、方糖等物質後香氣不衰、醇味不減,形成嶄新的紅茶,湯色更為絢麗、香味更為迷人、滋味更為多元,讓人忘不了而上癮。

  2005年研發的頂級紅茶金駿眉」,帶動了整個紅茶產業的發展,掀起了中國紅茶的復興。

  2010年正山茶業拿下了中國茶葉品牌「金芽獎」、「中國十大紅茶品牌」兩項殊榮,正山小種紅茶第二十四代傳人~江元勳,也憑藉其對福建茶業的貢獻獲得了「2010年福建十大茶葉人物」、「2010福建年度人物」榮譽稱號。 2011年在上海國際茶博會中國「名茶評選」中,公司研製的「元正」正山堂金駿眉、「元正」正山堂妃子笑、「元正」正山小種紅茶都名列前十,榮獲金獎。

  就是來喝茶、學習泡茶!在這邊坐著喝茶,一個小時的品茗,品嚐了金駿眉、妃子笑、野茶、皇家紅茶,泡茶的小姐姐好優雅又漂亮,茶真好喝!(飲)!

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海水格格Seawater

▲拉車一個多小時進入武夷山國家公園,中途休息到洗手間報到一下

▲武夷山國家級重點自然保護區,空氣好清新、環境自然幽美,好舒服、真讓人寬心!

正山茶業有限公司x正山堂
地址:福建省南平市武夷山市星村镇桐木村廟灣
網站:https://www.lapsang.cn
天貓商城:https://yuanzhengzhengshantang.world.tmall.com

福建武夷山國家級自然保護區正山茶業有限公司
世界紅茶源自中國,明朝中後期(約西元1568年),正山茶業創立者江元勳先生的先祖始創紅茶,開創世界紅茶之源,名「正山小種」,被公認為紅茶鼻祖。
正山茶業創立於1997年,坐落於福建省武夷山市星村鎮國家級重點自然保護區桐木村廟灣,這裡是世界文化與自然雙遺產地的核心區,也是世界紅茶始祖正山小種的發源地。金駿眉即由江元勳先生率領團隊在正山茶業研發創始,並從這裡走向全國。

正山茶業是專注、專業從事紅茶生產、研發、種植以及茶資源生態保護、茶葉產業化營運的一家具有規模化、綜合型的紅茶企業。
正山茶業,具有四百多年的紅茶文化與製作技藝傳承。正山茶業從創立之初就進行外貿業務並持續出口,產品大量出品歐盟、美國、日本等國家和地區;公司於1999年獲得美國NOP有機認證,2000年獲得歐盟(德國)BCS有機食品認證、日本JAS有機產品認證,是福建省最早獲得國際有機茶認證的企業。 2012年,公司作為惟一企業單位,參與起草、制定了紅茶國家標準(第三部分)。

正山茶業,具有四百多年的紅茶文化與製作技藝傳承,對於紅茶的理解與記憶是這個公司的重要組成部分,更是這個公司文化的核心所在。四百多年被歷代延續與傳承的紅茶文化與製作技藝,是正山茶業所生產紅茶享譽中外的重要原因之一。這種文化與技藝能夠傳承至今,對紅茶的熱愛與精益求精的精神應該是一種延續的內在動力。也正是這種內動力,才有效保證了正山茶業所生產紅茶的卓越品質。

正山茶業有限公司秉承「為世界製作最好的紅茶」的使命,向不斷富裕的中國人民倡導高雅、健康的生活方式,希望通過自身的不斷髮展與完善,能夠為正山小種紅茶的復興做出突出的貢獻,為中國紅茶的輝煌做出突出的貢獻,為越來越多的國人形成飲茶的良好生活方式盡一份力量。

公司品牌:元正牌、正山堂牌

▲品茗時間

▲先品嚐的是~金駿眉

2005年,正山堂在傳承四百餘年的紅茶文化與製作技藝基礎上,透過創新融合,研發出高端紅茶金駿眉。金駿眉以其「清、香、甘、醇」的品質特徵,有別於傳統工夫紅茶「濃、紅、苦、澀」的口感特色,快速的掀起了國內紅茶的消費熱潮,帶動了紅茶產業快速復育與整體茶產業的發展,同時,也誕生了高端製茶工藝-駿眉工藝。

為了讓更多的人認識紅茶,正山堂制定發展策略規劃,並在此基礎上提出了駿眉中國紅茶,旨在透過駿眉工藝輸出,打造駿眉體系,推動中國紅茶復興,傳播紅茶文化。

福建武夷山,是正山小種的發源地,也是金駿眉的發源地,更是駿眉中國十大經典產區之一。

正山堂金駿眉工藝,從武夷山走向全國,帶動各省紅茶產區的蓬勃發展,助力精準扶貧和生態經濟,把金駿眉帶動桐木茶產業發展、帶動桐木茶農致富的經驗帶到全國各大茶區,為貧困茶區的致富貢獻力量,這也是為什麼駿眉中國為業界所認可「是一款有情懷、有格局的茶」。

正山堂·錦繡中國紅·駿眉紅原料選自福建武夷山國家級自然保護區內高海拔茶樹的一芽兩葉。其外形條索緊細,色澤烏黑;湯色金黃澄淨,顯金圈;湯色蜜糖香帶花香;滋味甘滑綿柔,幽香舒爽;葉底芽葉秀挺,呈古銅色,是不可多得的紅茶珍品。

在駿眉中國的帶動下,中國紅茶將依據《駿眉紅茶》團體標準,將上中下游供應鏈緊密團結一起,形成可良性循環的紅茶產業生態鏈。這個生態產業鏈有茶農、茶葉粗製廠、當地政府、銷售代理商、茶葉同行以及旅遊業者組成,參與這個產業鏈的任何一個環節,都將在紅茶產業體系建設優化和不斷升級中實現利益共贏。

中國是茶產業大國,在經濟全球化的大環境下,茶產業近幾年獲得蓬勃發展。只要在技術工藝方面進行不斷革新,提高品質,推陳出新,擴大佔有率,走向全國市場,既可以助推中國紅茶產業與中國紅茶文化的發展,也可讓民族品牌走向世界,讓全世界共享一杯真正意義上的「中國味道」。

金駿眉命名蘊含寓意
一、:言其色、示其質,喻其價。因其條索含金色、茶湯亦金黃,而且得之不易,貴重如金,故取「金」字。金者,貴重之物,色黃而亮也。
二、駿:表其形、彰其源、寄其望。因其原料採摘於崇山峻嶺之中,乾茶外形似海馬狀,同時希冀此茶如駿馬奔騰般蓬勃發展,又因其參與製作的人江駿生、江駿發、梁駿德的名字中含有駿字,故取「駿」字。(1)「駿」同「峻」,其採於崇山峻嶺之中;(2)駿,其外形似馬(海馬狀),而馬則奔騰之快也;(3)駿,公司試產此茶伊始希望此產品能像駿馬奔騰一樣快速推廣開來。
三、:顯其精、現其技、耐沖泡。自古《名茶錄》中就有壽眉、珍眉。俊芽所製好茶謂之眉,眉乃長壽之意,故取「眉」字。眉者,乃壽者長久之意,而綠茶類中好芽製成稱眉者,如有壽眉、珍眉等。

▲妃子笑

▲正山小種-野茶

▲金駿眉

▲金駿眉

▲正山小種-皇家紅茶

▲正山小種-皇家紅茶

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