早餐吃什麼?20230808 五圈半葱抓餅

早餐吃得健康~補腦力!
自己做溫沙拉,家裡有什麼就加什麼!
https://seawater.com.tw/breakfast
多吃原型食物,營養均衡,對身體最好
少吃加工食品,降低身體負擔,愛自己


葱抓餅是可以備料存放一下(冷凍庫的好朋友),今天再來個不一樣的吃法,現煎手工製作的葱抓餅,家裡有不沾鍋的平底鍋很好用,葱抓餅也不用退冰,平底鍋沖個水擦乾,火爐開小火,從冷凍庫拿出來的葱抓餅就直接丟入鍋中,不用加油也不用蓋鍋蓋,約三到五分鐘有出現焦黃,餅皮週邊先熟白翹起的可以一邊幫它剝剝分離,用鍋鏟翻面,一邊璇轉擠夾(就是不要壓餅皮)讓它放鬆,今天走輕鬆路線,就是要鬆~,二面都煎好後,打一個蛋後用竹筷搓破蛋黃攪拌一下,把熟的葱抓餅貼上去黏合,蛋很快就熟了,再搓一搓撕一撕,十分鐘搞定。

現在是酪梨的季節,這個優質水果,趁當季趕快買來吃吃!

《材料》
五圈半葱抓餅-香Q菠菜抓餅
雞蛋
碗豆芽
酪梨
鮪魚
金鑽鳳梨高粱醋

▲五圈半葱抓餅-香Q菠菜抓餅

「菠菜」。添加食用菠菜粉,讓淡翠綠的餅色增加風味,色香味俱全。

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