早餐吃什麼?20230706

早餐吃得健康~補腦力!
自己做溫沙拉,家裡有什麼就加什麼!
https://seawater.com.tw/breakfast
多吃原型食物,營養均衡,對身體最好
少吃加工食品,降低身體負擔,愛自己


熟薏仁或熟芋頭是冰箱冷凍的好朋友,優質早餐澱粉來源

薏仁用電鍋蒸比較不易煮,浸泡後大概要蒸二次才會軟爛,所以我直接用煮飯的壓力電子鍋,一次3杯薏仁,浸泡後放5杯水下去煮,方便又快速,蒸好的薏仁分裝後放入冷凍備用,要吃的時候再拿出來蒸一下,要吃100克就秤100克,精準的份量,不多也不少!

《材料》
熟-薏仁(蒸)
熟-芋頭(蒸)
溫泉蛋
黃甜椒
葡萄
小黃瓜
水煮花生
白蘭地葡萄乾
堅果樂園-綜合堅果
酪梨油
檸檬醋(萊姆高粱醋)
金蘭水餃沾醬

《製作》
蒸好的薏仁加一些金蘭水餃沾醬拌勻,淡淡的鹹香就好。擺盤後再淋上酪梨油和檸檬醋。

撥葡萄,先撥一下上方的外皮,有個缺口後,就把果肉給擠出來,滴滴答答超啾西的少許葡萄湯汁請留在盤內當醬汁提味。

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