咖啡雞湯

20040522-000001

咖啡雞湯 ﹝ 晚餐的約會﹞

　　咖啡豆可以泡咖啡喝，雞肉煮熟可以吃，那為什麼兩者不能搞在一起咧？不要問我可不可以吃，這…當然可以吃呀！

　　因為人家送了一包咖啡豆給我，但家裡沒有咖啡機，也沒有貴夫人，所以就來拿跟雞配對囉！

　　雞湯中夾帶著淡淡的咖啡清香，別有風味！

　　祝大家幸福滿滿、快樂多多！
　　◎海水seawater

〈咖啡雞湯〉
　

◎材料：雞腿一大支

　　　　咖啡豆一把（用手抓的量）

　　　　水２０００ＣＣ

◎調味料：鹽少許

◎作法：（１）先把 咖啡豆和水煮滾五分鐘。

　　　　（２）再把川燙過的雞腿放入。

　　　　（３）用小火煮一小時。

　　　　（４）等雞腿爛了再加入鹽調味。

　　此作法煮出來的湯粉清爽且不油膩，而且煮的時候滿間屋子咖啡香到處飄！嘻嘻！^^

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