【有機思維】Organic Traditions 黃金薑黃粉

20181121-0110

【有機思維】Organic Traditions 黃金薑黃粉

　　你知道「薑黃」這個東西嗎？薑黃是咖哩的其中重要一味成份，和我們一般吃的薑不一樣，它不會辣，並擁有天然的色素，是很棒的食材！薑黃的好處，應該是眾所皆知的事，有吃過新鮮薑黃的人都知道～其味道雖然不辣但有薑黃特殊的辛味，經快速乾燥研磨成薑黃粉後～我覺得多了一種烘焙的香氣，不論是直接食用或用來做為調味料，口感都非常溫和，煮一鍋四人份的飯，加入一小匙薑黃粉下去煮，吃的時候感覺不出來有薑黃的味道，但色澤非常漂亮。

打開包裝那瞬間真的很享受薑黃粉的好香氣，薑黃粉只要保存良好不受潮，不管聞幾次都很香，粉狀的薑黃不管做什麼料理或茶飲都很方便，不像生薑黃要切絲、切片或切塊，有纖維口感的問題。

薑黃是一種根莖類植物，屬於薑科，是自然界最被崇敬的植物之一，並早在好幾世紀前就被作為體內環保、食品防腐劑、著色劑、美食調味等，並在印度阿育吠陀醫學中扮演重要的草藥。它也被用來作為天然染料劑和印度及亞洲讓皮膚更加有光澤的相關化妝品之原料。薑黃料理最常見的就是煮咖哩了，咖哩裡面約有四之分一的成分是薑黃，其餘則是大量的香料，其中胡椒是促進薑黃素吸收的好幫手哦！

我對有機思維的「有機發芽藜麥」也極度有興趣，下回有買再和大家分享啦！說到吃～我最貪吃了，呵呵！

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祝大家平安順心！

海水格格Seawater

〈【有機思維】Organic Traditions 黃金薑黃粉〉

《有機思維》
■官網：http://www.thinkorganic.com.tw
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．有機健康．愛的思維．
「有機思維」創辦人Daniel，其父為知名胃藥品牌「吉胃福適」及有機通路品牌「無毒的家」的創辦人，是一位「不吃藥的藥師」，也是自然療法的推廣與養生專家。15歲時母親因病逝世，在此前父親為了改善母親病況而踏入有機食品、食療及自然療法的研究領域。其後為了追循父親對於自然療法及有機飲食的理念，因而創生此品牌。
Daniel自年少耳濡目染，肩負著父親理念傳承之使命，創立「有機思維」後，用心引進來自世界各地，各種品質傑出的有機天然食品，希望能夠將「健康養生」及「有機飲食」之概念推廣給更多人，也希望大家能夠藉此去關懷家人及朋友的健康，讓愛的熱度透過「有機思維」永不降溫。

【有機思維】Organic Traditions 黃金薑黃粉
來自加拿大天然有機生萃權威「超級食物」品牌
產品無添加甜味劑、人工添加物、防腐劑、人工香料、色素、賦形劑
★薑黃素每100公克約含2~4公克
★外食者的體內環保必需品
★獲得美國USDA有機、加拿大官方有機、綠色環保ECOCERT有機及猶太Kosher等4大機構之認證
★無基因改造、無麩質、全素、可裸食、低昇糖