金棗酒香暖暖蛋

Posted by waterschool on
20100113-0067

　金棗酒香暖暖蛋（晚餐的約會）

  　　

　　海媽昨晚已經預告今天晚餐要煎金棗蛋，可是人家下班後要直接去聽講座，來不急回家吃愛心晚餐，海媽說會幫我留一顆，嘿！我剛剛微波了一下，嗑掉了，好吃！
　　與您分享！
　　祝大家平安順心！
　　　　　　　　　　海水格格Seawater  
〈金棗酒香暖暖蛋〉


▲金棗酒香暖暖蛋


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【金棗酒香暖暖蛋】
海媽說她本來要加麻油的，可是家裡剛好沒有麻油，所以改用苦茶油來煎，苦茶油也是很不錯的油呢！
作法：先用苦茶油把薑絲爆香，接著放入海媽自製的金棗，一邊爆炒金棗、一邊打蛋下去煎，等蛋差不多快熟時，再淋上米酒，一下子即可入盤。
這個不用加鹽，因為金棗是微甜的味道，吃起來是金棗酒香！
　


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▲這是海媽上個月自製的金棗，海媽說煎蛋用金桔或金棗都ok的！

　
　　＞＞＞相關文章：　　

　　＞＞＞2008.12 金棗醬
　　＞＞＞2009.10 金桔醬

　　

圖片拍攝日期：2010.01.13

　
祝福大家　身體健康　萬事如意

　 　

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3 thoughts on “金棗酒香暖暖蛋”

  2. peterwu says:

    <p>Dear seawater :</p>
    <p>wow !  It must be very tasty.</p>
    <p>It makes my mouth water.</p>
    <p>your mom is a good cook.    I really envy you.</p>
    <p>BTW  can you cook it ?</p>
    [版主回覆02/21/2010 17:39:04]<font color="#7f3f00">【金棗酒香暖暖蛋】<br>海媽說她本來要加麻油的，可是家裡剛好沒有麻油，所以改用苦茶油來煎，苦茶油也是很不錯的油呢！<br>作法：先用苦茶油把薑絲爆香，接著放入海媽自製的金棗，一邊爆炒金棗、一邊打蛋下去煎，等蛋差不多快熟時，再淋上米酒，一下子即可入盤。<br>這個不用加鹽，因為金棗是微甜的味道，吃起來是金棗酒香！</font>

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