高麗菜杏鮑菇燉飯

20081206-0033

 高麗菜杏鮑菇燉飯晚餐的約會

 
  

  這陣子家裡出現很多高麗菜,天天都吃高麗菜,今天海媽變點不一樣的,煮「高麗菜杏鮑菇燉飯」,用電子飯鍋烹煮,因為口感跟燉飯有點相似,所以我就把它叫做燉飯。高杏的一燉飯(高興的一頓飯)。
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  祝大家平安順心!
                  海水格格Seawater

 

〈高麗菜杏鮑菇燉飯〉

 


▲高麗菜杏鮑菇燉飯

▲將二杯的米洗淨放入電子鍋備用,再放入二根切片的杏鮑菇,和切丁的紅蘿蔔



▲乾香菇浸泡後切條狀+蒜頭切片+碎絞肉少許,這三樣另外先用油爆香炒熟&放入調味料( 調味料用素蠔油即可)。炒好後放入電子鍋。



▲再把洗淨的高麗菜切大片放入
(哈哈,放了半顆的高麗菜,把五人份的電子鍋塞滿了)


▲所以就是,電子鍋最下方是白米、杏鮑菇、紅蘿蔔,中間是炒好調味後的香菇絞肉,上方放入高麗菜,最後記得要加入水(二杯的米就用二杯的水),接著電鍋插電開始煮


▲飯煮好後,再悶二下,就完成啦!香噴噴^+++^
攪拌一下就可以開動囉!



  

圖片拍攝日期:2008.03.16
  

 
  祝福大家 身體健康 萬事如意

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1 thought on “高麗菜杏鮑菇燉飯”

  1. <p><span style="FONT-SIZE:10pt;FONT-FAMILY:新細明體;">海水家裡出現很多高麗菜,天天都吃高麗菜,自己種的嗎<span>?</span>幾天前同事從嘉義山上帶了兩顆高麗菜送給我,我媽媽看了說很會種,種得那樣大顆,因為現在的高麗菜,自己種的與市場買的,都是小小顆的,而且這個時節很貴,那兩顆高麗菜市場買的話,要<span>200</span>多元,不過這個我就沒有研究<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/33.gif"/><span>~~</span></span></p>
    [版主回覆12/06/2008 22:06:17]那陣子(是今年三月啦)阿姨的高麗菜盛產,所以有很多菜可以吃。阿姨種的不會很大顆,可是很好吃(好吃才是重點)。<br>青菜要種的大顆,地理環境和氣候都有差,上個月中到五峰鄉山上買了一顆六台斤多的大白菜,超大顆的,吃了好幾頓飯。<br>好像是愈高山愈大顆!?

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