酒杯菇

20100616-010045

 酒杯菇報導海水愛報告     

  怎麼有那麼可愛的食物,有人說它像極了陶藝品,哈哈!這是海媽在傳統菜市場買的戰利品,沒吃過它,而買來嚐嚐,它叫「酒杯菇」。
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  祝大家幸福滿滿、快樂多多!
◎海水seawater

    〈酒杯菇〉

 



 

 

 

 

 酒杯菇,肉厚菇傘中央凹陷外觀酷似酒杯而得名。

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 


▲裝水測試

 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 


▲酒杯菇,請勿生食

 

 

 



 

 

 


▲酒杯菇的莖可去皮,也可不去(新鮮的用手撕的就很好撥了),去皮比較嫩

 

 

 



 

 

 

▲海媽這天用蒸的,吃原味或沾醬吃,很鮮美

 

  

 

圖片拍攝於2010.06.08

 

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