長在樹上的蕃茄:樹蕃茄

20121001-020076

 樹蕃茄報導海水愛報告       

  暨上一次在阿里山品嚐到樹蕃茄後,對它酸酸甜甜的特殊味道忘不了,這次在南投清境的「以馬內利休閒景觀渡假村」品嚐到用樹蕃茄料理的美食,我一吃就馬上認出是樹蕃茄的好味道,讓我驚喜的是這次吃到的樹蕃茄是黃色品種,跟阿里山吃到的紅色品種不一樣。
更讓我樂在其中的是,以馬內利休閒景觀渡假村有種了一片樹蕃茄(有紅色和黃色品種),可以供遊客採摘購買,目前正是樹蕃茄的產季,有興趣的朋友要趕快!
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〈樹蕃茄〉

 


樹蕃茄

 


【樹蕃茄】
原產南美秘魯安地斯山脈,種植於海拔一千公尺以上之山區,台灣亦如此,屬茄科,英名:tree tomato多年生常綠半木本植物,株高約2~4公尺,果實卵形或橢圓形,果皮黃色或紅色,皮薄,平滑具韌性,較蕃茄果實稍硬,果肉橙黃色,汁多,種子也多,風味甜中帶酸。
食用方法和蕃茄相似,除生食外,亦可做果汁、沙拉或用煮沸開水浸燙將果皮剝除,然後製成果醬加工品。樹蕃茄果實富含維他命A和維他命C。

 



 



 





 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



圖片拍攝於2012.09.25

 


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