自製梅乾草莓(大湖草莓:一二草莓園)

20110414-020062

 自製梅乾草莓報導海水愛報告     

  2011/04/10赴苗栗大湖的「一二草莓園」採草莓,目前草莓季已接近尾聲,果實會比較小顆,不過還是很紅很甜美,據園主表示,草莓尚約還有二個星期可以採收,有興趣的人可以加快腳步前往採摘。草莓園的草莓休耕期間,五月份會種植毛豆和玉米,我已請園主要特別通知我,屆時毛豆成熟時,我要來去採毛豆(話說,人家還沒採過毛豆,其毛豆植株我好像也未見過…)
  第一次採小顆的草莓,真的很小,比一般市面上的還小,只有姆指頭大小的草莓,你說可不可愛呀!但是~重點來了,在我採摘、運送、清洗、拍照…的過程中,我發現小顆的草莓比較不容易爛掉(我在想~是否小草莓表面的黑頭粉刺比較多或體積小容易活動自如)。在清洗一堆草莓的過程中,我也才發現,草莓丟入水中是浮在水面上的!而且因為吃了很多草莓,深深的體會到,吃草莓的時候會發出波吱波吱聲,不信你自己試試看!吃草莓不用吐草莓仔~這大家都知道吧!
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  祝大家幸福滿滿、快樂多多!
               ◎海水seawater
 
〈自製梅乾草莓〉


▲自製梅乾草莓

   
 一二草莓園
 http://tw.myblog.yahoo.com/one-2tt
 
 這天,海水格格是先去巧克力雲莊,才去一二草莓園,這才發現,草莓園就在雲莊的後方,如果兩者都要去拜訪,那我建議就把車停在雲莊,然後走路去草莓園。


▲戰利品一(較大顆草莓)


▲大顆的草莓真的很容易不小心就把他弄受傷


戰利品二(小粒草莓),這一籃是海水格格和海媽共同花了半小時才採滿,且只採了草莓園的某一行不到,草莓密密麻麻的只是小了點,產量不稀疏,其實採草莓真的很耗費體力,努力了半小時後,我覺得我…好累啊!趕快帶回家品嚐甜美的果實^+++^




▲還未清洗前先拍些照片



































清洗浸泡中




今天才知道,草莓丟入水中是浮在水面上的!
























▲洗淨後去蒂


▲去完蒂再沖一次,把小葉子沖掉這個時候,已經邊洗邊嗑了


▲大快朵頤中,今天深深的感覺吃草莓的時候會發出卡吱卡吱聲


沒有什麼可以比這盤海媽自製的「梅子草莓」點心~更幸福+甜蜜了~


▲只有用「新鮮草莓」加上「梅子乾」放入塑膠袋中,照三餐翻滾一下,你儂我儂24小時後,就成這個樣子啦!草莓中有梅子味道,酸酸甜甜好滋味再幸福不過了


小顆草莓的優勢就是不易爛掉,我想~如果換成特大草莓來弄的話,可能隔天每一顆都軟趴趴的








平均分成四等份,這一盤是我們家的一人份,不多不多,兩三口就沒了
































▲草莓搭配薄荷吃,另一種新鮮的口感






24小時之間,草莓會出水(就是草莓汁啦),那個湯汁不浪費,有梅子味,再加點白開水沖泡一下,變「草莓茶」!




有沒有想流口水!

   

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圖片拍攝於2011.04.12-2011.04.13

 

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3 thoughts on “自製梅乾草莓(大湖草莓:一二草莓園)”

  1. <p>你要把蒂頭的梗剪掉~那個梗是硬的有時會傷到草莓</p>
    <p>梗下方的葉子留著</p>
    <p>意思是你要把梗剪平^^~媽咪的姐姐就是在種草莓的~所以會教我們這個小招</p>
    <p>而且下雨過後最好不要去採容易爛</p>

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