早餐吃什麼?20240320 蒸蛋

早餐吃得健康~補腦力!
自己做溫沙拉,家裡有什麼就加什麼!
https://seawater.com.tw/breakfast
多吃原型食物,營養均衡,對身體最好
少吃加工食品,降低身體負擔,愛自己


我的筒仔弄湯系列,採用SUS304不銹鋼3吋或3.5吋的鋼杯來蒸食物,不論是什麼湯品或甜點或粥…,一杯一人份剛剛好的設計,不要煮太多,每次煮一鍋吃不完,熱過第二次又會沒那麼美味可口,所以一次弄一杯,再好喝再怎麼好吃的美食,就是吃完一份就沒有了,才會再想著、期待著下一餐的美味佳餚!

今天不弄湯,今天改蒸蛋,一杯裡有一顆蛋、用蛋殼量1.5顆蛋的牛奶(就是用一半的蛋殼量3次),沒有加水,就用食材填滿八分滿。電鍋用1/3杯水蒸好後又悶20分鐘。取出前舀一些櫻花蝦醬於蒸蛋上方。蛋軟嫩好吃!

《材料》
蒸蛋(雞蛋、鯛魚、蝦仁、紅蘿蔔、白蘿蔔、金滑菇、毛豆、豆腐、苦茶油、胡椒鹽、櫻花蝦醬)
小黃瓜
黃金奇異果
覓饕肉舖-雞胸肉
堅果樂園-綜合堅果
地瓜乾

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