凍感葡萄柚鮮果多

　　自己動手ＤＩＹ，真材實料，不偷工也不減料！

　　喝葡萄柚汁讓自己漂亮ＣＣ　

　　祝大家幸福滿滿、快樂多多！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◎海水seawater

▲白肉葡萄柚汁　　　　　　▲紅肉葡萄柚汁

〈凍感葡萄柚鮮果多〉
　

◎材料：葡萄柚………一顆

　　　　開水………少許
　　　　冰塊………少許

　　　　蜂蜜………少許

◎作法：（１）先把葡萄柚對切，用手先擠一些汁出來，
　　　　　　　再用小湯匙把果肉挖乾淨。

　　　　（２）加入少許的開水和冰塊。

　　　　（３）最後再依個人喜好及甜度加入少許蜂蜜。

◎海水格格說：最好不要過濾掉果肉，建議全部吃下去！

◎網路大發現：在網路大搜查下，發現原來葡萄柚是混血兒：
　　　　　　　葡萄柚是甜橙與柚子混種的水果！^^
　　　　

▲葡萄柚

▲葡萄柚橫切面
　　

《為自己做一杯葡萄柚汁》
　　
　　葡萄柚含有豐富的維他命Ｂ１、Ｂ２和Ｃ，且由於它的卡路里較低，所以常被使用於減肥食譜中。此外，葡萄柚含有非常豐富的檸檬酸、鈉、鉀和鈣，而檸檬酸有助於肉類的消化。
　　
　　如果體內鹼度不夠，也可多吃葡萄柚以增加鹼度。吃葡萄柚時，最好和其他酸性水果、堅果類或牛奶一起食用，並應於切開後立刻吃完，以期能吸收葡萄柚裡所含有的營養成分。
　　
　　較甜的水果和澱粉類食物會使葡萄柚變得較不容易被消化吸收，因此應避免和這類水果和食物混合一起吃。
　　
　　葡萄柚含有豐富的可溶性纖維及維他命Ｃ，具有抗氧化劑作用、防止血液凝塊作用及抗病毒作用，能預防黑斑、雀斑、消除縐紋、消除疲勞。其中葡萄柚的果肉含有獨特的果膠，可降低膽固醇，也有抗癌的作用，尤其對預防胃癌、胰臟癌特別有效。睡前喝一杯葡萄柚汁可幫助睡眠，早晨喝一杯葡萄柚汁可預防便祕。
　　

　　葡萄柚皮含有豐富的維他命Ｐ，有助於保持牙齒和牙齦的健康，能強化皮膚毛孔功能，協助受傷的皮膚組織加速復原，達到美容效果。把葡萄柚皮放在水中煮沸約二十分鐘後，濾掉殘渣，飲用汁液，便可攝取多量的維他命Ｐ。
　　
　　孕婦若能攝取豐富葉酸，也可降低巨細胞貧血的可能性；亦可降低畸型兒發生率。此外葡萄柚所含的豐富檸檬酸還有除腥、除臭功效，而且涼性的屬性能消火氣、解口乾舌燥，在冬天吃完火鍋後可是最佳「涼」伴。

　　通常防癌飲食原則不外乎低脂、高纖、富有維他命Ａ及Ｃ﹔而一個葡萄柚所含的膳食纖維約有１０公克，是一般水果的兩倍，或是一份燕麥的３倍。葡萄柚的優點，不只低脂、高纖等，還有無鈉、高鉀、高葉酸。癌症病患飲食中，若多吃葡萄柚，可減少３至４成疾病再發機率。
　　
　　另外葡萄柚營養素尚含有維他命A、維他命C、膳食纖維、 葉酸、肌醇、β胡蘿蔔素及蕃茄紅素（以上兩種僅存在於紅肉及粉紅肉葡萄柚）與鉀等…及不含脂肪、膽固醇和鈉的優點。故在減重上可幫助脂肪代謝、提高新陳代謝，固是相當不錯的水果。

■多種藥物不能與葡萄柚併服　★★★注意★★★

　　臨床上，多種抗過敏劑、腸胃藥、降血壓藥、鎮靜安眠劑及氣喘藥品等，若與葡萄柚或葡萄柚汁併服(兩小時內先後服用)。可能產生不良反應，嚴重者甚至會致命。衛生署已公告要求這些藥物必須在說明書中加刊警語，並籲民眾、藥師和醫師注意。
　　這是因為葡萄柚中含有黃酮類成份，會抑制一種細胞色素酵素3Ad的代謝作用，而3A4的功能正是負責許多藥品的代謝。所以若服用這些藥品前後兩小時肉食用葡萄柚，曾讓體內藥物代謝變差，造成藥物過量，導致許多不良反應。

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