奇美部落巡禮&石頭火鍋 - 海水格格x饗樂生活

日期：2010-05-12-04

花蓮縣瑞穗鄉　奇美部落巡禮&石頭火鍋（與部落有約）　

　　第一次到奇美部落，感覺蠻特別的，尤其是那個石頭火鍋啦，有機會的話，我要再來體驗一下，自己撿麥飯石、自己升火、自己做檳榔苞鍋子和湯匙…

　　「印象洄瀾」2010媒體參訪花蓮活動(精華篇)
與您分享。
祝大家幸福滿滿、快樂多多！
◎海水seawater

○ｏo。○ｏo。○ｏo。與您分享○ｏo。○ｏo。○ｏo。

〈奇美部落巡禮&石頭火鍋〉
　時間：2010.05.11~2010.05.13「印象洄瀾」2010媒體參訪花蓮活動
天氣：晴

▲

■奇美部落～阿美族文化發源地
奇美原住民文物館、奇美部落傳統茅屋與周邊廣場
地址：978花蓮縣瑞穗鄉奇美村5鄰2-10號
電話：0911030738
網站：http://tw.myblog.yahoo.com/falahan.tw

對許多外地人而言，奇美是個充滿傳奇色彩的部落
●奇美部落是阿美族的文化發源地，擁有豐富的文化資產。
●早期奇美交通不便，部落接受現代化與漢化很晚，一直處於傳統封閉的狀態。
●奇美部落一直到民國53年才有電，民國75年部落聯外的瑞港公路才開通，民國81年才有電話。
●一直到民國70年代，部落居民仍普遍居住在傳統的茅草家屋裡。
至今奇美部落仍然相當完整保存許多傳統文化智慧與年齡階級組織，奇美豐年祭的樂舞更是馳名海內外，在阿美族各部落間，奇美部落最具傳統指標性意義。近兩年來奇美部落自主性的發動部落營造工作，進一步將傳統的文化與現代的思維做結合，並發展奇美部落深度旅遊體驗，讓部落有發展文化產業的機會，也讓外地人有認識、了解、甚至愛上奇美這個傳奇部落的機會。

奇美部落自主舉辦的深度旅遊套裝行程中包含有：傳統阿美族故事解說、奇美茅屋初體驗、體驗放蝦籠與三角網打水搏魚法、自己做竹碗、竹筷與檳榔苞鍋子、阿美族童玩與手工藝DIY、奇美傳統石頭火鍋製作等等。只要十人以上、二十人以下即可接受預約。

▲從秀姑巒溪泛舟中心前往奇美部落的路上窗外風景

▲

▲經過奇美派出所

▲

▲前方就是奇美原住民文物館

▲

▲我們到的時候約莫上午十一點半，離中餐還有一些些時間，利用半個小時的時間，部落的長老率領著村里的勇士們為大家祈福

▲

▲鄉長也來了

▲一旁正在升火燒柴呢！準備煮石頭火鍋

▲

▲這些是準備做成鍋子的檳榔苞

▲一旁在燒的是九芎木，九芎木是一種很特殊的木材，剛砍下來還是溼的木頭就可以燒，而且很耐燒，可以將麥飯石燒很久。為什麼要燒麥飯石？因為它是石頭火鍋的主角，等等會讓你了解～

▲

▲一下子這個「檳榔苞鍋子」就完成了

▲

▲這位赤腳鄉長，一年四季都不穿鞋的呢！比原住民還要原住民

▲

▲奇美傳統家屋

▲

▲竹屋裡頭的地面為架高的竹編，另還有個火爐，有位穿著阿美族的傳統服飾的美女也在裡面

▲如果有參加奇美部落的旅遊套裝行程，可以住在這體驗！

▲

▲回到烹煮石頭火鍋的現場，檳榔苞不只做成鍋子，連湯匙都可以做成醬子，太妙了～

▲石頭火鍋是奇美部落一種很特別的煮魚方式，首先要到秀姑巒溪畔去撿麥飯石。撿麥飯石的時候還要敲敲看，有沒有錯撿成石灰岩，並且要選沒有裂痕的麥飯石。將撿來的麥飯石用九芎木燒紅，準備煮蝦煮魚囉～

▲

▲先在檳榔苞鍋子上放些水

▲這是勇士一大早去溪邊收蝦籠的收獲，好大隻的溪蝦

▲

▲真的太天然了，連夾麥飯石的長夾都是用現坎的新鮮竹子做成，有長夾、有短夾

▲勇士陸續的把火紅的麥飯石夾入檳榔苞鍋子中

▲

▲一會兒，冒煙了，快滾了～快滾了～這時加一點鹽巴

▲

▲水快滾了～

▲

▲終於冒泡滾了，這時候把溪蝦丟進來

▲

▲現場無數個鏡頭，大家看著溪蝦由綠轉紅，卡擦卡擦不停的拍

▲

▲從頭到尾全部都是使用天然的東西，好原始、好有部落風味，香味四射，好想吃好想吃啊！

▲

■「印象洄瀾」2010媒體參訪花蓮活動(精華篇)

■工商服務區《交通&行程安排&遊玩&美食&住宿》
◎花蓮旅遊網 http://www.poja.com.tw
◎火車：臺灣鐵路管理局 http://new.twtraffic.com.tw
◎行程：常春藤旅行社 http://www.hua-lien.com/goldentravel
吳俊賢（阿賢的辦公室就在花蓮車站門口旁，安排行程或旅遊汽車租賃找他）
◎鐵馬：騎腳酸休閒鐵馬租賃站 http://www.793bike.com.tw
◎美食：黃金蜆的家-立川漁場 http://www.lichuan.tw
◎生態：花蓮縣棲地保育學會/大豐蝴蝶生態園區 http://www.flyfly.web66.com.tw
◎溯溪：和平溯溪 http://038326444.tw.tranews.com
◎美食：理想大地渡假飯店 http://www.plcresort.com.tw
◎住宿：檜木居民宿 http://www.cypresshouse.com.tw
◎美食：花蓮糖廠 http://www.hualiensugar.com.tw
◎泛舟：向上泛舟 http://www.hsiangsun.com.tw
◎住宿：石梯緣民宿 http://www.seafan.idv.tw
◎賞鯨：花東鯨世界-賞鯨網 http://www.huadong.com.tw
◎美食：三國一休閒餐廳 http://www.tw301.com.tw
◎文化：花蓮創意文化園區 http://cic-hualien.cca.gov.tw
以上是海水格格在這三天所接觸及有體驗過的業者資訊，若有錯誤或未列出的相關業者歡迎在本篇文章回覆PO資訊！

▲

▲「卓溪鄉」位於台灣花蓮縣西南部，北臨萬榮鄉，東鄰瑞穗鄉、玉里鎮、富里鄉，非大同鄉，筆誤，海水格格忘記是從哪抄來的，sorry

▲

在此也希望大家互相分享各地的玩耍樂趣！
祝福大家　身體健康　萬事如意

○ｏo。【創作草堂】○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。。【分享報導】。
。玩耍，是一件迷人的事！
。從籌劃到成行，玩耍中的人、事、物，經由我的眼睛，成為永遠難忘的回憶，
。這一份感動與您分享。請您跟著海水格格的玩耍遊記，一起去玩耍吧！
。若發現網頁中的圖片連結無法顯示，請來信告知海水格格seawater@pie.com.tw
。。內容整理：海水　圖片拍攝：海水
。。。創作草堂：走入大自然，感受山的包容及水的柔情！http://sea.xxking.com
○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。海水…捉住幸福ㄉ尾巴○ｏo。○ｏo。○ｏo。
○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。