南投縣埔里鎮 國道6號-黑皮臭豆腐（與臭豆腐有約）
嘿咧～臭豆腐那Ａ歐舌舌ˊ？這個用中藥材浸泡的「黑皮臭豆腐」和用酒糟浸泡的「紅皮臭豆腐」～有特別！口感外酥內軟加上特製醬料，真的是一塊接著一塊。
原本以為只有賣臭豆腐，沒想到他們的小火鍋也非常受歡迎，我喜歡那個「原味蒙古鍋」，還有還有～如果有來一定要吃吃看他們的「和風椰包餘」小菜！
南投埔里泡湯趣-部落客二天一夜參訪-精華篇
與您分享。
祝大家幸福滿滿、快樂多多！
◎海水seawater
時間：2011.01.08
天氣：晴
▲國道6號-黑皮臭豆腐
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▲國道6號-黑皮臭豆腐
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▲店裡的關東煮豐富多元，香菇丸、魚板、起士丸、黑輪等等食材，許多都是從日本進口，加上米血、蘿蔔、蔬菜等，風味豐富
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▲醬料碗盤區
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▲「和風椰包餘」這個一定要吃，我推，這是椰肉，好吃！
▲「和風椰包餘」配一點蘿蔔絲沾哇沙米，超像花枝生魚片說！ＱＱ～
▲「涼拌過貓」
▲「甘蔗筍」
▲「蒜香魷魚」
▲「黑皮臭豆腐」用中藥材熬盛的湯之浸泡入味之後，讓臭豆腐多了一種獨特的香氣，沾上店家特製的醬料，風味更加獨特。
▲「樂活臭豆腐」紅色臭豆腐是利用埔里特產紹興酒糟浸泡臭豆腐，入味之後的臭豆腐呈現紅色，酥炸過後清爽、外酥內軟，健康樂活。
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▲「原味蒙古鍋」
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▲「昆布味噌湯」
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▲「紅椒檸檬鍋」
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▲「竹炭蛤仔麵」
▲認真的部落客們
▲真是太有口福了，滿滿的一大桌菜！
▲「樂活臭豆腐」
▲「黑皮臭豆腐」
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▲臭豆腐，外酥內軟好味道
▲「日式關東煮」店裡的關東煮口感Ｑ嫩，而且都是強調當天現煮，用大碗公吃更是讓人大呼過癮，深受學生、家庭主婦喜愛。
▲「日式關東煮」
▲自取醬料
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▲水果招待
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▲加碼好料：「紹興香腸」
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南投埔里泡湯趣-部落客二天一夜參訪
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◎農場：豐年香菇農場 http://www.agaric.com.tw
◎美食：18度C巧克力工房 http://www.feeling18c.com
◎農場：宏基蜜蜂生態農場 http://www.hgbees.com.tw
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<p>真的拍的好美喔….感謝美好分享….祝新年愉快喔<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
[版主回覆01/31/2011 12:39:36]新春愉快！
<p>不好意思!跟您借用幾張照片介紹黑皮臭豆腐….</p>
<p>因為那天去照相機沒電所以沒拍到照片….</p>
<p>很抱歉~~不好意思ㄛ~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/36.gif"/></p>
[版主回覆04/09/2011 00:19:22]照片註明出處即可，歡迎引用！