EISEN bistro 艾昇義式餐館

日期:2018-07-28-01

新竹市東區

EISEN bistro 艾昇義式餐館

  假日帶海爸、海媽出門走走、吃吃義式料理,了解異國美食文化,今晚不做飯,來去EISEN艾昇品嚐美食~建議用餐要先預約訂位呦!

每吃一次料理,總會從中獲得一些新知和能量,我和海媽超喜歡品嚐創意料理,欣賞主廚利用簡單的食材元素搭配出不同的組合、不同的口感,處處發現小驚喜。超夢幻的蝶豆花飯~如海水和天空,讓白飯增添了繽紛的色彩;「布袋鮮蚵仔烘蛋」是一道值得推薦的開胃菜,咀嚼中隱藏著烏魚子的提味驚喜,新鮮的蚵仔和烘蛋的細嫩,口感滑順好好吃。

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  祝大家幸福滿滿、快樂多多!

               ◎海水格格seawater

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《 EISEN 艾昇義式餐館 》
■電話:03-5350008
■地址:新竹市民權路208號
■粉絲團:https://www.facebook.com/eisenbistro

EISEN bistro 一個兼具工藝、設計、美食、葡萄酒、精釀啤酒的餐酒館.無國界的創意料理,源自於地中海的熱情,與我們一同享受歐美流行已久的~慢食餐酒文化


▲餐廳內有一、二樓


▲坐在玻璃窗邊明亮舒適,無聊可以看著窗外移動的人與車


▲餐點MENU


▲焗烤乳酪麵包球
Baked Cheese Bread
手工圓法麵包佐香蒜奶油、波蘿伏酪、綜合起司
Handmade Bread with Garlic,Provolone cheese,Mixed cheese


▲起司麵包盅以圓型法國麵包做基底,內外都蠻軟嫩的,長輩也是可以咬得動的


▲開胃菜-布袋鮮蚵仔烘蛋
Tortilla De Patata with Oysters


▲蚵仔、鮭魚仔、烏魚仔、雞仔


▲開胃菜-秘魯炸蛋烤蔬菜
Grilled Vegetable,Fried Egg,Feta Cheese with D.O.P Olive Oil
烤蔬菜、煎蛋、羊乳乾酪、橄欖油


▲盤上的白色小碎塊都是羊乳乾酪


▲黑松露冬菇羊奶起司寬麵
Fettuccine,Shiitake,Truffle,Poached Egg,Pecorino,Black Pepper


▲黑松露是整片的,第一次吃到這麼有感的大片松露,好吃耶!


▲服務人員說要先把蛋弄破,伴入麵中


▲法式奶油燉雞-附香酥蝶豆花飯
Stewed Chicken with Cream,Vegetable and Bouquet Garni
Served with Butterfly Pea Rice
採用月桂葉、百里香等新鮮香草,加入起司和奶油慢火熬成濃郁白醬,與台灣野放去骨雞腿肉及時蔬一同燉煮入味,搭配有著銀河色系般超夢幻的蝶豆花飯,讓整道料理充滿無限想像!


▲這蝶豆花飯淋上鴨油香酥~非常香


▲烤波蘿(鳳梨)


▲蝶豆花飯一定要搭配法式奶油燉雞的醬汁,爽口不膩


▲德國複方草本茶(熱飲),可再回沖


▲啵啵淑女伯爵戚風蛋糕


▲上面的啵啵是珍珠奶茶的QQ珍珠哦!

EISEN bistro 艾昇義式餐館
2018/07/21~2018/08/12
在 新竹巨城sogo廣場 有 「夏日餐酒派對」
COMING SOOM


▲從餐館走路只要一分鐘,就可到巨城廣場續攤~
來個~sogo夏日餐酒派對快閃

▲酒等了,餐酒派對就差你一個!

▲我的粉紅閨蜜氣泡飲(左)、極光萊姆氣泡飲(右)
這是我們在餐廳點雙人分享餐中~搭換的飲品,可以選擇來這邊取餐,這二款在店內沒有,只限在巨城sogo夏日餐酒派對活動攤位提供

▲奧利維耶鮮蝦普切塔~香氣十足的烤蝦

▲傑克Pilsner Urquell生啤酒4.4%
夏日的好朋友~來乾一杯~

《 EISEN 艾昇義式餐館 》
■電話:03-5350008
■地址:新竹市民權路208號
■粉絲團:https://www.facebook.com/eisenbistro

EISEN bistro 一個兼具工藝、設計、美食、葡萄酒、精釀啤酒的餐酒館.無國界的創意料理,源自於地中海的熱情,與我們一同享受歐美流行已久的~慢食餐酒文化

 

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