輕揚 Veggie Delight~竹北美食/蔬食餐廳

日期:2018-07-02-01

新竹縣竹北市

輕揚 Veggie Delight

  來輕揚就是要呷菜,菜單翻著翻著,看到「溫沙拉」這三個字,特別吸引我,雖然我大概知道為何叫溫沙拉,但就很少見這個名稱,所以點一盤來嚐嚐。溫沙拉很適合不能吃太生冷性食物的人,涼性食蔬加熱後可以降低寒性;但那鮮甜薄嫩脆口的極淨萵苣,我覺得還是生吃最優,再搭配O&Co第一道冷壓初榨的橄欖油,別具風味,吃起來爽口不負擔!

飯後帶走一盒生菜和三包時令水果乾,後來自己做了一個星期的溫沙拉早餐來吃,那個萵苣真的好好吃!

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  祝大家幸福滿滿、快樂多多!

               ◎海水格格seawater

○oo。○oo。○oo。與您分享○oo。○oo。○oo。
▲在輕揚前方人行道上的裝置藝術蠻特別的,不知道作者的設計理念是什麼?
▲輕揚 Veggie Delight
《輕揚 Veggie Delight》素食/純素食餐廳
■電話:03-5585580
■地址:新竹縣竹北市科大一路130號
■粉絲頁:https://www.facebook.com/gogoveggiedelight
■營業時間:11:00~21:00
輕揚VeggieDelight,無肉新食尚!
好食股份有限公司旗下第二個專注健康優質餐飲的品牌門市。延續蔬食樂SoothRoad品牌精神『品嚐生活知味』,強調安心食材、創意蔬食分享,輕揚以『蔬食餐飲』的定位與大家見面,希望從「吃」開始,實踐更多的可能!
除了供應蔬食樂植物工廠水耕栽種的極淨萵苣外,以此延伸設計各式美味餐點,讓素食者有更多的選擇,更希望蔬食的美好滋味讓葷食者也能享受!我們相信,吃素可以很美味,吃素更可以活力滿滿,酸甜苦辣一樣不缺。
▲一樓用餐環境
▲小農選物與手工選食
▲餐具、刀叉、開水,自取
▲南洋咖哩椰奶鍋
Coconut Milk Hot Pot
▲濃郁的咖哩椰奶,丟入冬粉吸滿湯汁,超搭的,因為都是蔬食料,所以這個鍋吃起來很爽口不會膩,吃飽飽了,但不會感覺很負擔


  ▲輕揚限定手作麵線捲菇
Deep Fried Mushroom Roll with Crispy Silk Wrap

▲淋上特製的醬,好好吃

▲真是入口即化呀!二口就沒了

 ▲香煎時蔬沙拉佐蜂蜜檸檬油醋
Pan Fried Veg Warm Salad with Honey Lemon Dressing

 ▲輕揚的氣泡醋飲,都是用唐婆醋調製

 ▲飲品杯中的小花,說是自己種的,可以食用

▲氣泡醋飲-壞APPLE(鳳梨醋、手工鳳梨蘋果醬)
Sparkling Pineapple Vinegar

▲氣泡醋飲-紫愛你一個(桑椹醋、葡萄汁)
Sparkling Mulberry Vinegar with Grape Juice

 ▲唐婆醋

 ▲O&Co冷壓初榨橄欖油

▲Ball Mason梅森罐
我覺得我應該要來買幾個用用,不管是裝水果或蔬菜,帶去上班或上課都很方便

梅森罐 Ball Mason Jar 百年經典密封罐
美國百年品牌Ball所出產的梅森罐在美國可說是家喻戶曉的日常生活用品,除了耐用外,經典迷人的外型也是它的特色之一。除了可當專業用的食物保存罐外,許多藝術家和設計師也都喜歡使用Ball來創作當作家飾,各種Ball梅森罐的使用方式更是吸引人去使用收藏它的原因!由Ball®所生產的Mason Jar(梅森鑵),已有百年暢銷的輝煌歷史。在沒有冰箱的年代,鐵匠梅森先生設計出了這款密封度優異的儲藏鑵,三件式的構造以玻璃罐搭配金屬環與密封膠圈墊片,有效延長了食物的保存期間,還可藉由透明的瓶身直接看到食物的狀態,復古的經典罐身也成為廚房裏、餐桌上的另一種風景。


 ▲小農選物與手工選食,選擇多多滋味豐富,美味帶著走
現場可以試吃,我帶了楊桃乾、港式檸檬乾、情人果乾,每一包都有成份說明,沒有我看不懂的添加物,所以我覺得比市面上的安心多了!

 ▲洗手間在二樓,拍一下二樓用餐區^^


《輕揚 Veggie Delight》素食/純素食餐廳
■電話:03-5585580
■地址:新竹縣竹北市科大一路130號
■粉絲頁:https://www.facebook.com/gogoveggiedelight
■營業時間:11:00~21:00

 ▲水耕栽種的生菜,極淨萵苣鮮甜脆口,餐點百搭
蔬食樂-水嫩有理:紅火焰萵苣、紅珊瑚皺葉萵苣、紫葉橡木萵苣

※楊桃乾:楊桃、糖、鹽。選用新鮮楊桃低溫烘焙,香甜Q彈的口感,是夏天的台灣味!
※港式檸檬乾:檸檬、甘草、大茴香、肉桂、陳皮、鹽、糖。港式風味的檸檬乾,微鹹微甜的甘甜好滋味,不論單吃或入紅茶做成凍檸茶,都相當合拍。
※情人果乾:芒果、糖、鹽。選用在地土芒果,酸甜酸甜的好滋味,還有滿滿的土芒果香氣,十分開胃,讓人停不下口。

 ▲蔬食樂-水嫩有理:三款口感水嫩水嫩的生菜,花青素、鐵、鈣、維生素通通都有了!
紅火焰萵苣、紅珊瑚皺葉萵苣、紫葉橡木萵苣
室內水耕栽種,隔絕環境汙染,定期SGS檢驗,生菜沙拉首選
~品嚐生活知味~

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