就是好蔬 恐龍羽衣甘藍
這週訂就是好蔬的蔬菜，原本上週看到鄰居訂了「羽衣甘藍」好漂亮，所以這週我也訂一包來吃吃～想要用烤的，結果羽衣甘藍缺貨了，菜老闆後來問我改「恐龍羽衣甘藍」好嗎？恐龍長得正漂亮，也可以烤。我說好哇！這麼特別的東西，我不能沒吃過，所以～於是乎～就這樣的實驗之下，吃了烤恐龍，哈哈！還真是不錯吃耶！塗上油灑上鹽，剛烤出爐的恐龍真的超酥脆，跟海苔一樣的口感，好棒的超級蔬菜、超級恐龍！文末有分享我的烤法
烤過的甘藍脆片，品嚐後真是口齒留香！
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祝大家幸福滿滿、快樂多多！
海水格格Seawater
〈就是好蔬 恐龍羽衣甘藍〉
瑞圃農業科技(新竹新豐廠-就是好蔬)
電話：0981-890-978
地址：新竹縣新豐鄉瑞興村12鄰224之6號(Google地圖搜尋「瑞圃農科」)
E-mail：frank.chang@realfarm.com.tw
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/RealFarm.vege
無毒安心蔬菜上市,所有蔬菜通過SGS 481項農藥0檢出，亞硝酸鹽為0，硝酸鹽總含量僅6PPM(法規標準3500PPM)
水耕栽培種植在地健康好蔬果，無農藥、無重金屬、低硝酸鹽，簡單清洗可做蔬菜沙拉、蔬果汁！萵苣生菜可直接生食做沙拉或打綠拿鐵、香料葉味道較濃建議烹調食用或做青醬！
▲恐龍羽衣甘藍，植株很大株，所以販售～沒有根，只有剪葉子
因為沒有帶根，所以還是盡早食用完畢為佳
▲恐龍羽衣甘藍葉面呈深綠色，葉片紋理像恐龍皮膚故取為恐龍羽衣甘藍。
它富含豐富的營養素，故有「超級食物」之稱。
▲恐龍羽衣甘藍較嫩的葉面上有一層粉臘屬自然現象，像葡萄一樣有果粉吧！觸碰過就會被擦掉一些
▲恐龍羽衣甘藍洗淨擦乾備用
▲我把恐龍羽衣甘藍正反面都刷上酪梨油，然後再灑上我特調的三烤竹鹽＋芥末胡椒鹽
▲進已預熱的150℃烤箱烤15分
▲已酥脆就可以夾出囉！不然再烤下去就黃焦了
▲酥酥脆脆，真的很像在吃海苔一樣
▲烤過的甘藍脆片，品嚐後真是口齒留香！
