■萬里-亞尼克菓子工房

Posted by waterschool on

日期 2004-06-14

台北縣萬里鄉　亞尼克菓子工房﹝與美食有約﹞

哈囉！大家吉祥！

　　走入青山綠水的大自然，好好享受一下美食的神秘奧妙，江湖中流傳已久的傳言…偏僻的萬里海邊鄉下，有一家好吃的不得了的蛋糕店…到底如何，請看分解！以下內容是海水所拜訪台北縣萬里鄉的亞尼克菓子工房報導，希望您會喜歡！

　　祝大家幸福滿滿、快樂多多！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◎海水seawater

 

 

－－－－－－－－－－ＥＮＤ－－－－－－－－－－

 

〈亞尼克菓子工房〉
　　
　　以批發販售蛋糕糕點為主要營業項目，並在亞尼克子工房工廠旁開設一間咖啡廳，讓消費者可以立即嚐到最新鮮、剛出爐的美味糕點。目前配送路線主要以大台北地區各餐廳、咖啡廳為主，有專門車隊負責物流配送。　　
　　


　　
　　

　　各式蛋糕批發零售。手工餅乾。燒菓子。巧克力專賣
　　

　　　　　地址：台北縣萬里鄉瑪鋉路127-5號

　　　　　營業時間：AM10:00~PM10:30

　　　　　服務專線：(02)24928717

　　　　　訂貨時間：AM08:30~PM06:30

　　　　　訂貨專線：(02)24928100

　　　　　傳　　真：(02)24928356

　　　　　統一編號：80618239

　　　　　網　　址：http://yannick.com.tw
　　
 
　　
 　　聽說在悠靜純樸的萬里瑪鍊路上，有一家蛋糕名店，凡是吃過的人都說好，還說每天都有穿流不息的車子來到這裡，一次總要買上兩、三個蛋糕，才能心滿意足的回去！真的有這麼神奇嗎？印象裡，萬里是個很安靜的鄉野，一望無際的湛藍海域，總能讓人心情暢快，這麼安靜又海天一線的地方，應該跟「穿流不息」扯不上邊吧！ 
　　
   
　　
　　才這麼想著，一間裝潢現代明亮的蛋糕店，就映入了我的眼簾。吸引我的除了門口長長一排的停車之外，那高朋滿座的景象，讓人完全不能理解星期三的下午怎麼會有這麼多人在這兒吃蛋糕、喝下午茶？我想這家店一定就是傳說中的「亞尼克蛋糕專賣店」，果不其然，大大的「亞尼克蛋糕專賣店 YANNICK」招牌正在迎接我。
　　
   

　　
　　我停好車，迫不及待地等待入座，迎接我的空氣很香甜，到處都是糖粉、蜂蜜般的甜味，剛烤好的蛋糕香噴噴的引誘著我的肚子，看著大片玻璃窗內的師傅賣力的做著一個又一個的糕點，看著每位客人臉上露出滿足的笑容，我的肚子跟我的腦袋已經忍不住要一探究竟，這個傳說中的「蛋糕殿堂」到底有多美味！
　　
 
▲提拉米蘇
▲巧克力芝士

　　
　　踏進門口，目光就忍不住飄向那裝滿40幾種蛋糕的蛋糕櫃，每個蛋糕都像一個精緻的藝術品，不但精緻可愛、色彩豐富，配上當季水果，真的好想每個都給它點一塊來吃喔！但一想到全部吃完鐵定會胖個5公斤，還是把這個念頭收起來好了……。這兒的蛋糕種類真的很豐富（有濃郁香味的芝士蛋糕、膨鬆細膩的海綿蛋糕、口感滑順的慕斯蛋糕、精緻美味的瑞士捲……），還有奶酪、日式麻薯、泡芙、手工餅乾、巧克力等各式各樣的甜點，真是看得我口水直流、眼花撩亂！
　　
 
▲草莓優格
▲藍莓乳酪
　　
　　對了，既然說是「傳說中的蛋糕名店」，想必做糕點的蛋糕師傅一定來頭響噹噹！六年級生的年輕師傅吳宗恩，16歲就進入烘焙業，曾經在飛達食品、基隆世記、基隆溫莎堡、台北凱悅飯店、台北上城糕餅小舖等店服務，曾遠赴法國ECOLE LENOTER及日本洋子專門學校學習更精進的糕點技藝。多年的經驗累積、再加上融會貫通日式、歐式的甜點精華，這裡的每個蛋糕，都在吳宗恩嚴格的品質控管下，堅持用最好的原料，讓客人感受到蛋糕的價值，品嚐出紮實、實在的口感，大大滿足味蕾的享受。
　　
 

▲櫻桃芝士
　　
　　
　　當然，除了好吃以外，蛋糕呈現給人的視覺美感也是吳宗恩極力表現的一部份，他認為「無論任何精湛作品的色、香、味要求，皆以滿足視覺味覺最大享受為前提，要讓消費者看到、拿到、吃到蛋糕的每一口，都有物超所值的享受，都能感受到點心師傅們滿滿的用心」，這份滿滿的用心，等待你一起來品嚐囉！
　　
 

▲小蛋糕包裝
▲亞尼克美食專車

　　
　　現在是秋季，當然得先來一塊當季的「栗子蛋糕」囉！想不到栗子蛋糕也會「香氣逼人」吧？這兒的粟子蛋糕，有濃濃的粟子香，吃得到一顆一顆的果粒，蛋糕裡還鋪上一層鮮奶油，這種絕妙的口感，別處很難吃到！除此之外，店裡的焦糖慕斯、提拉米蘇、新鮮擰檬汁製作的香檸蛋糕、入口即化又不黏膩的紐約起司都是人氣鼎盛的蛋糕；每天限量銷售的草莓派，上面裝飾新鮮又大顆的甜美果實，想吃的人得早點兒來，晚來的就吃不到啦！另外還有值得推薦的鹹派，新鮮燻雞肉加上香菇、馬玲薯、起司條烤過淋上蛋汁，這等人間美味吃過一口就會上癮！
　　
 
▲亞尼克專用停車場

　　這個傳說中的蛋糕殿堂果真名不虛傳，不管你是要選擇坐在舒適明亮的店內，或想感受歐式露天咖啡滋味而坐在外頭，點一杯現煮現做現調的飲品，配上精緻美味的蛋糕，讓您輕鬆自在悠遊於午茶時光，肆意徜徉在視覺與味覺的繽紛國度。下次經過萬里時，別忘了尋訪一下這個蛋糕的神秘殿堂喔！

▲咖啡冰飲		  
▲咖啡冰飲


【小故事】用愛烘焙少年　給他機會　創造屬於他的天空
　　曾經也是不愛念書的少年，麵包店老闆吳宗恩在事業有成之後，返回台北縣萬里老家開店，並收了九名輟學生及不願升學的少年當學徒，希望讓他們有一技之長。
　　每天早晨，「亞尼克果子工房」老闆吳宗恩帶著這群少年，埋首在工作房內。有人揉麵糰，有人擠奶油，資歷淺的幫忙準備器具與善後，資歷深的擠畫蛋糕上的雕花。待紐約起司、焦糖幕斯、脆皮泡芙等西點烘焙出爐，香味四溢，大夥兒露出笑容，疲憊一掃而空，繼續打起精神，包裝蛋糕，分送給客戶。
　　吳宗恩表示說，他與工作團隊成員一樣，不喜歡唸書，十三年前，他從萬里國中畢業後，決定不升學，獨自到台北市奮鬥。他從西點麵包學徒做起，每天攪和在奶油與麵粉堆中，工作時數長達十餘個小時。由於經常出入高溫的烘焙房與低溫的儲存室，造成鼻子嗅覺失靈，他仍咬緊牙根撐了過來。
　　多年來，吳宗恩歷任凱悅大飯店麵包房師傅等職，手藝紮實，也曾赴法國食品學校深造。也參加台灣GATEAUX盃蛋糕技藝比賽，榮獲拉糖藝術組金牌獎。吳宗恩說，他深知輟學生面對未來的徬徨心情，但只要有人拉他們一把，或許就能讓他們跨越鴻溝，邁向充實人生。

<以上文字資料為網路搜尋>
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〈萬里鄉濱海風景〉

　　　


　　		  
　　


　　		  
　　


　　

 
　　

　　
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〈交通指南〉

　　
　　地址：台北縣萬里鄉瑪鋉路127-5號

　　在萬里國小旁馬路邊，只要看有一大群人在排隊那就是了！

　　

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〈感言〉

　　

   

與其流口水

不如…

趕快去吧！


　　「亞尼克菓子工房」名氣響噹噹，連海水格格都親自遠從新竹北上去覓食，這一天中午剛好沒啥人，所以幸運的不用排隊就有位子坐下來享受美食，才一下子時間，工房就已客滿。

　　工房的蛋糕都粉好吃，其中海水最喜歡「巧克力芝士」巧克力脆餅加爽口的巧克力起士，真是完美的黃金組合，有幸福的味道。
　　 幸福的味道是人生最美好的滋味，在這裡沒有哲學，沒有意象符號，有的只是純愛甜點的歡欣！
　　亞尼克甜點幸福滿分！^^ 　　

 

北海岸的風景就是那麼的美
忍不住的多拍了幾張！

 

在此也希望大家互相分享各地的玩耍樂趣！
　祝福大家　身體健康　萬事如意

○ｏo。【創作草堂】○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。。【分享報導】 。
。玩耍，是一件迷人的事！
。從籌劃到成行，玩耍中的人、事、物，經由我的眼睛，成為永遠難忘的回憶，
。這一份感動與您分享。請您跟著海水格格的玩耍遊記，一起去玩耍吧！
。若發現網頁中的圖片連結無法顯示，請來信告知海水格格seawater@pie.com.tw
。。內容整理：海水　圖片拍攝：海水
。。。創作草堂：走入大自然，感受山的包容及水的柔情！
○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。海水…捉住幸福ㄉ尾巴○ｏo。○ｏo。○ｏo。
○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。

11 thoughts on “■萬里-亞尼克菓子工房”

  1. 小姜 says:

    你好啊! 有你的資訊真是太好了,這家店的蛋糕好好吃喔！朋友買給我的，之後自己有去找這家店,繞來繞去就是沒看到（路不熟），終於知道在那裏了　謝謝啊～

  2. sang woo says:

    &lt;p&gt;&lt;img src=&quot;http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif&quot;/&gt;&amp;nbsp; 好消息喔~~~給你第一手消息!!&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;今天中午去買便當我發現公司附近要開&lt;font color=#cc6699 size=2&gt;「&lt;/font&gt; &lt;span&gt;&lt;font color=#cc6699 size=2&gt;亞尼克菓子工房」&lt;/font&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;還沒裝潢,但是門口掛了亞尼克的廣告,地點在忠孝東路四段333號(國父紀念館站)&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;好高興!我可以不用再跑到內湖買蛋糕了!!&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;&lt;span&gt;&lt;font color=#cc6699 size=2&gt;海水格格知不知道內湖也有一家分店呢?&lt;/font&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

  4. 秋 says:

    &lt;p&gt;國父紀念館分店於4/11正式開幕!&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;地點在捷運國父紀念館出口(必勝客旁)&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;當天我剛好提早下班去品嚐了下午茶!&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;適逢開幕,店家特別附贈一盤試吃的綜合口味的蛋糕&amp;amp;巧克力(賺到了^^)&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;內用的座位不多,但是大部份客人都以外帶為主,所以不用等哦!&lt;/p&gt;

  6. janus says:

    上星期5/13號去內湖的店買了11條咖啡的瑞士捲,其中有一條居然是被打開且被吃了一半,真是太扯了,希望你們可以管好自己的店員,不要把吃過的東西當作商品來賣.&lt;br&gt;生意好品管也要顧好,員工的素質要更好.

  7. ﹏╳×黑暗〃精靈×╳﹏ says:

    &lt;p&gt;我爸朋友住金山~&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;有時候我們常常吃亞尼克~&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;要吃ㄉ話一定要吃他們ㄉ咖啡瑞士捲~&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;覺ㄉ還ㄆ錯~&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;幾乎每天客滿~大排長龍~&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;要吃ㄧ定要晚上6.7點快打烊時ㄑ買~&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;比較少人~……….&lt;/p&gt;

  8. 卡蘿 says:

    &lt;p&gt;我去的那天下著濛濛細雨&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;很幸運的並沒有像朋友說的要排很久&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;我點了兩個蛋糕+熱咖啡&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;好滿足哩&lt;/p&gt;

  10. ～＊夢鷗＊～ says:

    妳好 ! 我是夢鷗。

    之前看到妳&amp;quot;巴莎諾瓦&amp;quot;篇的介紹就很想去，同時我也想去&amp;quot;亞尼克&amp;quot;~

    可以請問妳如果兩個地方要同時去的話，怎麼要比較順路嗎 ?

    我快畢業了，所以想在畢業前跟朋友來個一日之旅 ! 可是我是個大路痴….= =

    麻煩海水格格囉 ! 我會感激不盡的&amp;gt;&amp;lt; {我也很喜歡看海呢 ! }

    對了，我家住中壢。
    [版主回覆05/04/2008 17:23:51]要同時去呀！這個嘛…如果是我，我會這樣玩&lt;br&gt;&lt;font color=&quot;#00407f&quot;&gt;■野柳（散散步看美人頭）→亞尼克（點心）→金山老街（午餐）→緣道觀音廟→巴莎諾瓦（下午茶+看海）→漁人碼頭（夕陽西下）→淡水老街（夜遊+晚餐）&lt;/font&gt;&lt;br&gt;或&lt;br&gt;&lt;font color=&quot;#7f007f&quot;&gt;■八里左岸（騎鐵馬）or淡水老街（壓馬路）→巴莎諾瓦（午餐+看海）→緣道觀音廟→亞尼克（下午茶）→野柳散散步看美人頭）&lt;/font&gt;

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