■萬里-亞尼克菓子工房

日期 2004-06-14

台北縣萬里鄉 亞尼克菓子工房與美食有約

哈囉!大家吉祥!

  走入青山綠水的大自然,好好享受一下美食的神秘奧妙,江湖中流傳已久的傳言…偏僻的萬里海邊鄉下,有一家好吃的不得了的蛋糕店…到底如何,請看分解!以下內容是海水拜訪台北縣萬里鄉的亞尼克菓子工房報導,希望您會喜歡!

  祝大家幸福滿滿、快樂多多!
                   ◎海水seawater

 

 

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〈亞尼克菓子工房〉
 
 
  以批發販售蛋糕糕點為主要營業項目,並在亞尼克子工房工廠旁開設一間咖啡廳,讓消費者可以立即嚐到最新鮮、剛出爐的美味糕點。目前配送路線主要以大台北地區各餐廳、咖啡廳為主,有專門車隊負責物流配送。  
  


  

  

  各式蛋糕批發零售。手工餅乾。燒菓子。巧克力專賣
  

     地址:台北縣萬里鄉瑪鋉路127-5號

     營業時間:AM10:00~PM10:30

     服務專線:(02)24928717

     訂貨時間:AM08:30~PM06:30

     訂貨專線:(02)24928100

     傳  真:(02)24928356

     統一編號:80618239

     網  址:http://yannick.com.tw
  

 
  
   聽說在悠靜純樸的萬里瑪鍊路上,有一家蛋糕名店,凡是吃過的人都說好,還說每天都有穿流不息的車子來到這裡,一次總要買上兩、三個蛋糕,才能心滿意足的回去!真的有這麼神奇嗎?印象裡,萬里是個很安靜的鄉野,一望無際的湛藍海域,總能讓人心情暢快,這麼安靜又海天一線的地方,應該跟「穿流不息」扯不上邊吧! 
  
   
  
  才這麼想著,一間裝潢現代明亮的蛋糕店,就映入了我的眼簾。吸引我的除了門口長長一排的停車之外,那高朋滿座的景象,讓人完全不能理解星期三的下午怎麼會有這麼多人在這兒吃蛋糕、喝下午茶?我想這家店一定就是傳說中的「亞尼克蛋糕專賣店」,果不其然,大大的「亞尼克蛋糕專賣店 YANNICK」招牌正在迎接我。
  
   

  
  我停好車,迫不及待地等待入座,迎接我的空氣很香甜,到處都是糖粉、蜂蜜般的甜味,剛烤好的蛋糕香噴噴的引誘著我的肚子,看著大片玻璃窗內的師傅賣力的做著一個又一個的糕點,看著每位客人臉上露出滿足的笑容,我的肚子跟我的腦袋已經忍不住要一探究竟,這個傳說中的「蛋糕殿堂」到底有多美味!
  

 
▲提拉米蘇

▲巧克力芝士

  
  踏進門口,目光就忍不住飄向那裝滿40幾種蛋糕的蛋糕櫃,每個蛋糕都像一個精緻的藝術品,不但精緻可愛、色彩豐富,配上當季水果,真的好想每個都給它點一塊來吃喔!但一想到全部吃完鐵定會胖個5公斤,還是把這個念頭收起來好了……。這兒的蛋糕種類真的很豐富(有濃郁香味的芝士蛋糕、膨鬆細膩的海綿蛋糕、口感滑順的慕斯蛋糕、精緻美味的瑞士捲……),還有奶酪、日式麻薯、泡芙、手工餅乾、巧克力等各式各樣的甜點,真是看得我口水直流、眼花撩亂!
  

 
▲草莓優格

▲藍莓乳酪
  
  對了,既然說是「傳說中的蛋糕名店」,想必做糕點的蛋糕師傅一定來頭響噹噹!六年級生的年輕師傅吳宗恩,16歲就進入烘焙業,曾經在飛達食品、基隆世記、基隆溫莎堡、台北凱悅飯店、台北上城糕餅小舖等店服務,曾遠赴法國ECOLE LENOTER及日本洋子專門學校學習更精進的糕點技藝。多年的經驗累積、再加上融會貫通日式、歐式的甜點精華,這裡的每個蛋糕,都在吳宗恩嚴格的品質控管下,堅持用最好的原料,讓客人感受到蛋糕的價值,品嚐出紮實、實在的口感,大大滿足味蕾的享受。
  
 

▲櫻桃芝士


  
  
  當然,除了好吃以外,蛋糕呈現給人的視覺美感也是吳宗恩極力表現的一部份,他認為「無論任何精湛作品的色、香、味要求,皆以滿足視覺味覺最大享受為前提,要讓消費者看到、拿到、吃到蛋糕的每一口,都有物超所值的享受,都能感受到點心師傅們滿滿的用心」,這份滿滿的用心,等待你一起來品嚐囉!
  
 

▲小蛋糕包裝


▲亞尼克美食專車

  
  現在是秋季,當然得先來一塊當季的「栗子蛋糕」囉!想不到栗子蛋糕也會「香氣逼人」吧?這兒的粟子蛋糕,有濃濃的粟子香,吃得到一顆一顆的果粒,蛋糕裡還鋪上一層鮮奶油,這種絕妙的口感,別處很難吃到!除此之外,店裡的焦糖慕斯、提拉米蘇、新鮮擰檬汁製作的香檸蛋糕、入口即化又不黏膩的紐約起司都是人氣鼎盛的蛋糕;每天限量銷售的草莓派,上面裝飾新鮮又大顆的甜美果實,想吃的人得早點兒來,晚來的就吃不到啦!另外還有值得推薦的鹹派,新鮮燻雞肉加上香菇、馬玲薯、起司條烤過淋上蛋汁,這等人間美味吃過一口就會上癮!
  

 
▲亞尼克專用停車場

  這個傳說中的蛋糕殿堂果真名不虛傳,不管你是要選擇坐在舒適明亮的店內,或想感受歐式露天咖啡滋味而坐在外頭,點一杯現煮現做現調的飲品,配上精緻美味的蛋糕,讓您輕鬆自在悠遊於午茶時光,肆意徜徉在視覺與味覺的繽紛國度。下次經過萬里時,別忘了尋訪一下這個蛋糕的神秘殿堂喔!


▲咖啡冰飲
 
▲咖啡冰飲


【小故事】用愛烘焙少年 給他機會 創造屬於他的天空
  曾經也是不愛念書的少年,麵包店老闆吳宗恩在事業有成之後,返回台北縣萬里老家開店,並收了九名輟學生及不願升學的少年當學徒,希望讓他們有一技之長。
  每天早晨,「亞尼克果子工房」老闆吳宗恩帶著這群少年,埋首在工作房內。有人揉麵糰,有人擠奶油,資歷淺的幫忙準備器具與善後,資歷深的擠畫蛋糕上的雕花。待紐約起司、焦糖幕斯、脆皮泡芙等西點烘焙出爐,香味四溢,大夥兒露出笑容,疲憊一掃而空,繼續打起精神,包裝蛋糕,分送給客戶。
  吳宗恩表示說,他與工作團隊成員一樣,不喜歡唸書,十三年前,他從萬里國中畢業後,決定不升學,獨自到台北市奮鬥。他從西點麵包學徒做起,每天攪和在奶油與麵粉堆中,工作時數長達十餘個小時。由於經常出入高溫的烘焙房與低溫的儲存室,造成鼻子嗅覺失靈,他仍咬緊牙根撐了過來。
  多年來,吳宗恩歷任凱悅大飯店麵包房師傅等職,手藝紮實,也曾赴法國食品學校深造。也參加台灣GATEAUX盃蛋糕技藝比賽,榮獲拉糖藝術組金牌獎。吳宗恩說,他深知輟學生面對未來的徬徨心情,但只要有人拉他們一把,或許就能讓他們跨越鴻溝,邁向充實人生。

<以上文字資料為網路搜尋>
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萬里鄉濱海風景

   


  
 
  


  
 
  


  

 
  

  
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交通指南

  
  地址:台北縣萬里鄉瑪鋉路127-5號

  在萬里國小旁馬路邊,只要看有一大群人在排隊那就是了!

  

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感言

  

   

與其流口水

不如…

趕快去吧!


  「亞尼克菓子工房」名氣響噹噹,連海水格格都親自遠從新竹北上去覓食,這一天中午剛好沒啥人,所以幸運的不用排隊就有位子坐下來享受美食,才一下子時間,工房就已客滿。

  工房的蛋糕都粉好吃,其中海水最喜歡「巧克力芝士」巧克力脆餅加爽口的巧克力起士,真是完美的黃金組合,有幸福的味道。
  
幸福的味道是人生最美好的滋味,在這裡沒有哲學,沒有意象符號,有的只是純愛甜點的歡欣!
  
亞尼克甜點幸福滿分!^^   

 

北海岸的風景就是那麼的美
忍不住的多拍了幾張!

 

在此也希望大家互相分享各地的玩耍樂趣!
 祝福大家 身體健康 萬事如意

○oo。【創作草堂】○oo。○oo。○oo。○oo。○oo。。【分享報導】 。
玩耍,是一件迷人的事!
從籌劃到成行,玩耍中的人、事、物,經由我的眼睛,成為永遠難忘的回憶,
這一份感動與您分享。請您跟著海水格格的玩耍遊記,一起去玩耍吧!
若發現網頁中的圖片連結無法顯示,請來信告知海水格格seawater@pie.com.tw
。。內容整理:海水 圖片拍攝:海水
。。。創作草堂:走入大自然,感受山的包容及水的柔情!
○oo。○oo。○oo。○oo。海水…捉住幸福ㄉ尾巴○oo。○oo。○oo。
○oo。○oo。○oo。○oo。○oo。○oo。○oo。○oo。○oo。○oo。

11 thoughts on “■萬里-亞尼克菓子工房”

  1. 你好啊! 有你的資訊真是太好了,這家店的蛋糕好好吃喔!朋友買給我的,之後自己有去找這家店,繞來繞去就是沒看到(路不熟),終於知道在那裏了 謝謝啊~

  2. &lt;p&gt;&lt;img src=&quot;http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif&quot;/&gt;&amp;nbsp; 好消息喔~~~給你第一手消息!!&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;今天中午去買便當我發現公司附近要開&lt;font color=#cc6699 size=2&gt;「&lt;/font&gt; &lt;span&gt;&lt;font color=#cc6699 size=2&gt;亞尼克菓子工房」&lt;/font&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;還沒裝潢,但是門口掛了亞尼克的廣告,地點在忠孝東路四段333號(國父紀念館站)&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;好高興!我可以不用再跑到內湖買蛋糕了!!&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;&lt;span&gt;&lt;font color=#cc6699 size=2&gt;海水格格知不知道內湖也有一家分店呢?&lt;/font&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

  3. &lt;p&gt;國父紀念館分店於4/11正式開幕!&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;地點在捷運國父紀念館出口(必勝客旁)&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;當天我剛好提早下班去品嚐了下午茶!&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;適逢開幕,店家特別附贈一盤試吃的綜合口味的蛋糕&amp;amp;巧克力(賺到了^^)&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;內用的座位不多,但是大部份客人都以外帶為主,所以不用等哦!&lt;/p&gt;

  4. 上星期5/13號去內湖的店買了11條咖啡的瑞士捲,其中有一條居然是被打開且被吃了一半,真是太扯了,希望你們可以管好自己的店員,不要把吃過的東西當作商品來賣.&lt;br&gt;生意好品管也要顧好,員工的素質要更好.

  5. &lt;p&gt;我爸朋友住金山~&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;有時候我們常常吃亞尼克~&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;要吃ㄉ話一定要吃他們ㄉ咖啡瑞士捲~&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;覺ㄉ還ㄆ錯~&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;幾乎每天客滿~大排長龍~&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;要吃ㄧ定要晚上6.7點快打烊時ㄑ買~&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;比較少人~……….&lt;/p&gt;

  6. &lt;p&gt;我去的那天下著濛濛細雨&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;很幸運的並沒有像朋友說的要排很久&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;我點了兩個蛋糕+熱咖啡&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;好滿足哩&lt;/p&gt;

  7. 妳好 ! 我是夢鷗。

    之前看到妳&amp;quot;巴莎諾瓦&amp;quot;篇的介紹就很想去,同時我也想去&amp;quot;亞尼克&amp;quot;~

    可以請問妳如果兩個地方要同時去的話,怎麼要比較順路嗎 ?

    我快畢業了,所以想在畢業前跟朋友來個一日之旅 ! 可是我是個大路痴….= =

    麻煩海水格格囉 ! 我會感激不盡的&amp;gt;&amp;lt; {我也很喜歡看海呢 ! }

    對了,我家住中壢。
    [版主回覆05/04/2008 17:23:51]要同時去呀!這個嘛…如果是我,我會這樣玩&lt;br&gt;&lt;font color=&quot;#00407f&quot;&gt;■野柳(散散步看美人頭)→亞尼克(點心)→金山老街(午餐)→緣道觀音廟→巴莎諾瓦(下午茶+看海)→漁人碼頭(夕陽西下)→淡水老街(夜遊+晚餐)&lt;/font&gt;&lt;br&gt;或&lt;br&gt;&lt;font color=&quot;#7f007f&quot;&gt;■八里左岸(騎鐵馬)or淡水老街(壓馬路)→巴莎諾瓦(午餐+看海)→緣道觀音廟→亞尼克(下午茶)→野柳散散步看美人頭)&lt;/font&gt;

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