桂花釀

Posted by waterschool on

20060119-000018

桂花釀（午茶時間）

 
　　

　　日前發了南庄老街的報導後，有讀者來信問到關於桂花釀的品質如何，在此拿南庄老街中所買的兩種花釀，分別為大家介紹。

　　祝大家幸福滿滿、快樂多多！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◎海水seawater
 

 

〈■桂花釀：南庄老街上的零售攤位都有〉


▲這種桂花釀一瓶NT$120，在南庄老街中處處都可看到
不管是柑仔店或路邊攤販都有在賣

▲這桂花釀有桂花顆粒，黏稠度像果醬，成份上是沒有寫加什麼其他粉類，不過以它的黏稠度海水覺得這個有添加粉類勾芡。保存期限一年，開過需冷藏。


▲味道粉香呦，用熱開水泡味道更能釋放出來
泡好的茶水並不粉清澈，所以咧，有加其他的粉類吧
雖然說，多吃纖維也不錯，不過喝到最底下全部都是花梗
　　　

〈■桂花釀：桂花巷花茶冰鎮湯圓創始店所賣〉


▲這種桂花釀一瓶NT$200，海水是買薰衣草蜜。 這是桂花巷中的花茶冰鎮湯圓創始店所販賣的，有四種花蜜，分別為茉莉、薰衣草、桂花、玫瑰


▲這花釀都已過濾掉殘渣，黏稠度像蜂蜜。保存期限120天，開過需冷藏。


▲泡好的茶水粉清澈，花蜜可用於咖啡或牛奶都粉不錯！
　　

〈■桂花釀：可與沾醬一起使用，或塗抹麵包、泡咖啡〉


▲桂花沾醬調味料：素蠔油、醬油、白芝麻、香菜、桂花釀
結論：海水覺得都還不錯啦，個人口味不同，見仁見智

◎相關報導：南庄老街、桂花巷

　　

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7 thoughts on “桂花釀”

  5. zoe says:

    <p>這一家的老闆給人感覺很不好。</p>
    <p>站了都不知道幾分鐘了連打個招呼也沒有。</p>
    <p>態度很差。</p>
    <p>所以並沒有向這家店購買。</p>
    <p>不過推屋簷下，</p>
    <p>買了4瓶感覺很nice，細心也主動算便宜。</p>
    <p>這家老店值得信賴。</p>
    [版主回覆03/01/2007 22:40:22]哪一家？

  6. zoe says:

    推薦在馬路邊的店家叫"屋簷下"。
    他們在包裝時還會細心叮嚀並且再三詢問會不會泡？
    和吃法。http://www.5657.com.tw/vugIamha/
    這是網址喔~~

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