我不是高麗菜 - 海水格格x饗樂生活

20070222-000126

　葉牡丹報導（海水愛報告）

　　外形很像高麗菜的葉牡丹，很多人第一次看到只覺驚艷卻都叫不出名字，還以為高麗菜變新妝了。花即是葉的葉牡丹，花瓣比一般牡丹大兩倍多，價格比牡丹便宜許多。
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　　祝大家幸福滿滿、快樂多多！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◎海水seawater

〈葉牡丹〉

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　　【葉牡丹】
　■名稱：葉牡丹
　■別稱：羽衣甘藍、牡丹菜、花菜
　■學名：Flowering kale、Brassica oleracea var.acephala
　■名由：第一次聽到「葉牡丹」的名字，很多人心裡都會有些疑惑，它是牡丹花的一個品種嗎？其實不是的，從植物學的觀點來說，葉牡丹和原產於南歐的高麗菜其實是同一種的，是從歐洲改良而來的觀賞用高麗菜，日本是從江戶時代後期傳入，而台灣也是沿用日本的叫法，但因為型態與牡丹花相似所以取名為「葉牡丹」。
　■分佈：原產地西歐
　■分類：十字花科芸薹屬
　■型態：品種因葉片不同而分：
　　◎東京圓葉系：至古從東京發達的品系，葉為圓型，耐寒力強，適合用於花壇。
　　◎皺葉系：從名古屋發達的品種，葉緣有很細小的皺摺，為美麗的人氣品種，耐寒力比圓葉系稍差。
　　◎大阪圓葉系：從大阪發達的品種，介於圓葉系和縐葉系之間，葉緣成波浪狀，耐寒力佳，最近有大量栽培的趨勢。
　　◎珊瑚狀裂葉系：新型態的葉牡丹，葉面較大且寬，葉緣有深裂的缺刻，型似珊瑚分支的樣子，耐寒力超強，但轉色較慢，受人矚目的品種。
　　◎孔雀羽狀裂葉系：葉緣有比珊瑚狀更細小的深裂缺刻，型似孔雀羽毛般的優雅，耐寒性與珊瑚狀相同。
　■用途：觀賞用
　■花期：11～2月開花
　■花語：無限的憂愁
　■日照：為短日照植物，喜照光
　■管理：播種期若在高溫期時，應注意立枯病,並且移植以後要使植株完美苗之大小要整齊後再定植，若要植株較小則要密植。
生育適溫5～20度c。生長期時會有一些葉片黃化，這個時候必須拔除以利生長。
　■水份：主要注意不要有積水在葉子上
　■施肥：除了在定植時需要在介質中放入長效肥之外，平日也要持續供給肥料，而氮肥的比例要稍高。
　■繁殖：葉牡丹大部分是用播種法繁殖，但是依它的性狀又可分為切花用高性種和盆栽用矮性種，如果是種在庭院內，因它的莖會有長短的差別，所以長莖必須深植而短莖就需要淺植，使「面」能成一直線。栽種的時後要注意土壤不可流失，株型不能散開，可以一邊種一邊稍微按壓一下，讓葉牡丹不會搖晃。
　

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▲葉牡丹盆花設計

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圖片拍攝於2006.03.18十八尖山、2007.02.20陽明山、2007.02.21海水家

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