南島媽媽部落風味餐
原流新創聚落一日套票-南島饗宴
午餐在南島媽媽餐廳享用了「排灣阿拜套餐」,菜色精緻美味,充滿部落風味。
除了排灣阿拜、還有小米烤豬肉、小米牛肉飯…等的部落創意菜,南島媽媽主張低調味才健康,使用部落的菜最香甜,用餐請記得先訂位為佳!
《延伸閱讀》
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https://seawater.com.tw/blog/post/2024062900
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海水格格Seawater
南島媽媽部落風味餐廳
原住民族的飲食不僅於飽腹,更具有豐富的故事性與儀式性。
部落媽媽將手藝帶下山,讓都市的我們在飲食中聽故事,品嚐最原味的食物。
電話:04-23392538
地址:台中市霧峰區新生路100號
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/boarfood
《排灣阿拜套餐》
主食:小米混糯米+假酸漿葉+台灣豬肉
配料:每日例湯+烤豬肉+風味配菜
飲品:馬告紅茶/馬告綠茶/美式咖啡 三選一
▲洛神花茶
▲馬告紅茶、美式咖啡、洛神花茶
▲拆解阿拜
▲阿拜
▲這次的「原流新創聚落一日套票-南島饗宴」活動,每人有發一本體驗護照,該站完成就可蓋個章,非常多站~有吃有玩有體驗
▲南島媽媽 Taiwan Indigenous traditional food
部落風味餐廳 Indigenous food
原住民族的飲食不僅於飽腹,更具有豐富的故事性與儀式性。
部落媽媽將手藝帶下山,讓都市的我們在飲食中聽故事,品嚐最原味的食物。
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/boarfood
▲假日市集x原民美食x文創商品x森林音樂
原流新創聚落•Llyung Startup Cluster
網站:https://llyungtaichung.shoplineapp.com
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/LlyungStartupCluster
營業時間:週一至週四 10:00-18:00(週二公休)、週五至週日 10:00-20:00
電話:04-2339-2538
地址:臺中市霧峰區新生路100號
E-mail:llyungtaichung2021@gmail.com
流域是一本書,每個森林有不同的領域,不同的部落,不同的森活
河流象徵了部落及部落之間共享的資源、語言和血緣承載了泰雅族人的歷史記憶。
透過身入其境去感受、遊戲與學習的場所,也扮演了社會再生產的功能。
原流新創聚落以中部四大流域之族群(大安、大甲、北港、濁水溪)匯聚合作,成為產業的前店,將中部原鄉(後場)產業往外部擴展連結。
在多重風險與挑戰的時代脈落中,重新尋找出一個兼顧「回復/韌性」、「傳承/創新」與「永續/共享」的產業發展模式,此重要發展方向不僅可以減少受到外來產業的衝擊,並可以為部落找到文化傳承之經濟基礎,在從事經濟活動中達成文化傳承及環境永續之使命。