百味釜精緻鍋物~選用媽媽魚安心超市新鮮食材

日期:2018-12-30-01

新竹市東區

百味釜精緻鍋物

  天氣太好,這個冬天一點都不冷,先前真正遇到冷涼的天氣臨時想吃個鍋,當天打電話到百味釜要訂位還沒得訂,冬至那天12/22下午四點多開車經過百味釜,想說現場候位應該有機會,結果也是需要預定,啊~~~!啊~~~!就是想吃鍋~就是想吃鍋~好懷念上一次品嚐媽媽魚的好味道,哦不~媽媽魚不是魚,是百味釜精緻鍋物的「海鱺魚」和「龍膽石斑」,選用的是媽媽魚安心超市的新鮮食材。

為了~就是要來吃鍋,我真的一星期前就打電話預訂,這天帶海爸、海媽來用餐,我們點了三個鍋「鮮蝦石斑鍋」、「深海龍王鍋」、「御路松阪鍋」,長輩牙齒較不好,魚肉類最適合輕咀嚼,新鮮、軟嫩、美味、健康,松阪鍋的信功松阪豬肉較彈牙,就留給年輕人(我)享用!

放眼望去~鍋物的材料幾乎都是原食物,就算是加工品也是很優質的,光是菜盤就有15種蔬菜,我有一個一個數哦~(1)高麗菜(2)玉米筍(3)黑木耳(4)冬瓜(5)牛番茄(6)絲瓜(7)南瓜(8)山藥(9)紅蘿蔔(10)袖珍菇(11)生香菇(12)鴻喜菇(13)芋頭(14)金針菇(15)青江菜,原本搭配的菜盤不只這樣,還有一些加工品~(16)香菇貢丸(17)媽媽魚純手工魚餃(18)媽媽魚純手工蛋餃(19)媽媽魚純手工燕餃(20)豆之味泡芙(21)大漢凍豆腐(22)媽媽魚安心草蝦。這一餐只能放心、安心的吃,無需擔心有過多的負擔和煩惱,吃進肚子的是安心和滿足!

  與您分享。

  祝大家幸福滿滿、快樂多多!

               海水格格Seawater

○oo。○oo。○oo。與您分享○oo。○oo。○oo。
《百味釜精緻鍋物》
■電話:03-5204179
■地址:新竹市明湖路959號2樓
■粉絲專頁:百味釜精緻鍋物
■營業時間:週一~週日11:00-14:00,16:30-21:30
■品牌故事
從媽媽魚安心超市起家,至今已有多年的歷史,擁有自家船隊,提供最新鮮的漁獲,對食材新鮮、安全的堅持,成為百味釜成立的宗旨,延續「新鮮」、「健康」、「自然」的品牌精神,並以「美味」、「豐富」、「優質」為目標,從源頭做把關,用為家人準備的心,嚴選各種食材,吃得健康又有品味,體現食材原始的美味。
為了您,造了一艘船,出海捕魚,接著又造了一間廚房,捧上滿桌的肥美,當食客臉上浮現滿足笑容的那一刻,才是老船長最大的收獲。

▲這週末的天氣真晴朗,好藍的天空

▲一樓門市:媽媽魚安心超市

▲二樓百味釜精緻鍋物
這邊的視野好讚啊!雖然窗外是一片雜草,但是綠油油的看得心情好好

▲能幸運的剛好被安排在景觀窗邊用餐,好幸福捏!

▲點餐

 深海龍王鍋 ⇐

選用媽媽魚含有豐富膠質的龍膽石班,肉質柔嫩軟Q、油脂豐富的海鱺魚,以及日本生食級大干貝、鮮美滑嫩的珍珠鮑魚,搭配出滿滿的海味。齒頰留香的好滋味,彷彿置身於海味中!

湯底二選一
蔬菜精燉高湯
大骨精燉高湯
主肉品
媽媽魚海鱺魚
媽媽魚龍膽石斑
海鮮拼盤乙分(珍珠鮑魚、日本生食級大干貝)
精緻菜盤乙份
主食三選一
白飯
龍口冬粉
媽媽魚烏龍麵
甜點三選一
台茶18號紅玉拿鐵
媽媽魚五行湯圓桂花釀
媽媽魚百香果冰棒

 鮮蝦石斑鍋 ⇐

頂級青斑石斑魚皮鮮美Q彈,滿滿膠原蛋白、魚肉鮮甜彈牙,來自潔淨海域的無毒蝦與鮮美細緻的青斑魚片,清甜的湯頭融合成豐富醇厚的海味精華,美味與健康同時滿足!

湯底二選一
蔬菜精燉高湯
大骨精燉高湯
主肉品
媽媽魚青斑石斑
媽媽魚草蝦-六隻
精緻菜盤乙份
主食三選一
白飯
龍口冬粉
媽媽魚烏龍麵
甜點四選一
台茶18號紅玉拿鐵
媽媽魚五行湯圓桂花釀
媽媽魚百香果冰棒
媽媽魚蓮子銀耳養生露

 深海龍王鍋 ⇐

選用媽媽魚含有豐富膠質的龍膽石班,肉質柔嫩軟Q、油脂豐富的海鱺魚,以及日本生食級大干貝、鮮美滑嫩的珍珠鮑魚,搭配出滿滿的海味。齒頰留香的好滋味,彷彿置身於海味中!

湯底二選一
蔬菜精燉高湯
大骨精燉高湯
主肉品
媽媽魚海鱺魚
媽媽魚龍膽石斑
海鮮拼盤乙分(珍珠鮑魚、日本生食級大干貝)
精緻菜盤乙份
主食三選一
白飯
龍口冬粉
媽媽魚烏龍麵
甜點三選一
台茶18號紅玉拿鐵
媽媽魚五行湯圓桂花釀
媽媽魚百香果冰棒

▲喜歡吃麻辣的朋友,百味釜也有「四川麻辣湯底」
獨家工法正宗四川椒麻醬,家傳秘方、堅持古法製造。讓人回味無窮。麻辣椒香,湯濃味醇,令人難以忘懷。

▲大骨精燉高湯
用純大骨加青菜下去熬煮而成,不是放大骨粉泡製,湯頭煮鍋只有鮮甜,吃完鍋不會口渴

▲蔬菜精燉高湯
蔬菜素食湯也是只用青菜完全熬煮而成,沒味素.沒香精

▲鮮蝦石斑鍋:媽媽魚青斑石斑、媽媽魚草蝦

▲深海龍王鍋:媽媽魚海鱺魚、媽媽魚龍膽石斑、珍珠鮑魚、日本生食級大干貝

▲御路松阪鍋:信功松阪豬肉

▲這豬肉怎麼可以捲得那麼美,怎麼看都很好吃,真的也很好吃,連墊盤子的萵苣我也刷進湯裡了,非常嫩~

▲這是上一回來消費送的一張肉盤卷,多一盤「頂級澳洲牛肉片」可以刷
(OS~但這次消費又給了一張肉盤卷,哈哈哈!永遠有吃不完的肉)

▲這盤就是菜多多、料多多的澎派菜盤  ^+++^
(1)高麗菜(2)玉米筍(3)黑木耳(4)冬瓜(5)牛番茄(6)絲瓜(7)南瓜(8)山藥(9)紅蘿蔔(10)袖珍菇(11)生香菇(12)鴻喜菇(13)芋頭(14)金針菇(15)青江菜,原本搭配的菜盤不只這樣,還有一些加工品~(16)香菇貢丸(17)媽媽魚純手工魚餃(18)媽媽魚純手工蛋餃(19)媽媽魚純手工燕餃(20)豆之味泡芙(21)大漢凍豆腐(22)媽媽魚安心草蝦

▲自取醬料區

▲丸莊純釀醬油

▲我的沾醬~我喜歡用蘿蔔泥+葱花+沙茶+醬油

▲菜盤先下鍋煮

▲鮮蝦石斑鍋:媽媽魚青斑石斑、媽媽魚草蝦

▲御路松阪鍋:信功松阪豬肉

▲深海龍王鍋:媽媽魚海鱺魚(左上)、媽媽魚龍膽石斑(右下)

▲換個角度再看一次,媽媽魚龍膽石斑(左上)、媽媽魚海鱺魚(右下)
你看看你看看~那超厚質的魚皮,Q彈軟嫩,滿滿的膠原蛋白

▲打卡或按讚分享有可樂可以喝,因為只有海爸要喝,所以只換一瓶

▲甜點:台茶18號紅玉拿鐵

▲甜點:媽媽魚五行湯圓桂花釀

▲甜點:媽媽魚蓮子銀耳養生露

▲養生露裡面有滿滿的料,白木耳、蓮子、枸杞~美容聖品

▲百味釜二樓的光線很優,中午用餐和晚上用餐的感覺不一樣

▲一樓的媽媽魚安心超市,我最愛的就是這一櫃了,海水格格非常推薦源鮮智慧農場的蔬菜,經濟實惠

▲在二樓百味釜吃的食物,在一樓的媽媽魚安心超市都可以買得到哦!不管是肉類還是海鮮類,應有盡有~

▲這次發現了這個小角落,若在超市買熟食加熱即食的產品,想當場吃的話~有加熱服務哦!

●~●~●~●~●~●~●~●~●~●~●~●~●
●~●~●~●~●~●~以下為延伸閱讀~●~●~●~●~●~●
●~●~●~●~●~●~●~●~●~●~●~●~●



2018.07.26我的溫沙拉早餐
媽媽魚-海鮮蘿蔔糕、南瓜、野薑花、酪梨、蕃茄、藍莓、杏仁果、紫蘇醋、蔬食樂綜合生菜~多汁多味~香波綠萵苣/義大利蘿蔓/羽衣甘藍、瑪露連嫩仙草凍+義美無糖黑豆漿

●~●~●~●~●~●~●~●~●~●~●~●~●



2018.07.27我的溫沙拉早餐
媽媽魚-海鮮蘿蔔糕、野薑花、玉米粒、藍莓、杏仁果、紫蘇醋、輕揚-香波綠萵苣、蘿蔓、水蜜桃、義美無糖黑豆漿

●~●~●~●~●~●~●~●~●~●~●~●~●


這是我2018.12.11的早餐
↑↑↑延伸閱讀↑↑↑
媽媽魚-海鮮蘿蔔糕媽媽魚-文蛤、大頭菜、蒜頭、蕃茄、源鮮智慧農場-冰山紅火焰萵苣、源鮮智慧農場-芝麻葉、木瓜、盛香珍無調味腰果、Mantova噴霧式酪梨油、梨山蘋果高粱醋

●~●~●~●~●~●~●~●~●~●~●~●~●



這是我2018.12.14的早餐
↑↑↑延伸閱讀↑↑↑
媽媽魚-海鮮蘿蔔糕、蕃茄、BeHot綜合生菜-綠捲鬚萵苣/紅捲鬚萵苣/紅橡木萵苣、奇異果、香蕉、福記香鐵蛋(鵪鶉蛋)、藍莓乾、日本進口一榮鱈魚起司條、盛香珍無調味腰果、有機思維-有機椰絲、Mantova噴霧式酪梨油、梨山蘋果高粱醋

●~●~●~●~●~●~●~●~●~●~●~●~●


《溫沙拉冬至限定版》2018.12.22
↑↑↑延伸閱讀↑↑↑
媽媽魚-手工鮮肉湯圓、BK坊-龍眼核桃柴燒磚窯天然酵母麵包、源鮮智慧農場-冰山紅火焰萵苣/紅皇冠波士頓萵苣/紅橡木萵苣、綠藤生機-活的豌豆苗、怡馨緣茶花莊嘉寶果(樹葡萄)酵素、怡馨緣茶花莊苦茶油(山茶花籽油)椒鹽核桃(自製-第一次烤就上手)、砂糖橘、天山雪蓮(雪蓮果)、每日優果-蒜頭酥/蘿蔔脆片/紫薯脆片、北埔甘姐胡椒鴨、白芝麻


●~●~●~●~●~●~●~●~●~●~●~●~●



這是我2019.01.02的早餐
↑↑↑延伸閱讀↑↑↑
媽媽魚-海鮮蘿蔔糕、黑木耳、紅蘿蔔、地瓜、花椰菜、BeHot綜合生菜-綠捲鬚萵苣/紅捲鬚萵苣/紅橡木萵苣、梨子、鳳梨、每日優果-蒜頭酥、BK坊-窯烤腰果、椒鹽核桃(自製-第一次烤就上手)、怡馨緣茶花莊苦茶油(山茶花籽油)、土鳳梨高粱醋


●~●~●~●~●~●~●~●~●~●~●~●~●


 

發表迴響