早餐吃什麼?20231210 五圈半-河南·老田家-蕎麥麵

早餐吃得健康~補腦力!
自己做溫沙拉,家裡有什麼就加什麼!
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多吃原型食物,營養均衡,對身體最好
少吃加工食品,降低身體負擔,愛自己


我的筒仔弄湯系列,採用SUS304不銹鋼3吋或3.5吋的鋼杯來蒸食物,不論是什麼湯品或甜點或粥…,一杯一人份剛剛好的設計,不要煮太多,每次煮一鍋吃不完,熱過第二次又會沒那麼美味可口,所以一次弄一杯,再好喝再怎麼好吃的美食,就是吃完一份就沒有了,才會再想著、期待著下一餐的美味佳餚!

假日睡到自然醒,直接弄早午餐了,嘿嘿!蒸個湯,水煮一下蕎麥麵,用肉燥和干貝醬拌一拌,用生菜舖底擺盤,加點水果,淋點果醋,整個就很澎派啦!

《材料》
蕃茄排骨湯(蕃茄、黑木耳、排骨、黃耆、蒜頭、青葱、鬼頭刀干貝醬)
五圈半-河南·老田家-蕎麥麵
雪白菇
韭菜
豬肉(絞肉)
油葱
鬼頭刀干貝醬
就是好蔬-歐式綜合生菜
小蕃茄
甜柿
藍莓
櫻桃果醋

▲五圈半-河南·老田家-蕎麥麵

提前先把麵條拿出來解凍

▲準備煮湯,今天弄蕃茄排骨湯,一杯放一顆中型蕃茄,再放個黑木耳、蒜頭、黃耆
外鍋放一杯半的水蒸

▲要水煮麵條時,先鬆一下麵體,這是二包的份量,看起來煮好會變成四人份

▲五圈半-河南·老田家-蕎麥麵

▲說明書上說水滾後煮4分鐘就好了,我覺得稍微硬一些,後來我煮了8分鐘,感覺還蠻耐煮的,一樣Q彈

▲水煮後撈起

▲加入海媽弄的韭菜肉燥

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