黃金泡菜燒肉(寧菠小館)

黃金泡菜燒肉(寧菠小館)

　　寧菠小館的黃金泡菜不會辣，醬汁的風味十足，拿來搭配肉類其實很對味的！假設泡菜都吃完了，剩下的湯汁千萬別丟掉呀～拿來拌麵、煮鍋、炒肉、當沾醬…等等，是很好用的醬料，就來示範黃金泡菜燒雞肉給大家看看！

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祝大家幸福滿滿、快樂多多！

海水格格Seawater

〈黃金泡菜燒肉〉

寧菠小館
電話：04-22360959
地址：404台中市北區學士路146號
官網：https://hboybb.1shop.tw
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/newprofood
寧菠小館生態主廚鄧玲如，攜手台灣在地小農，秉持「吃在地、食當季」理念，運用最天然、道地的原料，以「健康」的料理手法，煮出「愛」的料理，讓消費者吃到最自然、健康的美食。

▲買一塊雞胸肉，其中掛在中間的二條里肌較嫩，我拿來做黃金筍泡菜烤肉串，雞胸切片做燒肉

▲雞胸肉切片

▲加入黃金泡菜

▲拌勻就可以入鍋了，當然～若要拿來烤肉也是可以，烤肉建議切大丁狀

▲這是放在鐵板燒上加熱

▲雞肉一邊加熱會一邊出水，熟了就可以起鍋了，不用等到湯汁燒乾，不然會太柴

▲起鍋，完成

▲這是另一半的雞胸肉，已先切好片、加入泡菜，放入冷宮備用

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