光陰日記20150510 南庄二日遊-2/2

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ㄚ母,我愛妳哦!
希望妳天天開心、健康快樂,我還要帶妳去好多地方玩耍!
是說,農場那個蛋殼怎麼了?我們家的蛋會不會也變這樣?哇哈哈!

 — 在杉林松境休閒農場

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我佛慈悲,我喝十杯
罪過,罪過,剛剛醉過

 — 在南庄向天湖

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午餐

 — 在南庄老街
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預告下一次的美食攻略,低家
芶芶麵、豬皮飯

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這才叫納涼~
水是冰的啦!

 — 在北埔冷泉

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老闆打烊了,趁鐵門未拉下,買一袋北埔水晶餃

 — 在彭氏小吃店

他們的板條&水晶餃自製的,有機會可以去吃吃看
https://seawater.com.tw/blog/post/232094117

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水庫快見底了,請大家節約用水!
希望紅霞快來這把水庫裝滿

 — 在寶二水庫

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回家煮飯
飯鍋說:它第一次煮紅籬飯

「紅藜」這植物的確深深的烙印在我心中,紅藜是花藝界的「柔麗絲」,更是美食界的「米菜」,曾經在網路上分享過下面三篇文章
(1)2010.12.24 拈花惹草-花藝設計
  https://seawater.com.tw/blog/post/232097468

(2)2012.04.21 在那瑪夏第一次拍到植株
  https://seawater.com.tw/blog/post/232095116
(3)2012.05.17 在台東的餐廳吃到野菜
  https://seawater.com.tw/blog/post/232095107
(4)2015.05.10 而今天,我吃了紅藜的種子

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正在找紅藜的相關文獻,突然發現~天呀!(尖叫)我今天在向天湖亂拍竟然有拍到紅藜的小苗,哦耶!好興奮那~
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紅藜本就以澱粉酵素豐富著稱,跟米飯同煮,澱粉分解糖化的效率倍增,吃起來會較香甜。由於紅藜籽實的顆粒小,在碾磨去殼的過程中胚芽較少被破壞,保留了活性,在烹煮過程中還會發芽(你沒看錯,就是發芽),不知情的人吃起來會覺得有點「毛毛的」,但這是「活生生」的紅藜正進行養分活化轉換的證明。
所以,吃就對了~~~ccc

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