楊梅冰飲 - 海水格格x饗樂生活

20040820-000011

楊梅冰飲﹝午茶時間﹞

夏天，最快樂的事就是在午後來杯清涼的冰飲！
　　和大家分享一下「紅果汁」！

　　祝大家幸福滿滿、快樂多多！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◎海水seawater

　　　

▲楊梅冰飲

〈楊梅冰飲〉
　

◎材料：新鮮楊梅五顆

　　　　蜂蜜或糖少許
　　　　冰水一杯
（甜度均依個人口味自己調配）

　　
◎作法：先把楊梅果肉取下擠壓二下，連果肉放入冰水中攪拌均勻即可飲用。楊梅本尊細皮嫩肉的，輕輕擠壓就手紅紅，本身酸酸的，喝起來味道有點像檸檬！

▲新鮮楊梅（樹梅）

▲新鮮楊梅（樹梅）
　　

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<以下為網路搜尋資料>

■名稱：楊梅
■別名：樹梅、朱紅、樹莓、銳葉楊梅、椴梅
■學名：Myrica rubra Sieb. et Zucc
■科別：Myricaceae 楊梅科
■原產地：台灣原產，中國大陸、日本、韓國亦有分布。
■用途：行道樹、園景樹、誘鳥樹、綠籬、庭植觀賞，果生食或加工，亦可釀酒。葉可提取芳香油、製作香精。

■植物小檔案：
　　常綠小至中喬木，高可達20公尺。樹皮灰褐色，平滑，多分枝。葉互生，多數叢生枝端，倒卵形或倒卵狀披針形長5～9公分，寬2～2.5公分，上半部疏鋸齒緣。花單性，雌雄異株。雄花多數，直立的棻夷花序，排成穗狀，長5～9公分，鮮紅色。雌花通常僅1～2枚授粉結實。核果球形，直徑1.5～2公分，初呈青綠色，熟時鮮紅色。
　　楊梅是最常見夏季野果，像是一顆圓形的草莓，它的果實是核果，具有堅硬的內果皮（就像桃子、李子），但是它的外觀卻像聚集著一層肉質狀的「珍珠」，閃著水亮亮的光澤。在台北的士林、觀音山、陽明山及新竹的新埔一帶都有楊梅的栽植園：我們在市面上買到的蜜餞七珍梅，就是楊梅加工製成的。
　　

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