【已解】找不到珍珠豆的族譜

Posted by waterschool on

親愛的

你吃過這叫"珍珠豆"的豆子嗎？

海媽在菜市場買的新鮮豆子

我們第一次看到，也第一次吃

最近在賣，某一攤在賣而已

攤位上沒豆莢，只有撥好的豆仁

海水在網路上都查沒有資料

這東西很好煮，煮湯一下子就軟了

吃起來棉棉的，沒什麼特殊味道

原本以為是白鳳豆，可是人家白鳳豆並沒有花紋
後來以為是花豆，可是人家花豆好像比較瘦長耶

到底是什麼碗糕豆？


我叫「虎豆」or"珍珠豆"

虎豆雞湯

10 thoughts on “【已解】找不到珍珠豆的族譜”

  2. 小公主 says:

    <p><a href="http://www.wretch.cc/blog/sandra0614&article_id=25385337">http://www.wretch.cc/blog/sandra0614&article_id=25385337</a></p>
    <p><a href="http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1405101906332">http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1405101906332</a></p>
    <p>我記得我買時老闆也說是虎豆,但另一位老闆說是珍珠豆</p>
    <p>我也喜歡吃,煮甜的也不錯喔！</p>
    <p> </p>
    <p> </p>
    [版主回覆04/20/2008 14:05:08]謝謝你！讓海水解惑也<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/18.gif"/>

  3. 小公主 says:

    <div><font size="2">不客氣啦~</font></div>
    <div>看到相片中有一顆發牙了,讓我想到,發牙的口感很不好,我記得12月中以後到隔年的2月前口感最佳,3月還好,4月以後的煮起來就沒那麼好吃,4月時還買到有發牙的,吃起來感覺特~不好的,而且豆子有味道,現在呢品質更不好了.</div>
    <div>很高興我這黃臉婆家庭主婦有用處呢!</div>
    <div>在你的部落格也認識/學很多,謝謝你呢!</div>
    <div> </div>
    <div><font size="2">對啦~土城的承天禪寺旁的南天母的賞螢步道可以看到很美的螢火蟲喔!我昨天才去,看的我眼花撩亂(真的),但如果能自己開車去較方便,公車實在很難等.</font></div>
    <div> </div>
    <div><font size="2">謝謝~</font></div>
    [版主回覆04/20/2008 23:55:44]<p><img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>小公主好眼尖，連一顆發芽都看得那麼仔細！<br>這是一月份海媽買回家煮的，還不錯吃！<br>謝謝你的眼花撩亂指數，我也要去我也要去~~~</p>

  4. 天寶 says:

    <p><span style="FONT-SIZE:10pt;COLOR:#777777;"><font face="新細明體">原來是虎豆<span>~</span></font></span></p>
    <p><font face="新細明體"><span style="FONT-SIZE:10pt;COLOR:#777777;">黑豬肉比白豬肉好吃<span>, </span>黑芝麻比白芝麻營養<span>, </span>民間傳說黑狗肉比白狗肉好吃這個我就不知道<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/33.gif"/><span>~~</span>很多文獻記載</span><span style="FONT-SIZE:10pt;COLOR:#777777;">黑豆有很有療效<span>~~</span></span><span style="FONT-SIZE:10pt;COLOR:#777777;">虎豆還是我第一次看過<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/5.gif"/><span>~~</span>下次要嚐嚐看<span></span></span></font></p>
    [版主回覆05/02/2008 12:43:32]<p><img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/9.gif"/>老闆，來一盤"<font face="新細明體" color="#777777" size="2">黑狗肉</font>"</p>

  6. duckling says:

    <p>格主，虎豆（トラ豆）在日本還蠻常見的。原來在台灣叫「珍珠豆」哦…。</p>
    <p><a href="http://www2.enekoshop.jp/shop/maruni/item_list?category_id=3309&cur=3&sort=5&num=10">http://www2.enekoshop.jp/shop/maruni/item_list?category_id=3309&cur=3&sort=5&num=10</a></p>
    <p>↑第2張照片。</p>
    <p> </p>
    <p>小的現在搞不太清楚「熊貓豆」（パンダ豆，上面網頁最下方的黑白色豆子）是啥豆？請教一下這種豆子，台灣市面上有賣嗎？</p>
    <p> </p>
    <p>還有這種「紅しぼり」（↓倒數第2張照片）</p>
    <p><a href="http://www2.enekoshop.jp/shop/maruni/item_list?category_id=3309&cur=2&sort=5&num=10">http://www2.enekoshop.jp/shop/maruni/item_list?category_id=3309&cur=2&sort=5&num=10</a></p>
    <p>台灣市面上好像也沒有…？</p>
    [版主回覆02/21/2009 14:29:17]紅色點點的那豆子，沒印象看過咧~~~<br>哇~~還真多豆~~~~可惜族譜都不詳<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/15.gif"/>

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