水蒸蛋糕 Posted by waterschool on 2008-04-242017-08-16 20080424-050003 水蒸蛋糕報導（海水愛報告） 水蒸蛋糕是新竹老店淵明餅舖所熱賣的產品，夾有內餡的水蒸蛋糕，有滷肉、紅豆、芋頭口味可選擇，一律秤斤販售，分大、中、小三種紙盒。與您分享！ 祝大家幸福滿滿、快樂多多！ ◎海水seawater 〈水蒸蛋糕〉 ▲ 【水蒸蛋糕～淵明餅舖】 淵明餅舖的蛋糕櫃有時候看起來都空盪盪的，要不是內行人，真不知道要走進來；老板說，蛋糕每二小時會出爐一次；這麼密集的出爐時間，卻擺不滿蛋糕櫃，因為來不及擺上去就被搶購光了。 蛋糕怎麼會熱熱的？市面上的蛋糕不是都要冷藏的嗎？介紹淵明的蛋糕之前，要先忘掉腦海裡的蛋糕印象。 淵明餅舖賣的蛋糕和我們吃慣的蛋糕不一樣，就是白白的一大塊，類似未切開的板豆腐，但尺寸小一些，因為以蒸籠隔水蒸熟，所以稱為「水蒸蛋糕」。 水蒸蛋糕是非常樸實的點心，只用雞蛋、麵粉、糖製作，沒有油脂、沒有色素、沒有任何人工添加，只靠柔軟、綿密的口感吸引人，蒸好的蛋糕也不加奶油或任何修飾，開業至今已有50多年歷史，這賣了半個世紀的蛋糕，除了麵粉及配方稍加改良，外表還是這個古早蛋糕模樣。 ▲這是中盒包裝 ▲ ▲左邊是肉燥口味、右邊是芋頭口味 ▲ ▲ ▲ ▲ ▲芋泥餡爆漿中 ▲ ▲ ▲肉燥口味 ▲肉燥口味 ▲肉燥口味 ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲芋頭口味 ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ 【新竹總店】 電話：03-5227701、03-5250256 地址：新竹市中山路112號 營業項目：水蒸蛋糕、竹塹餅、柴梳餅、綠豆椪、地瓜餅、芋頭餅、白豆沙餅、桔餅、南興米粉【台北分店】 電話：02-27468192 地址：台北市松山區塔悠路36號1樓 營業項目：水蒸蛋糕、新竹傳統名產、貢丸、米粉 圖片拍攝於2008.04.21 ○ｏo。【創作草堂】○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。。【分享報導】 。 。用心看世界，捉住幸福的尾巴！ 。若發現網頁中的圖片連結無法顯示，請來信告知海水格格seawater@pie.com.tw 。。內容整理：海水 圖片拍攝：海水 走入大自然，感受山的包容及水的柔情！ 。。。創作草堂： http://sea.xxking.com ○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。海水…捉住幸福ㄉ尾巴○ｏo。○ｏo。○ｏo。 ○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。 相關文章福來朗Hukurou TIMBER驅蟲地板清潔劑/森寧PMD天然防蚊液/殺蟑餌劑合興愛情車站 傳遞幸福的車站 先上車後補票葛瑞絲香草田 GRACE＋ME 薰衣草農場喜常來 廚房用品/煲湯吸油布/好用木盤推薦左心房 蝴蝶翩翩蝴蝶酥禮盒/孔雀開屏捲心酥禮盒 有溫度的暖心手作餅乾田媽媽巧軒餐館喜常來 煲湯吸油布/泡麵去油紙全台美食、親子景點懶人包，日本自由行懶人包、必買必吃規劃，連假旅遊一次搞定！台灣一日遊行程懶人包，連假景點，老街必吃必買逛透透，親子旅遊行程，約會打卡好去處 Continue Reading Previous article 提拉米蘇Next article 水母吃乳酪（覆盆子生乳酪）
Jolin-fans says: 2008-04-27 at 20:42:51 <p>海水格格真是太貼心了</p> <p>知道看完圖片的我們</p> <p>一定垂涎三尺了</p> <p>文章末了還PO上詳細地圖</p> <p>趕快飛車去買來吃吧!<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/32.gif"/></p> [版主回覆04/28/2008 12:01:13]<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/18.gif"/>哈哈！ 登入以進行回覆
橘子皮的自我世界 says: 2008-04-29 at 22:00:07 <p>我只要回新竹也常去買</p> <p>不過要秤新鮮吃</p> <p>不然就不綿密了</p> <p>我喜歡甜的紅豆口味喔</p> [版主回覆05/02/2008 13:15:03]<p><img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>芋頭是海水的最愛</p> 登入以進行回覆
老青蛙～再跳高一點呦 says: 2008-05-07 at 15:11:50 那芋頭的看來好好吃ㄛ [版主回覆05/15/2008 10:49:08]<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/32.gif"/>真的好吃！ 登入以進行回覆
玉山頂端逍遙遊 says: 2010-02-26 at 21:44:27 <p>看起來好好ㄔㄛ</p> <p>&nbsp;</p> [版主回覆02/26/2010 23:46:25]流口水了唄！<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/> 登入以進行回覆
我都要流口水了
[版主回覆04/28/2008 12:02:18]哈哈！^^
<p>海水格格真是太貼心了</p>
<p>知道看完圖片的我們</p>
<p>一定垂涎三尺了</p>
<p>文章末了還PO上詳細地圖</p>
<p>趕快飛車去買來吃吧!<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/32.gif"/></p>
[版主回覆04/28/2008 12:01:13]<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/18.gif"/>哈哈！
<p>我只要回新竹也常去買</p>
<p>不過要秤新鮮吃</p>
<p>不然就不綿密了</p>
<p>我喜歡甜的紅豆口味喔</p>
[版主回覆05/02/2008 13:15:03]<p><img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>芋頭是海水的最愛</p>
那芋頭的看來好好吃ㄛ
[版主回覆05/15/2008 10:49:08]<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/32.gif"/>真的好吃！
<p>看起來好好ㄔㄛ</p>
<p>&nbsp;</p>
[版主回覆02/26/2010 23:46:25]流口水了唄！<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/>