日祥生機園地-2/3(能量生機飲食)

日期：2008-06-08-02

台中市西屯區　日祥生機園地-2/3（與農場有約）

　　日祥生機園地中的「能量生機飲食」，採單點主菜（肉類）及自助式生機沙拉吧，簡單有味，在台中市頗有好評，若要前往用餐，最好事先訂位，以免向隅，愈接近用餐時間，人潮就愈多，多到把用餐的位子全部坐滿。日祥的自助式生機沙拉吧，幾本上都是以蔬果素食為主，若是有葷食，會另外註明，所以也很適合素食者前往。我覺得菜色都很新鮮、很美味，值得推薦與大家。這次只享用了”歡樂田園餐”$340元/人，沒有另點主菜，我覺得我吃生機沙拉吧就夠了。
與您分享。
祝大家幸福滿滿、快樂多多！
◎海水seawater

○ｏo。○ｏo。○ｏo。與您分享○ｏo。○ｏo。○ｏo。

〈日祥生機園地〉
　時間：午餐的約會
天氣：晴

▲日祥生機園地：在能量屋內用餐，每人給一套用餐工具，在自助式沙拉吧中取用美食，用自己的餐盤重複使用盛裝，餐廳內有小洗手台可以沖洗杯盤。

【日祥生機園地】
電話：04-23583118
傳真：04-23501919
地址：台中市西屯區安和路協和北巷3-7號(維多利亞幼稚園對面)
網站：http://www.ryh-siang.idv.tw
　

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　佔地2400多坪，從500坪的大型停車場，你可以放輕鬆地沿著建築物旁的田間步道慢慢走，經過一片綠油油的田邊小徑，右側牆壁上的一首詩「手把青秧插滿田，低頭便見水中天，身心清淨方為道，退步原來是向前」，形容農夫種田的景象再恰當不過了，穿過曙U，裡面別有洞天，有如世外桃源般，這裡就是「日祥生機園地休閒農場」。
農場設有懦慼B烤肉區、兒童遊戲區、綠草如茵的廣場、環繞園區的銀河溪、可愛動物、有機蔬菜栽培區、藝文教室等。銀河溪流水潺潺，這裡有可以讓小朋友認識、互動、撈小魚兒的豐富自然生態、水生動、植物；成群的孩子們嬉嬉哈哈地玩著扯鈴、放箏、玩飛盤等，日祥不僅是大朋友休閒的好去處，也是兒童的快樂天堂。
園區種植的蔬菜用自製的有機肥，所生產的有機蔬菜可供遊客自採，農場主人在此除了推廣有機田園，星期二到五也推出學校戶外教學活動，作為生活、生產、生態、自然全體驗，相關的各種田園教學、親子活動也逐一延伸出來。
白天陽光普照充滿活力，大片的翠綠大地奇花異木、蝴蝶翩翩、小鳥飛翔；夕陽西下夜幕低垂，晚風徐徐吹來，蛙叫蟲鳴，大地樂章響起，又是另一種境界，日祥真是個自然純樸、輕鬆健康的好地方！
　

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■交通指引：
開車
1.從沙鹿往台中方向：→中港路→中工三路右轉→安和國中左轉→左邊橋順左方向前往
2.從台中往沙鹿方向：→中港路→安和路左轉約500公尺→協和北巷右轉→維多利亞幼稚園對面

■營業時間：
園區開放時間10:00~21:00 (週一休園)
中午用餐11:30~14:00

■費用簡介：
生機蔬活飲食：340元~520元
田園BBQ活動︰390元~490元，需預約
園區設有多種DIY活動，請洽店家

■停車場：有500坪大型停車場
　

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■生機：食物(蔬果)酵素經高溫調理後即遭破壞流失，因此選擇無農藥純淨自然生長的食材作為餐前食用，即可完整攝取多量酵素來調和平衡身體，多攝取可改善體質神清氣爽。
食物烹調方式，以不精緻加工，低鹽低脂低溫烹調，保留食物自然風味及營養素，可遠離文明病的發生機率。主食類以全麥或糙米，保留較多的養分及纖維質，蛋白質攝取以優質為選擇，主要以蔬果為主。
健康的生機飲食方式，近年來受大眾注意與實踐，吃的健康與身體運作平衡，漸漸受到注重生活品質的人士重視。
　

▲能量屋旁的大草坪

■健康無負擔的堅持
◎水質：水質堅持以高級備長炭調理，除了可淨化水質分解水中的氯及改善農藥殘手物，利用備長炭水煮出的米飯香Ｑ美味，而所沖泡出來的茶水，更能引出茶最原始的香醇。
◎食材：主要以蔬果、堅果、五穀、全麥等等…堅持以健康取向，避免過度精緻加工食材。取最當季的、新鮮的食材，以及園區自行栽種的有機蔬果。
◎烹調：低溫烹調、少油、低鹽、少糖、低脂、低熱量，口味清淡、高纖對身體無負擔。避免過度的高溫的烹調，保留食物營養素，合理清潔營養均衡的健康搭配。
◎自然：陽光、綠意、清風佐餐，鳥鳴、蝶舞開胃，健康的一餐還得搭配自然的環境。讓身心完全都放鬆，腸胃都舒服無壓的狀態，才能真真正正的用餐好健康。
　

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▲室外用餐區

▲農場主人非常的用心佈置，有屋簷的室外用餐區，桌上都有利用園中所盛開的花草做裝飾

▲這是雞蛋花&銅錢草

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▲這次前來，剛好正逢端午節，也剛好有提前幾天預約，所以很榮幸的坐到室內的位子~吹冷氣，呵！

▲開始用餐囉，先來去倒本茶水喝，哇！這茶水區也很有禪意呢！為了怕茶水滴漏，下方放了個水盤，裡面放了兩顆黑石&雞蛋花

▲倒了一杯鳳梨醋，哇！真材實料耶，非常濃郁的醋香味，不會為了節省成本而稀釋的過淡

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▲餐廳內的一角～擺飾

▲蓮花生菜沙拉（這個蓮花應該是園區中蓮花池生產的）^^

▲用蓮花花瓣盛裝著生菜，好特別，蓮花是一起吃下去的

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▲涼拌過貓

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▲熱食區

▲香椿炒飯，旁邊有一鍋魯肉，想吃肉的人可以自己淋一些

▲人蔘雞湯

▲地瓜

▲素粽和桃子

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▲味增湯

▲四季豆，一旁也有葷食的醬料，自行取用

▲干貝絲瓜

▲牛蒡&南瓜芋頭沙拉

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▲山藥胡蘿蔔…

▲烤麵包區

▲麵包&芝麻醬

▲DIY燙青菜區

▲地瓜葉

▲綠豆芽

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▲青菜燙好囉

▲淋上自己喜歡的醬汁

▲芋頭薏仁西米露

▲飯後來杯咖啡

▲吃些水果

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▲冬瓜

▲室外座位

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▲屋簷中定時的噴灑水氣

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▲一隻三條腿的米格魯

▲幫米格魯拍攝時，裝害羞～呵！

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▲飯後，在園區中走走散散步…

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▲在雞蛋樹下的兩朵失落的雞蛋花

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▲逛逛「什貨鋪」

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▲南瓜醋

▲蕃茄醋

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▲洗手間～很綠化

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在此也希望大家互相分享各地的玩耍樂趣！
祝福大家　身體健康　萬事如意

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